チャーハンの入れる調味料について s@bの甘めのコチュジャンってチャーハンにあいますか？入れると塩だ

チャーハンの入れる調味料について
s@bの甘めのコチュジャンってチャーハンにあいますか？入れると塩だけ入れたよりもべちゃべちゃになりやすいですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： amelielico 回答日時： 2022/06/05 12:53

ビビンバはお好きですか。

もしお好きならあの味のチャーハンをイメージして下さい。
べちゃべちゃにはならないですよ。量はそんなに多く入れるものでないので。
塩コショウの普通のチャーハンのほうが私は好きですから入れません。
https://cookpad.com/recipe/7186133

この回答へのお礼

なるほたるお答えありがとうございます

お礼日時：2022/06/05 18:46

No.3 回答者： unkotare-oyaji2022 回答日時： 2022/06/05 13:03

>>s@bの

⇒「S&B」（エスビー）の事だと思いますが、コチュ...を含め、他社の「香味ナンチャラ」（味の素？）や「創味カンタラ」（創味食品？）は一切入れません。

過去に使ったことはありましたが、高い割にはちょっと残念な結果...だったのが理由です。

ベチャベチャ解消には、たまごを1個多く+油少し多く入れて、丹念に何度も何度も「ひっくり返し焼き」することだと思い、私は実践してます。

味付けは「塩+胡椒+醤油」だけです。
にんにくを入れたこともありましたが、臭いが強くなりすぎて失敗でした。

この回答へのお礼

なるほど参考になりました

お礼日時：2022/06/05 18:47

No.2 回答者： 銀鱗 回答日時： 2022/06/05 13:00

”おろし生にんにく” と間違えて入れちゃったことあるけど

（チューブが全然違うっていうのに間違えた）、
微妙だね。「なんか違う」って思った。
なお、3cmくらいひねり出してすぐに気づいたから、あまり投入していません。
”創味シャンタン” 入れたほうが遥かに旨い。

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この回答へのお礼

そうなんですねお答えありがとうございます

お礼日時：2022/06/05 18:47