落しぶた

の検索結果 (34件 1〜 20 件を表示)

落しぶたにフタ?

…主婦歴2年ですが、質問させて下さい。 『おとしぶた』ってありますよね? あれって煮てる時、もとからある鍋の蓋はどうしたらいいのでしょう? 落し蓋の上に更にフタをするのでしょうか?...…

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ぶたの落し蓋

…先日テレビで見かけてどうしても欲しくなりました。 仙台市内で「ぶたの落し蓋」を売っているところはありますか? もしくは通販などで扱っているところがありましたら教えてください!!…

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落し蓋(おとしぶた)の意味について

…料理初心者で、落し蓋が一体何の為にあるのか、どういった料理に有効的なのか・・・などなどそれさえ理解できておりません。 是非、詳しく分かりやすくご説明いただければ幸いです。 ...…

解決

蒸し器?花のように開く金物の名前

…何に使うのかよく分からないのですが、 花びらのような形の薄い金属片が何枚か重なっていて 花のような形に開く台所用品。 これの名前と用途が知りたいのですが・・・ どなたかご存...…

解決

マリネでサランラップでフタをする(密着させる)場合

…こうする理由はなんでしょう? とある「料理家」の方に聞いたのですが、「こうすることで対流が起こってよく味がなじむ」 と言われました。 が 液体がラップを密着させるだけで「対流が...…

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梅酒の梅

…主人の作った梅酒の梅がたくさん余っています。 そのまま食べる以外に美味しい食べ方はありませんか?…

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もらって嬉しい1,000円程度のキッチングッズ

…友人の誕生日のプレゼントなのですが、お互い負担にならない程度に大体1,000円くらいのものを交換しています。 彼女は料理を作るのが好きなので、キッチングッズを贈ろうと思っています...…

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冬瓜を使った料理

…近所の方に冬瓜を頂いたのですが、どういう料理にすればいいのか分かりません…。 「煮付けやスープにどうぞ」というメモと冬瓜が入った袋がドアノブにかかっていて、それ以降も会っ...…

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すぐ教えて下さい!!/コカ・コーラを使った料理のレシピ

…コカ・コーラを使った料理のレシピを何か教えて下さい。 コカ・コーラで豚肉を煮るとおいしいと言うことを聞いたことがあるんですけど、よく作り方がわかりません。 コカ・コーラの豚...…

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巻き寿司・・?

…お料理初心者です。 レシピも何も見ず作れるのはカレーやスパゲッティミートソースそして肉じゃが程度しかありません。。。 知人の誕生日が近いので何か手作りを差し入れたいのです。 ...…

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お薦めの台所小物を!

…毎日使う台所小物。 使ってみてよかったよ!お勧めだよ!というものがありましたら、教えてください。 例えば、お玉、ピーラー、骨抜き、包丁、お弁当に使える小物etc・・・ 範囲が広すぎ...…

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カレイの煮付け

…彼が『カレイの煮付け』が大好きで、週一ペースで作っています。 二人でよく行く居酒屋さんの『カレイの煮付け』を目指しているの ですが、なかなかうまくいきません。 足りない点は...…

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圧力鍋の落し蓋は専用ですか

…我が家の圧力鍋には専用の落し蓋は付属としてついてませんでした。 煮豆を作りたいのですが普段使ってるアルミの穴が開いた落し蓋で問題ないのでしょうか。 ただでさえ怖い圧力鍋。 使...…

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落し蓋の大きさのこと

…なべが大きいのに落し蓋が小さければ、落し蓋の効果が小さくなったりしますか?…

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アルミホイルってどういう時に使うの?

…アルミホイルってどういう時に使うの? サランラップじゃダメなの?…

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野菜をおいしく煮込むには

…野菜の煮ものなどでやわらかくして味をしみこませようとすると、にくずれたりしてしまいます。 なにがわるいのでしょう。 めんどりとかしてるんですけど。 どうすればいいですか?…

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風呂の蓋の代わりに安い物で代用したいです

…風呂の蓋って結構高いですよね。 サイズとかも有るし、賃貸マンションに住んだなら、又転居先で使うかどうかも分かりません。 ので勿体無いから蓋の代わりに安い物で代用したいと思っ...…

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まぐろのアラと大根

…まぐろのアラ(目はありません)と大根で煮物を作りたいのですが、 アラは洗うだけでいいでしょうか? それともさっと茹でるのでしょうか? それから大根の下ごしらえはどうでしょうか? 煮...…

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おとしぶたがくさい

…新品の木製の落としぶたなんですが、木独特のヒノキのようなニオイが強くて、使えないでいます。 乾いているときはそれほどにおわないのですが、いざ使おうと湿らせると強烈ににおい...…

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IH鍋

…ガスからHIに変えたのですが、今まで使ってた鍋が使えなくて、もったいなくて困ってます。 ある鍋店で、見たのですが、網の笊に紙を引いて、その中に鉄製の穴が空いてる 落とし蓋みた...…

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