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こってりラーメン好き必見!自宅でつくる『油そば』

こってりラーメン好き必見!自宅でつくる『油そば』日々、進化を続けるラーメン。いまや巷には新しいラーメン店が数多く存在している。そんなとき、『教えて!goo』「ラーメンの人気の秘密」という質問を発見。さっそく、のぞいていた。

■ラーメン人気の秘密は!?


質問者のsizukammさんは、ラーメンの人気の秘密をある程度科学的な側面から教えてほしいという質問を投げかけている。

それに対して、「ラーメンの人気を科学的に深く考えたことはないですが、経済的に考えれば安くて旨いからでしょうね」(tpg0さん)や、「人気のラーメン傾向から考察して、気取らない、味の濃い食べ物だからではないでしょうか。(中略)一見して不健康ですが、だからこそ美味しいという。そのギャップというか、背徳感が満足を生むのでは」(take0_0さん)という意見が寄せられた。

確かに、身体に悪そうと思いながらもついつい食べてしまうのが、ラーメンだ。あぁ、やっぱりラーメンが恋しくなってくる…そこで今回は、自宅で簡単に作ることができる、話題のラーメン、油そばに挑戦してみた!

■豪快にまぜまぜして召し上がれ♪


用意するものは、インスタントラーメン(1袋)、ネギor白ごま(お好みで)、卵黄or温玉(1個)、付属のスープの素(半分)、醤油(小さじ1/2)、ラー油(小さじ1/2)、ごま油(小さじ1/2)、にんにくチューブ(5mm)、すりごま(小さじ1)。この材料で1人分の油そばをつくる。

まず、調味料をすべてボールに入れる。続いて、茹でた麺をよく湯きりし、先ほどのボールへ入れ、混ぜ合わせる。トッピングにネギを加えれば完成!

詳しくは動画を確認してね!



ニコニコ動画で見る→http://bit.ly/1kJY7q1

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