金目鯛

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金目鯛(キンメダイ)は、どの魚で代用できますか?

金目鯛(キンメダイ)の煮付け 金目鯛(キンメダイ)の酒蒸し 金目鯛(キンメダイ)の利休焼き このような料理本で見つけた、美味しそうなレシピを作ってみたいのですが、金目鯛(キンメダイ)が...…

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伊豆で金目鯛の干物を購入したところ金目鯛とは見た目の違う魚が入っていま

…伊豆で金目鯛の干物を購入したところ金目鯛とは見た目の違う魚が入っていました。 写真で奥は金目鯛なのですが手前は見た目がとこなっていました。 鰓もとげとげしていて違う魚に見え...…

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伊豆で金目鯛刺し

…伊豆辺りで金目鯛の刺身か海鮮丼のお店を探しています。 とにかく金目鯛刺しが食べたいです。…

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金目鯛の干物のカロリーを教えてください!

…生の金目鯛は100g 160kcalみたいですが、干物のカロリーは探してもわかりませんでした。 干物になった時の栄養価を知りたいです。 もしくは、中サイズの金目鯛 丸々一匹のカロリーでも構...…

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金目鯛の美味しい料理を食べたい☆ 都内でどこか良い所ありませんか?

金目鯛の美味しい料理を食べたい☆ 都内でどこか良い所ありませんか?…

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金目鯛とキンキは同じ?

金目鯛とキンキは同じ魚のことですか? 呼び方が違うだけでしょうか。 もし違う魚の場合、料理の仕方も違うのでしょうか? よろしくお願い申し上げます。…

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都内で金目鯛の煮付けが食べられるお店

…いつもお世話になっております。 都内、もしくは近郊(埼玉県南部、横浜あたりまでは範囲)で、金目鯛の煮付けを食べられるお店を探しています。 検索するといろいろ出てくるのですが、...…

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金目鯛

金目鯛は鯛の仲間じゃないんですか? ちょっと気になったので質問させていただきました。…

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金目鯛の頭なんですけど

金目鯛の切り身を買った時に頭の部分(顔と目玉の部分)がついてきたのですがここのところはどのように利用すれば良いのでしょうか? ここの部分でだしを取り雑炊なんかがいいのでしょう...…

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金目鯛ときんきは同じ魚?

金目鯛ときんきって見た目は同じで、大きさで名前が違うのかなと思っているのですが、何か違いはあるのでしょうか? 知っている方がいらっしゃったら教えてください。…

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金目鯛のお頭を美味しくいただく方法を教えてください

金目鯛のお頭を買いました! 売っているのを見たのは初めてです! どう食べたら美味しいでしょうかな。 酒蒸しでしょうか、アラだきでしょうか? いいレシピがあれば教えてください。…

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伊豆 箱根 伊勢海老 金目鯛

…10月中旬に伊豆・箱根旅行をします、羽田を10時頃出発し箱根フリー切符3日間を利用し、1日目は箱根に泊まり2日目は西伊豆の堂ヶ島・黄金崎を観光し、伊勢海老と金目鯛がおいしい旅館(民...…

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RXとザクIIIについて

…ガンダム、ガンキャノン、ガンタンクはRXシリーズなのは分ります。 気になるのですが、ガブスレイ・バイアラン・ハンブラビもRXの形式が付いていますよね? これらも上と同じガンダム系列...…

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妊娠中の食事

…現在妊娠4週ですが、何を食べたら赤ちゃんに悪影響があるのでしょうか? メカジキやキンメダイはあまりよくないと本に書いてありました。 食べてはいけない食品、添加物、甘味料等お教え...…

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サンマ、アジを毎日食べても良いでしょうか?(妊娠初期)

…妊娠5週です。 最近、サンマやアジが美味しい季節なので、毎日のようにこういった青魚を食べています。 インターネットなど調べてみましたが、どの食材も食べすぎはダメとは書いてあ...…

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妊娠中のお寿司

…妊娠14週です。 特に医師から葉酸を摂取すること以外なにも言われてなかったので、 つわりがやっと終わったこともありマグロ(トロも)数切れ・キンメダイ・タイ・イカ・貝類・アナゴなど...…

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目に見えない物の、安全へのこだわり

…こんにちは。 1才4ヶ月の男のコのママです。 目に見える問題は大抵解決できますが、 目に直接見えない物からの安全はどうしていますか? 食品の添加物(着色料や保存料、) 遺伝子組替え...…

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魚を一人で食べれるのはいつからですか?

…お世話になっております。 よろしくお願いします。 タイトル通りの質問なのですが、 うちの息子はまだ1歳9ヶ月ですので魚を食べる時は当然親がほぐし身をあげてる状態なのですが、 先...…

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魚のさばき方

金目鯛などをさばくコツを教えていただきたいのですが……

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漢字の由来

…魚の漢字の由来について調べています。 舌平目 きんき(喜知次) 梶木(旗魚) 甘鯛 金目鯛 鮪 公魚 なぜ、この漢字をあてたのか知りたいです。…

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