糖度

の検索結果 (918件 1〜 20 件を表示)

トウモロコシの糖度

…普通にスーパーで売られているトウモロコシの糖度って、どれくらいなんでしょうか? ○○産とか「甘い」とは書いてあるんですが、糖度については書いてなくて…。 「味来」や「ゴール...…

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くだものとジャムの糖度の違いについて

…くだものそのままの糖度と、煮詰めてジャムにした場合(砂糖を使用せず)の糖度は違うのでしょうか?…

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糖度トマトについて

…甘味の強い高糖度トマトというのがありますね。 トマトの内部品質に糖度・酸度という基準があることは調べてわかりました。 トマトはリコピン酸が多く含有しており、ガン予防・動脈硬...…

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糖度について教えてください

…基本的なことを教えてください。 糖度はブリックス計で計った数値でしょうが、これではよくわかりません。 (1) 糖度についてネットで調べたら 糖度=糖分÷内容量×100。 例えば、50gの砂糖...…

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無糖茶の糖度と酸味などを測る方法を教えてください

…無糖茶の抽出液の糖度や酸味などを測る方法はありますか? 通販で購入可能な糖度計では、無糖の市販ブレンド茶や紅茶や麦茶の糖度が測れないと聞いたのですが本当ですか? 家庭で、お茶...…

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糖度計と甘さについて

糖度計で飲料の糖度を調べたいのですが、 渋い紅茶の葉で入れた紅茶と、普通の紅茶の葉で入れた紅茶に同じだけ砂糖を入れても、糖度は同じなのでしょうか? 飲んだ時に甘さが違っても...…

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バナナ 糖度 カロリー

…バナナが好きで小腹が減るとスナック菓子の代用として頂きます。 何時もは嫁に頼みますが、先日自身で買いに行って値段の差に愕然。 小分けにされた3本物で、70円辺りから200円辺りまで...…

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デジタル糖度計についての質問です。私は農業及養蜂をしております。果樹(

…デジタル糖度計についての質問です。 私は農業及養蜂をしております。 果樹(糖度10程度)及び蜂蜜(糖度75程度)の糖度測定に適したデジタル糖度計を探しています。糖度0.0〜90.0等のワイドレ...…

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キウイの栽培に糖度計は必要ですか?

…キウイの苗(雌4・雄2)を植えて2年目になります。 本を購入して読んだのですが収穫時期が糖度6〜7°と有りました。 又、外見からは判断出来なく、去年の収穫時期を参考に糖度計で判断とあ...…

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糖度と甘味料との違い

糖度計等で測る度数と、甘味料の数量とは同じでしょうか? 糖度と甘味の二つの違いを教えて下さい。…

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糖度を下げることはできますか?

…希釈ではなく、何かを加えたり、何かの処理(低温)を加えることで、液体や固体の糖度を下げることはできますでしょうか? とくに粉が糖のためケーキングを起こすので、糖度を下げたいの...…

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屈折糖度計でドライフルーツの糖度の計り方

…自宅に念願の屈折糖度計が届き、早速普段食べているドライフルーツの糖度を測ろうとしたのですが、どうしたらよいのでしょうか? ためしに細かく刻み、水に浸し、柔らかくなったところ...…

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糖度計の仕組みって?

…果物の甘さを計ったりする糖度計なるもの、あれを覗き込むことによってなぜ糖度が分かるのですか? さっぱり、仕組みが分かりません。 どなたか、分かりやすく教えて下さい。…

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カルシウムと糖度の関係は?

…カルシウムと糖度の関係は? 貝殻を粉砕したものを植物に与えると、その時、成長がよくなるとか果実の糖度が上がるということはあり得ないでしょうか?…

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桃購入するとき、スーパーの糖度表示は気にしますか?

…最近スーパーで桃が販売されているところでは、糖度表示されていますが、信じますか? また購入時の参考にしますか? 糖度がどれくらいなら購入しますか?…

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自家製シロップの糖度について

…他のサイトでも質問してみたのですが、回答がえられそうになかったので、あらためてこちらで質問させていただいています。 コーヒーシロップとして、上白糖と水でシュガーシロップを...…

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糖度計の正しい英語名を教えてください。

…一般的に使用している糖度計、通販サイトでは、ポケット糖度計や屈折糖度計と呼ばれているものの英語を教えてください。 当方で調べた結果、Handy Refractometer(屈折計?)やSaccharimeterが出てき...…

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糖度の計算について

糖度1%の液体から、糖度66%の液体を100ml作りたいとき、糖度1%の液体は何ml必要ですか? 計算式もお願いします。…

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糖度トマトについて(消費量・需要や栽培技術)

…はじめまして。 私は、農業系大学校生です。 今、論文をまとめている真っ最中です。 論文名は「高糖度トマトの栽培技術の確立」と言うテーマで今年は行っています。 私の行った栽培方...…

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塩分計と糖度計の違い

…タイトル通りです、教えて下さい。 塩分、糖度計はいわゆる濃度計と言われて光の屈折で測定する事は 理解していますが、塩分と糖分では屈折率が変わってくるのでしょうか? 糖度計で塩...…

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