活〆

の検索結果 (36件 1〜 20 件を表示)

活〆ぶり(養殖)あら は冷凍にしていいの?

…大分県産・活〆ぶり(養殖) あら 賞費期限11・1・25を、買って来ました。 スーパーでは、冷蔵されていました。 家で、冷凍にして、1,2週間持つ物でしょうか? 11・1・23…

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天然活〆ブリ(長野産)

…と書かれているブリを買いました。 普段は養殖を買っているのですが 今回は天然の文字を見ずに買いました。 養殖ものと比べ赤みのあるブリです。 こちらで検索すると、本当の天然物は...…

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この光景を見てあなたならどうしますか?

…この光景を見てあなたならどうしますか? また、感想をお願いします。 スシロー - デカすぎてレーン壁に接触するネタ(活〆有頭大海老) - YouTube https://youtu.be/trxdGpU7X3U…

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延髄を切断された魚は即死してますか?

…魚を苦しませないように殺したいのですが、活〆の方法で延髄を切断するものがあります。 あれは延髄を切断した直後に魚は死んでるのでしょうか? (ちなみにペットの魚ではなく釣った魚...…

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「活じめ」とは、何でしょうか。

…寿司屋でよく「活じめ」という言葉が使われていますが、そもそも「活じめ」とはどういう意味でしょうか? 釣った魚の処理の仕方でしょうか。 魚の頭を叩いて瞬時に気絶させ、生きた状...…

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【日本料理には「洗い」という調理方法がありましたが現在はあまり洗いという料理は出ませ...

…【日本料理には「洗い」という調理方法がありましたが現在はあまり洗いという料理は出ません】 刺身は刺身で出ます。 なぜ洗いの刺身は出なくなったのでしょう? お店でも家庭料理でも...…

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通販で激安カニを購入する場合ですが・・・

…ネットや公告の通販で、北海道産地直送のカニ(蟹)です。 ズワイガニの足を購入しようと思っていますが、 お店によって2kgで1万円というものから、5kgで送料込み8000円というものまで、価...…

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魚の持ち帰り方法

…釣った魚を持ち帰るときに、クーラーボックスは、必要ですか? いらない場合は、クーラーボックス無しの持ち帰り方法を教えてください。…

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犬の手作り食で大根おろしの量について

…最近になり手作り食を実践するようになりました。 といっても初心者につき完全手作りは不安なのでドライフードも食べてます。 いま気になってるのは消化酵素の働きの為の「大根おろし...…

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泡立ちコーヒーを入れるコーヒーメーカって?

…喫茶店などのメニューに、泡立ちコーヒーってありますよね。 クリーミーな泡の立っているコーヒーです。 アレを自宅でも飲みたいのです。 泡立ちコーヒーを入れるコーヒーメーカーっ...…

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なんと読みますか?

…『活 大穴子天ぷら』は “いき おおあなごてんぷら"ですか? それとも “かつ おおあなごてんぷら"ですか? それと、魚屋さんで新鮮な魚を『〆』という字を使っているような気が...…

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かにの湯がき方

…そろそろカニのシーズンですね! 毎年のことなんですが、生カニを買ってきてゆでる(なべものにしたり)のですが、甲羅を開けるとかに味噌が固まっておらずどろっとした状態です。 ゆでる...…

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真鯛の保存方法

…生きた真鯛を1匹いただきました 1週間後にお祝い事があるので そのときに姿焼き(塩焼き)にして 食べたいのですが どのように保存をすればいいですか? 直ぐに焼いて冷蔵庫か冷凍庫に保...…

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クレジットカード用の口座

…初めて楽天でクレジットカードを作ろうと思っています。 今は地方銀行の口座を持っていてお給料はそこに振り込まれ、 携帯代などの引き落としも全てそこです。 クレジットカードを作...…

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好きな魚料理は何ですか?

…こんにちは! お好きなお魚料理は何でしょうか? 煮魚?焼き魚?お刺身? フライ?ムニエル?ホイル焼き?(笑) また、オリジナルのレシピなどありますか? カレイのごま醤油焼き(切り身) 1、フライ...…

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お好きな1杯と、そのお供

…こんばんは 金曜の夜に、お酒の会が有ります。 どんな料理が出るのかは、分かりませんが、お寿司屋さんなので、 きっと、お刺身がメインでしょうね^^; 生魚は、苦手です^^; お好きな1...…

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生の毛ガニの調理法教えてください!

…生の毛ガニ3杯を夫婦2人で美味しく食べきりたいのですが、ネットで調べても情報がバラバラで困っています。 新鮮なうちに茹でて食すのが1番みたいですが、お鍋でも食したいのです。 お...…

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北海道の海鮮丼を祖母に食べさせてあげたいのですが

…私は今年の冬、久々に実家に帰省します。 実家には祖母がおり、北海道釧路の和商市場特集をテレビで見てから、『北海道の美味そうな海鮮丼が食べてみたい』と言っていました。 祖母の...…

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日本で起きた最悪の警察不祥事といえばなんですか?

…自分の中での一位は 警察官ネコババ事件です。 善良な妊婦さんを犯罪者にでっち上げてノイローゼにまで追い込んだとんでもない事件でした。 警察による犯罪は星の数ほどありますが、 ...…

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