辣子鶏

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都内で本物の辣子鶏が食べられる店ありますか?

…台湾、広州、上海などの四川料理屋でよく食べていた「辣子鶏」という料理があります。 大量の赤唐辛子の中に鶏の唐揚げが埋まっているような料理なのですが、東京の中国料理屋で同じ...…

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チムサーチョイ 四川・湖南料理

…香港 チムサーチョイ付近で、四川料理か湖南料理が食べられる、美味しくてお手ごろなレストラン、お勧めの店ありますか?…

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辛い料理って?

…ここ数日、暑くなって夏バテなのか食欲が・・・ 辛い料理(カレー、麻棒豆腐)が毎週に登場しています。 そこで質問です、これ以外で辛い料理はありますか?大人が食べるので激辛でも大丈...…

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花椒の本当の(?)使い方を教えて下さい。

…花椒がたっぷりの麻婆豆腐がめちゃくちゃ大好きで 自分でもよく作ります。 挽きたての花椒の香りが大好きで その都度、ホールから挽くのですが。。。 以前、初めて何かのレシピを見な...…

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マクドナルドのスマイル0円

…このような表示があるマクドナルドは日本だけなのでしょうか? また海外のマクドナルドに行って、メニューや接客などで印象に残った経験がある方教えてください!…

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一般人が知らなそうな中華料理

…中国料理を日本人向けにアレンジしたのが中華料理ときいています そこで質問なのですがエビチリといったようなよく一般人が知っている中華料理でなく一般人にあまり知られていない中...…

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中国の食文化について

…学校の授業で中国の食文化について説明しなければなりません 四川、広東、北京、上海料理があるのは知っていますがかく各料理ごとの 特徴やどんな料理かどんな料理があるかなどいっぱ...…

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最近、日本中で台湾料理店が激増!?

…私は、結構な田舎県の県庁所在地に住んでいるのですが、そんなある日、私の街に台湾料理店が出来ているのを発見しました。 私は、台湾には友人もいた事から、以前から何度も台湾は訪...…

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女 香港 一人旅 来週行きます!

…突然一週間の休暇が取れることになり、香港に3泊4日の一人旅に行くことにしました(今日決めて、申し込みをしました)。 webや○○の歩き方などで香港の見所やショッピングスポットを調べ...…

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