納豆菌

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納豆菌には消費期限というものがあるのでしょうか

納豆菌には消費期限というものがあるのでしょうか。 数年前に購入した納豆菌を使って大豆で納豆を作ろうと計画中ですが、無謀でしょうか。 納豆菌に詳しい方からのご回答をいただけれ...…

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納豆菌を顕微鏡で見るには

納豆菌を顕微鏡で見るには 納豆菌を光学顕微鏡で見る方法を教えてください。光学顕微鏡は最高で1000倍まで拡大できます。 納豆菌は市販の納豆から得たいのですが、どのように培養すれば...…

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納豆菌について教えてください!!

納豆菌が健康にいいと聞いて私も買いたいと思っているのですが、スーパーなどを探してみても見つかりません。 納豆菌は普通のお店に打っているのですか。 また売っていたら、どういう...…

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納豆菌が繁殖してしまった料理について

…昨日肉じゃがを作ったのですが、余った分を今日食べようと思い鍋に火をかけたところ、ヌメっとして糸をひいた状態になっていることに気づきました。 思い返すと、昨日納豆も食べ、同じ...…

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バクテリア・硝化菌・納豆菌について

…バクテリアを添加し120オーバーフローで海水水槽を立ち上げるのですがバイコムかバイオダイジェストのどちらにするか迷っています。 コスト的にはバイオダイジェスト(ストップアンモと...…

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納豆菌について

納豆菌はなんのためにアミラーゼを合成するのか、知っている方がいらっしゃったら教えてください! アミラーゼがデンプンを分解する酵素だということは知っているのですが、納豆菌がデ...…

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納豆菌は自然にやさしい?

…よく水質改善に効果ありと言われている 納豆菌ですが、あれはなぜ水が綺麗になっているのでしょう? 汚れを絡め取っているんでしょうか? それなら汚れを一箇所に集めただけですからそれ...…

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納豆の製造、納豆菌について

…趣味で発酵食品の自作をしております。 パンやヨーグルトのように前回作ったものを少量、種菌として利用して 作る「掛け継ぎ、友麹法」で納豆を作るとほぼ100%失敗します。 菌自体がフ...…

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納豆菌の生命力について

…一応食材だと思うので聞きます 私は納豆を食べ初めて1年ほど経ちます 便秘が恐ろしいくらいに改善されました しかしいつも御飯にかけるだけでは飽きる事があるので 最近は食べやすい...…

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納豆菌(乾燥?)はどこで買えますか???

…いつか、韓国で納豆の製造、販売をできたら、と思っています。 納豆の作り方には、ゆでた大豆に市販の納豆をまぜて作る方法と、納豆菌(乾燥?)を混ぜて作る方法があるとききました。 市...…

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納豆菌

…納豆を洗ったスポンジに納豆菌が繁殖しました。 除菌ができる食器洗い洗浄液等を使えば死滅できるででしょうか?…

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納豆菌の培養をしているのですが・・・

納豆菌を前培養として24時間培養し、その後大きな培養槽で本培養しようとしているのですが、前培養終了の段階で顕微鏡で見てみると納豆菌(桿菌)より明らかに小さい菌(?)が、僅かですがコ...…

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腸内環境と納豆菌について

…腸内環境を良くするのに、納豆菌は効果がありますか。…

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レーズン酵母と納豆菌

…レーズンで作った自家製酵母を冷蔵庫で保存する際に、納豆がその冷蔵庫にあると、納豆菌によってレーズン酵母菌が死滅、または多少でも影響を受けると以前聞いたことがあるのですが、...…

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納豆って何が体に良いんですか? 大豆イソフラボンですか? 納豆菌が体に良いんですか? なにが...

…納豆って何が体に良いんですか? 大豆イソフラボンですか? 納豆菌が体に良いんですか? なにが体に良くて納豆を食べてるんですか?…

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豆乳培地とデンプン培地に酵母と納豆菌をいれる

…豆乳培地とデンプン培地に酵母液(酵母菌)、納豆(納豆菌)をそれぞれ入れるとどうなるのか(増殖するかしないかなどのことを具体的に)がよくわからないので教えていただきたいです。 お願い...…

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【発酵食品に使われている微生物の】乳酸菌、納豆菌、酪酸菌、麹菌、酢酸菌、酵母菌って自...

…【発酵食品に使われている微生物の】乳酸菌、納豆菌、酪酸菌、麹菌、酢酸菌、酵母菌って自然界のどこで採取出来るのでしょうか? 自分で菌を採取出来るものですか?…

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納豆菌ってどこで手に入る?

…今、話題の納豆菌ダイエット!! 売ってるのを見たことが無く・・・ みなさんは、どこで買っているのでしょうか?…

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【腸内フローラ・整腸菌を増やすと】オナラが臭くなくなるのはなぜですか? 納豆の納豆菌を毎...

…【腸内フローラ・整腸菌を増やすと】オナラが臭くなくなるのはなぜですか? 納豆の納豆菌を毎日食べている人のオナラは臭くないですか? ヨーグルトの乳酸菌を毎日食べている人のオナラ...…

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納豆菌Busillus subtilisの最少培地について

納豆菌の最少培地にE-9培地と言うものがあると聞いたのですが、組成などご存知の方いらっしゃいませんか? ネットで調べてみたのですが、分かりませんでした。 >< 納豆菌の最少培地...…

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