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【スタバの定番人気メニューを再現!】チョコレートチャンククッキー

【スタバの定番人気メニューを再現!】チョコレートチャンククッキー「コーヒーといえばスターバックス」「スターバックスといえばコーヒー」ともいえるほど、日本でもすっかり定着し、確固たる地位と人気を誇る“スタバ”こと「スターバックスコーヒー」。1996年に日本第一号店が銀座松屋通りにオープンして以来、今年で20周年という節目を迎える。コーヒーやフラペチーノを始め、定番から新商品まで常にファンの心を掴んで離さないスタバだが、その魅力はドリンクだけに留まらない。充実したフードメニューのファンも多いことだろう。そんなスタバの超定番人気フードメニューといえば、言わずもがな「チョコレートチャンククッキー」。あの味をどうにか自宅でも楽しめないものかと、今回はスタバ風チョコレートチャンククッキーを手作りしてみることにした!

■ソフトな食感とごろっとたっぷり入ったチョコレート!


材料は、サラダ油、砂糖、はちみつ、バニラエッセンス、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、板チョコである。サラダ油、砂糖、はちみつ、バニラエッセンスをよく混ぜ、そこに薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜたら、牛乳を加えてさらに混ぜる。大きめのクッキーを作る場合は4等分、小さめなら8等分など、自分の食べたい大きさのクッキーに形成し、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、包丁でザク切りにした板チョコを生地にたっぷりと埋め込み、170度のオーブンで16分焼いたら完成だ。

詳しい手順は動画でチェック!

ニコニコ動画で見る→bit.ly/2gavd0w


■ナッツやドライフルーツなどトッピングもアレンジ自由♪


手作りならトッピングもアレンジ自由なのがうれしいところ。チョコレートをホワイトチョコに変えてみたり、ナッツやドライフルーツを混ぜ込むのもアリ。生地にココアパウダーを加えたりして、いろいろな見た目のチョコレートチャンククッキーを作れば、毎日でも飽きの来ない、コーヒーや紅茶とおいしくいただける最高のおやつのできあがりだ。

「教えて!goo」では、「【見た目も味も栗!なお菓子】栗とどんぐりのクッキー ←この記事どう思う?」への回答を募集中だ。

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