漉し餡

の検索結果 (76件 1〜 20 件を表示)

漉し餡は十勝産

…鯛焼きに使われている粒餡や漉し餡は北海道産の大豆を原料としておりますが、すべて十勝産の大豆ですか?…

解決

がらん餅について

…先日がらん餅というお菓子を貰いました 紫色の漉し餡の入った求肥のお菓子です この御菓子の名前の由来とどの様な時に 使うのか知りたくて質問しました 宜しくお願い致します…

締切

お汁粉に使うあんこの分量について

…今週の日曜日にある集会でおしるこを販売する事になりました。 1杯100円でお玉いっぱいで、小さいおもちを1つ入れる予定です。 大体500杯作るにはどれくらいの餡が必要でしょうか? 粒餡...…

解決

こしあんの残りかすをどう使うか?

漉し餡を作った時に大豆の皮が残ってしまうと思うのですが、 これを再利用することはできませんでしょうか? 家庭でする分なら、ぜんぜんかまわないと思うのですが、 あん業者さんはど...…

解決

「馬糞饅頭」「馬ン糞饅頭」はまだ有りますか?

…福岡市内で、三・四十年前に「馬糞饅頭」、博多弁で「馬ン糞饅頭」という面白い命名の「おまんじゅう」がありました。 高いものではなかった様な気がします。 外観は「馬の糞色」、表...…

解決

アメリカに食品を送る際に必要なこと

…アメリカに食品を送ろうと思っています ★ふりかけ 種類は、たらこ、ゆかり、卵、肉じゃが、カレー、梅、納豆 ★チューブ入り薬味 種類は梅、柚子胡椒、もみじおろし ★粉類 種類は...…

解決

ロールケーキの為の生クリームがボソボソに…

…ロールケーキを作りました。 中に生クリームとふやかして戻したゼラチンを少しと こしあんを入れたクリームを作ろうとしていました。 生クリームはタカナシの35で、7分立てした生クリ...…

解決

「つぶあん」と「こしあん」どっちがおいしいの?

…「つぶあん」と「こしあん」どっちがおいしいの? あんこの事が知りたいのです!…

締切

あんこは粒アン派?こしアン派?

…私はあんこが大好きです。 中でも御座候(関東でいうところの大判焼き)が大好きです。 なので私は粒アン派です。 みなさんはどっち派ですか?…

締切

ぜんざい と おしるこ の違いは?

…よろしくお願いします。 質問のタイトル通りなのですが ぜんざいとおしるこは、どこが違うのでしょうか? お料理の本を見ていて、ふと思いました。 分かる方、よろしくお願いします。…

解決

スミソニアン

…酢みそにあんこを混ぜたらどうなりますか?…

締切

おしることぜんざいって何が違うのでしょうか?

…どちらもお餅もしくは白玉とあんこの組み合わせですよね?…

解決

おしるこのあんこは・・・

…おしるこ食べる時は、粒あん? それともこしあん?…

締切

生クリームに粒あん

…ご存じの方、やってみた方、教えてください。 生クリームに粒餡を混ぜ込んで「小倉クリーム」を作ると、 出来たクリームがユルくなってロールケーキ等に巻いてカットすると ロールケ...…

締切

「つぶあん」は「つぶしたあん」??

…私の知人が 「つぶあんは『粒の餡』じゃなくて『つぶしたあん』の略だ」 と言っていました。 これってほんとうですか?…

解決

なぜアンパンには芥子の実が使われてるのですかあ?学問的に御存じの方教え

…なぜアンパンには芥子の実が使われてるのですかあ? 学問的に御存じの方教えて下さい。 お願い致します。…

締切

次のお菓子の餡の食感の表現方法を教えていただけないでしょうか

…私は日本語を勉強している中国人です。 次のお菓子の餡の食感を日本語で表現したいのですが、うまく表現できなくて困っております。 教えていただけないでしょうか。 「餡は非常に細か...…

解決

小豆の美味しい時期はいつですか?

…暑くなってくると、和菓子店に涼しげな水ようかんが並びます。 口当たりが良くて、つい食べ過ぎちゃいます。 一年中たっぷり食べていたい…。 逆に、夏にはほんのり塩味が利いた、温...…

解決

至急! 寒天粉の使用料

…大まかな量で構いませんので教えて下さい。 豆腐一丁分位の寒天を作るのには、だいたい何g程度の寒天粉を入れたら良いのでしょうか? いつも適当に作ってはいるのですが、作る度に迷い...…

解決

九州であんこを使用したスイーツ教えて下さい

…九州で有名なあんこを使用したスイーツを知っている方おられますか? 九州で使用されているあんこについて知りたいので、小豆やあんこの甘さ等も知ってる方おられたら教えて下さい。 ...…

締切

検索で見つからないときは質問してみよう!

Q質問する(無料)

おすすめ情報

Q&A検索履歴