醸造酢

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自然農薬で使う醸造酢

醸造酢を薄めた液が自然農薬として使えるというのを本で読みました。 この場合、使う酢の種類はなんでもいいのでしょうか? 地元で安価で手に入るのはサトウキビから作られたキビ酢で...…

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ご飯に入れるお酢の選択で困っている外国人です

…日本語を勉強中の中国人です。 まきすで巻き寿司を作ってみたいのですが、ご飯に入れるお酢はいろいろあって、どれが適切なのかよくわかりません。 寿し酢、有機純米酢醸造酢、米酢醸...…

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りんご酢について

…りんごを醸造酢につけて作るみたいですが、数日経つと漬けてあるりんごが腐って、酢も駄目になるのでは。 このあいだ市場から買ったりんごが4日目(常温保存)にぶよぶよして溶けているみ...…

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酢のアルコール成分

醸造酢の成分がアルコールと酒かすと知らずに、沢山摂取してしまいました。 私は妊娠八ヶ月なのですが、胎児に何か影響はありますか? よろしくお願いします。…

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酢で咳き込むのはなぜ?

…私の周囲の男性のほとんどが「酢の物が苦手」もしくは 「嫌いじゃないけどあまり食べれない」と言います。 理由は、「咳き込む」「のどにひっかかる」からだそうです。 喉か気管が原...…

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お酢の飲み方

…最近健康のためと信じてお酢を朝晩おちょこ一杯ずつ原液で飲むのですが、どうも胸やけというか、胃のあたりが変な感じになります。 直後にチェイサーとして水を飲むのですが、変な感じ...…

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ミツカンマリネの素を手作りしたいんですが

…要するに手作りしたいんですが、醸造酢を使うと特にきつかったり、あのまろやかさやコクが出せないんです。 おいしいですよね〜っ今年の夏のかき氷これでいこうかと思う勢いです。 も...…

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卵酢がぁぁぁ・・・!!!!!

…白髪防止に効くと、先日TVでやっていたので、祖父のために、卵酢を作ってあげました。 レシピどおりにやったのですが、一週間経っても、溶けません・・・ (>_<) 米酢(醸造酢) 500mlに...…

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めんつゆについて

…めんつゆについて いま、冷たい麺を探求中? 家でひやむぎ、ざる蕎麦を茹でめんつゆをかけています。 表示を見たら ひやむぎのつゆは、醸造酢が入っていて ざるそばのつゆは、むろあじ...…

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ポン酢にお酢の効果を期待できるのでしょうか?

…健康の為に、お酢を毎日取ろうと思っているのですが、私も主人も酢がダメです。 一応酢飯は食べられるのですが、酢のものは好んで食べられません。 なので、ポン酢料理を毎日食べてい...…

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お酢に入れると青くなる中国産ニンニク

…食用のお酢(どこにでも売っているごく普通の醸造酢)に皮をむいたニンニクを漬け込み、そのお酢を中華料理などに使うのですが、どういう訳か中国産のニンニクは2〜3日すると青(一寸緑が...…

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体の酸化について

…1) 私は青汁を作る時 アルカリイオン水で作り 毎日 2リットル飲んでいます。 活性酸素に対抗する為に 体をアルカリ性にするのが良いと聞いたからです。 でも これって 本当に効果が...…

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賞味期限切れの酢は黄ばみ落としに使えますか?

…白いスニーカーを洗って乾いたら黄ばんでしまいました。 ネットで酢で黄ばみが落とせると知り実行してみたところ、本当に黄ばみが落ちました。 この時はコンビニで米酢を買ってきたの...…

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バルサミコ酢の活用法を教えて

…バルサミコ酢の活用法を教えてください。 お料理番組で聞き覚えて何となく買ってしまったのですが、 使い切れません。 いろいろ用法・アイデァをご存知の方、助けてください。 結構...…

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手作りノンオイルドレッシング

…ミツカン『マリネの素』のようなお酢を中心にしたノンオイルドレッシングの作り方を 教えてください。 ネットで検索しますとしょうゆ味のは見つかるのですが・・・ できましたらしょ...…

締切

乳がん再発予防に乳製品は食べてはいけない?

…乳がん再発予防に乳製品は食べてはいけない? 知人が5年前に乳がんの手術を受けました。 今年の暑さで腕や足のももに湿疹ができ、内科で軟膏を処方してもらったところ、乳がんの再発予防...…

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ドレッシングの作り方に詳しい方いませんか?

…私の地元の喫茶店で売っているドレッシングがとてもおいしいんです。 でも、地元に帰った時にしか買えなくて、またおいしいので買いだめしてもすぐに切れてしまいます。 自分で何とか...…

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残ったピクルスの漬け汁

…よくピクルスの瓶詰めを買います。 最近ですとハラペーニョをよく購入しています。 これらの商品、中身を全部を消費した後、漬け汁が結構残ります。 この漬け汁は、まだまだ使えるので...…

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重曹での洗髪後、痒い

…重曹(炭酸水素ナトリウム)での洗髪を始めて2週間の初心者です。 痒みがあるので重曹シャンプー使用者の方々に質問です。 洗髪には、 ・重曹大さじ一杯弱 ・洗面器2〜3cmくらいの高さの...…

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煮きり酒、煮きり酒(日本酒の醸造酒)、手作りポン酢の賞味期限を大体でい

…煮きり酒、煮きり酒(日本酒の醸造酒)、手作りポン酢の賞味期限を大体でいいので教えてください。…

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