Surimi

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すり身からつくる蒲鉾のレシピ

…魚「えそ」をすり身にしました。 自家製の蒲鉾を作りたいのですが、レシピ教えてください。 蒲鉾以外にも、すり身で作る美味しいレシピ有りましたら、教えてください。…

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フランスのすり身製品

…フランスですり身製品が、よく利用されていて、日本語の「スリミ」で通じるという話を聞いたことがありますが、本当でしょうか? 詳しい事情を知っている人がいたら教えてください。 よ...…

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英訳お願いします

…アメリカ税関申告の持ち込み食品欄の記入のための英訳をお願いします。 ・和菓子 ・煎餅 ・かまぼこ ・おつまみ(魚) 前回、荷物を開けられて、罰金まで払わなければならなかったので...…

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外国ではどうなの?

…日本人って、クリスマスやったり初詣行ったりで宗教も定まっていないし、家庭で洋食も和食も食べたりなど、いろんな文化が混じってますよね。 実際、これについては、意見や指摘をよく...…

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エビのすり身に小麦粉などを加えた食品(材料)を日本語で何といいますか?

…アメリカの食品法にあるcomposite shrimp unitの訳語を探しています。 どのようなものかと外国の人に聞いてみると、下のようなものだろうとおっしゃるのですが、このようなものは日本でもあ...…

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日本食について質問です。

…海外に本当の日本食が広まらない原因はなんだと思いますか? やはり、食材が入手こんなのなのが要因なのでしょうか?…

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海外で好まれている日本食は?

…ユッケ問題の際で知りましたが、韓国ではユッケはほとんどの人が知ってはいるものの、メニューにしている店も食べる人も少数とのこと 日本食でも同じように、ほとんど知られた存在だ...…

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fish stick(フィッシュ・スティック)ってどんな食べ物ですか?

…フィッシュ・スティックという食べ物があることを知りました。 なんだか、ごぼう天のごぼうなしをフライにしたもののような感じなのですが、アメリカなどでは一般的な食べ物なのでしょ...…

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海外で通じる意外な日本語

…メキシコではインスタントラーメンの「マルちゃん」が人気で、「早い、簡単」という意味で使われているそうです。 同じように海外で通じる日本語を探しています。 よろしくお願いしま...…

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日本語がそのまま国際的な標準語になっているもの

…スマトラ沖地震の報道で「津波」が「tsunami」と言われていたのを聞いたときは驚きでした。 このように、日本語がそのまま国際的に通じるような標準的な用語となっているものって、ほか...…

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料理好きの方!この材料で作れる日本食レシピ教えて下さい!!

…フランスに住んでいます。 パリなど都会ではなくかなりの田舎なので、手に入る食材が限られています。 下記の食材を使ったもので、料理下手な私でも作れるレシピを教えて下さい。 宜し...…

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