雑煮

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沖縄には何故お雑煮文化が広まらなかったのか

…お雑煮のことを調べていると、他の都道府県にはお雑煮があるのに、 沖縄だけ「お雑煮はない」というようなところを沢山みかけました。 気になって調べてみたのですが、 なかなかその...…

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みそ味の雑煮のお家の方に質問

雑煮でみそ味の地域があるそうですが、 みそ味の雑煮は味噌汁みたいな味付けなんですか? それとも味噌汁みたいに、 いりこやかつおぶしなどで出汁をとってみそをといて、というような...…

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あなたのお家のお雑煮は?

…あっという間に十月も半ばですが、後二ヶ月チョットで今年も終わりですね。 所で、皆様のお家のお雑煮は、どんな感じのお雑煮ですか? 私が亡き母から引き継いだお雑煮は、関東風なの...…

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岡山のお雑煮

…岡山・倉敷出身の彼に「お雑煮」を作って欲しいと言われました。 お母さんが早くに亡くなって、それ以来「お雑煮」を食べていないそうです。 関西風の「お雑煮」だったの?と聞いたら...…

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雑煮の出汁は?

雑煮の出汁って、何でとってますか? 出汁の材料とその出所の出身地等を教えてください。 私は、出汁は「鰹節」、出身は愛知県。 雑煮の出汁は「鰹節」。 それしか知りませんでした。 ...…

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雑煮について

…少し前に知人に、真っ黒なお雑煮を食べた! と聞いたのですが、どこのお雑煮なのかわかりません。 たしか、小豆とかではなく、海藻を使ったお雑煮だったとは思うのですが。。。。 知っ...…

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雑煮と一緒に食べるおかず

…正月におせちと雑煮を食べました。 おせちは無くなりましたが、餅は残っているので、時々は朝食で雑煮を食べたいと思うのですが、その時のおかずとして何がいいと思われますか? お雑...…

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雑煮のつくりかた

…カテゴリー内にお雑煮の種類などが載っているのをみて、そろそろお雑煮の季節だなとおもい、質問することにしました。 ズバリ、お雑煮の作り方から教えてください。 過去に作ったこと...…

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各地のお雑煮

…そろそろお正月ですね。 お正月といえばお雑煮ですが、地方によってお雑煮って全然違うみたいですね。 私は北海道東辺境なのですが、鶏ダシベースの醤油味に大根・ニンジン・ネギ・三...…

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新しい「雑煮」を創作するとしたら、あなたはどんな雑煮にしますか?

…先日、雑煮に関してこんなアンケートを行いました。 http://question.excite.co.jp/qa3596653.html ※Excite質問広場が20日で廃止になるので、 念のためOKWaveからのページもリンクしておきます。 こちら...…

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雑煮』といえば、どんなものが思い浮かびますか?

雑煮は新年に日本の多くの家庭で登場します。 しかし、家庭や地域によって大差があります。 【質問1】 あなたは『雑煮』というコトバを耳にすると、 どのようなものをイメージします...…

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雑煮アンケート【2015年新春版】

…あなたや親族の家庭で作る雑煮はどんな雑煮ですか? 出汁、具材、餅の形状などを詳しく教えてください。 どの地域の伝統から強く影響を受けたと思いますか? 多種多様な雑煮を知りたい...…

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雑煮

…季節外れの質問なんですが・・・ お雑煮って、地域や地方によってやり方が違いますよね全国各地のお雑煮を知りたいです。 ちなみにわたしの里では、カツオ出汁に醤油だけの汁にほうれ...…

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しいたけ抜きのお雑煮の作り方

…わたしはしいたけアレルギーです。 実家ではしいたけ抜きのお雑煮を祖母がよく作ってくれていました。 1人暮らしを始め、祖母と連絡とる手段もなくしいたけ抜きでもダシのきいた美味...…

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雑煮や正月の習慣

…皆さまの故郷のお雑煮はどんなお雑煮ですか? 私は父が香川 母が長崎 私は福岡で生まれ山口育ちの大人になってからは名古屋在住で お雑煮が家族バラバラになります。 父用のお雑煮は白...…

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地方のお雑煮を食べられる店(在東京)を教えて。

…いろいろな地方のお雑煮を味わってみたい。 東京及び近辺のどのお店で、どの地方のお雑煮を食べられるか、教えて下さい。…

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あなたの家庭の「お雑煮」はどんなものですか? 【2007年版】

…年末ですね。 そしてすぐに新年がやってきそうです。 年末や新年に、日本の多くの家庭で登場するのが雑煮です。 テレビや本で、お雑煮には家庭によって大差があり、 また、世代や地域...…

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東京で白味噌のお雑煮を食べられるお店を教えて下さい

…数年前のお正月に京都旅行したときに食べた白味噌のお雑煮が最近またすごく食べたくなって 東京、できれば渋谷近辺で白味噌のお雑煮を出しているお店をご存知な方いらっしゃいました...…

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正月に東京のお雑煮を食べられる店

…あけましておめでとうございます。 正月都内で「東京の雑煮」を食べられそうな店はありそうでしょうか? 夫婦そろって地方の同郷、今は都内に住んでます。 毎年帰省するのですが、この...…

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雑煮

…もう一年の半分が終わろうというのに、お雑煮の話題なんて時季外れなのはよく分かっております。 でも、ふと思ったので投稿させていただきます。 全国には色々な種類のお雑煮がありま...…

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