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豚汁は、どうしても多少は油浮くものなのでしょうか？ 豚バラを使いました。 油抜きが必要でしょうか？

締切済

  • 質問者：YURIA.T
  • 質問日時：
  • 回答数：5件

豚汁は、どうしても多少は油浮くものなのでしょうか？
豚バラを使いました。
油抜きが必要でしょうか？

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (5件)

No.5

バラは油だし、浮きますね…(^_^)、、


でも、美味しいお出汁出るし、しっかりアクさえ取れば、油のとこちょっとついてる方が美味しいですヨ(^^)
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この回答へのお礼

ありがとう

回答ありがとうございます。
豚バラは油多いからそうですね。笑。

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お礼日時：2022/03/09 04:22

No.4

モモ肉を使えば脂が浮くのは減るでしょうけど、多分カスカスなのが出来上がるのでは無いかと。

脂も味では？。ラーメンにはわざわざ背油なんかを入れますし。
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この回答へのお礼

ありがとう

回答ありがとうございます。
そうですね、脂は豚バラの旨味ですね。

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お礼日時：2022/03/09 04:24

No.3

  • 回答者： mirainot
  • 回答日時：

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No.2

  • 回答者： tobirisu
  • 回答日時：

バラ肉は脂身です。


脂が浮くのは当然です。

脂を抜くか抜かないかは好みです。
こってりしたのが好きなら抜かなくていいでしょう。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

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お礼日時：2022/03/09 04:25

No.1

  • 回答者： toshipee
  • 回答日時：

油が浮かないようにするのは不可能

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この回答へのお礼

ありがとう

回答ありがとうございます。

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お礼日時：2022/03/09 04:25

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