酒精度数

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酒精計でドブロクのアルコール度数が計れない(涙)

…人肌恋しい季節にはお酒が何よりです(^^)v そんな訳で「どぶろく」を手に入れました。 その「どぶろく」のアルコール度数を知りたくて酒精計を購入してみました。 そしたら、オーマイ...…

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市販の味噌。「酒精入り」「加熱殺菌済み」の違いは?

…味噌についてお詳しい方にお尋ねします。 「酒精を入れた味噌」と「酒精を入れず、加熱殺菌した味噌」の違い(特徴など)について教えてください。 「酒精の入った味噌=アルコールで麹菌...…

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ワインの嗜好表現について

…お店でワインを飲む時、店の人が好みの味を聞いてどのワインがいいかすすめてもらえる場合がありますが、最近疑問に感じていることがあります 「どちらかとうと辛口で、渋みはほどほ...…

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エタノール濃度の測定について

…こんばんわ。 わからないことがあるのでよろしくお願いします。 エタノール濃度の測定についてなのですが、TOCを測定しそこからエタノール濃度に変換できないかを調べてますができるの...…

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ぶどう酒

…この前バーに行って、その時に飲んだぶどう酒がとても美味しかったので名前を覚えておきたかったのですが、忘れてしまいました。 ・ワインではなくてぶどう酒だと、バーテンさんが言...…

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マデラワインについて

…マデラワインについてなのですが、35年間押入れの中に保管してたのですが、飲めるのでしょうか?…

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ワインかリキュールか イタリア語が、分かりません

…頂いたのですが、イタリア語が分からないので、教えてください。 「LacrimaCristi vino'L'iquoposo」 IMBOTTIGLIATO DA L'ARTISTICA ARTIGIANA S.N.C S.CLEMENTE ALCOOL 18% CONT.MIN.ALL' ORIGINE cc1000 Lic.V.L.I ...…

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ワインのアルコール度数について

…お酒大好き夫婦ですが、夫は、ワインを、迷ったときはアルコール度数の高い方にしています。 ワインは10度程度の軽いものから14度以上までありますが、私は濃い方が好きですけれど、逆...…

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千円台のシャンパン・スパークリングワイン

…千円台のシャンパン、スパークリングワインで あまりお酒に強くない女性でも飲めるようなものを 探しています。 どこの酒屋さんでも置いてあるようなもの・・。 値段設定がかなり安す...…

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アルコール度数の高いお酒は?

…アルコール度数が高いのって、ウイスキーとか焼酎ですよね。 ウイスキーと焼酎ではどっちの方が高いんですか? それよりもきついお酒ってあるんですか?…

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宝酒造の「芋小路」に似た味の焼酎について

…最近、芋焼酎を飲みだしました。 コンビニ等でよく見かける宝酒造の「芋小路」という芋焼酎をよく飲みます。 もっと大きなサイズで購入したいのですが、大きいサイズは無いようです。...…

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下戸のお酒の飲み方(お酒の薄め方?)

…生まれて三十○年、下戸ですが、でも、おいしく飲みたいと思うようになりました。 ノンアルコールのレシピなどは検索すればでてくるのですが、それよりも、ほんのちょっと・・ できれ...…

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皆様オススメの料理用ワインを教えて下さい。

…料理にしかワインを使いません。 あまり呑めないのです。 料理用に使うワイン次第で味がだいぶ変わることはわかっていますが、贅沢なワインを湯水のように使える身ではありませんので...…

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美味しい焼酎を

…どなたか美味しい焼酎を教えて下さい! 実は父親の誕生日に焼酎をプレゼントしたいのですが、、、 僕は焼酎が苦手なので何が良いか全く分かりません… ちなみに父親は日本酒はあまり飲...…

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アルマニャック(誕生日プレゼント)

…こんばんはいつもお世話になります。 今回も知恵をお借りしたく書き込みしました。 誕生日プレゼントに“相手の生まれた年のお酒"を贈ろうと思い色々と探していたのですが・・・ ...…

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沸点について

…アルコールの沸点温度を教えて下さい。 お願いします。…

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ヴィンテージワインについて教えて下さい。

…ヴィンテージワインについて教えて下さい。 国内産の新酒のワインは「2010年新酒」と もうすぐ10月か11月頃には店頭に並ぶと思いますが これをヴィンテージワインとして保存しておく事は...…

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ワインと人工アルコール

…人工アルコールを使用したワインは低価だが、頭痛がすると思い込んでいましたが、実際のところ、ワイン+人工アルコール-低価=頭痛 という方程式は正しいのでしょうか? そもそも、価格低...…

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李白の飲んだ酒

…中国の唐代の詩人、李白はお酒のみで有名だったそうですね。 そのお酒はどんな酒だったかと考えてみましたら、意外に資料が見つかりません。 中国酒といえば紹興酒(地理的に浙江省)が有...…

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2000年・2004年 のワイン

…2000年2004年のワインについて教えてください。 子供の誕生年のワインを購入して、20才ののお祝いまで寝かせておこうと思っています。 ワインに詳しくないので教えていただきたいのです...…

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