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筆者の好きなシュークリームは、カスタードクリームが入っているタイプのものだ。カスタードクリームは、ホイップクリームとは異なり加熱しても変質せず、非常に安価なので、洋菓子に限らずパンをはじめ、広く使用されているようだ。カスタードクリームについてあれこれ調べていたとき、『教えて!goo』「大量のカスタードクリーム・・・」という質問を発見。さっそく、のぞいてみた。・・・ 続きを読む  >>

超簡単『自家製カスタードクリーム』のレシピ♪
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