最近料理の臭いについてほんとに悩んでいます。昨日久しぶりにとんかつを作りました。
とんかつは以前にも何度も揚げてるし、前は好評でした…。昨日も同じ手順で、油も揚げ鍋に新しくいれてきれいな状態の物を使用。
私は妊娠中のためつわり防止のためマスク着用で揚げていました。
お風呂から上がってきた彼が「なにこの臭い!くさい…」普通揚げ物ってこんな臭いしないと言うのです。
私も確かにちょっと変な臭いだな…と思いながらも揚げていました。
あげおわってからも臭いがしばらく部屋に残り、その臭いのせいで彼はとんかつを食べてくれず…
においが臭い=絶対とんかつもマズい なんでしょうね…
最近料理について臭いのクレームばかりで私自身かなりナイーブになっており、今日こそはと頑張ったのに、食べてもらえず(/_・、)
妊娠中もあり情緒不安定で泣いてしまいました。
私はこんなに料理が下手だったのか?気づかないだけで…?
料理は好きだし喜んで食べてる姿見たいからいつも頑張っていたけど、ここ何ヶ月は、料理の臭いに悩まされ昨日でとどめが刺さった気がします。
同棲一年…最初はそんなことなかったと彼も言います。だんだん下手になるなんてありえるんでしょうか?
正直作ってる私自身は鈍感なのか臭いにあまり気づかず…しかもダイエット中で私はあまりたべなかったりで…
臭いの原因は色々考えてフライパンで作って臭った時は、フライパンのテフロン加工のはがれが原因かと、新しいものを購入して改善するかなと思っていたのですが、昨日のとんかつで、油が原因なんじゃないかと思いはじめました。
そういえば最初は油を棚にしまっていたのを、だんだん使いやすいように上に出しっぱなしになるようになり、しかもたまに蓋を閉め忘れてる時もあったり…(x_x;)
私のおおざっぱな性格が(/_・、)あと窓がすぐ目の前にあり、日もあたっていたのでは…
油の保管は日の当たらない場所と書いてあり、
もしやこれで油がくさくなった?酸化したら臭くなりますか?
その油を使用した料理がくさくなることもありますか?
もう混乱しており自分のどこがだめなのかわからず困ってます(/_・、)
まとまりのない文章で申し訳ありません…。
どうか助けてください。
ちなみに他にくさかったもの→目玉焼き(焼くだけなのに)
→肉系
使用した調理器具は様々です
どれも焼くだけなのに…。
料理上手になって彼に美味しいと言わせたいです
No.3
- 回答日時:
こんにちは、Felistasと申します★30歳女性です。
料理は割りと好きな方です。
私はまだ結婚しても妊娠の経験もありませんが、
妊娠中、特につわりの時期はにおいに敏感になる事も多い様です(姉:談)
ただ、今回のケースは油の酸化が原因と思われます。
直射日光は避けましょう^^
酸化した油は、くさいだけでなくじんましんが出たりすることもありますので使用しないようにしましょう^^
料理が上手というのは実は慣れもあるので、毎日のように料理していて
上手くなることはあっても下手になることはないと思いますよ^^
味の感覚が妊娠中は変わるためこういったことが起きているだけです^^
焦らずいきましょう♪
余計なおせっかいとは思いますが、妊娠中のダイエットは過度の体重増加の場合を除き、
お腹の赤ちゃんにも--akubi--様にも良くないので、
もし今ダイエットされているなら、お産が済むまではなさらない方がよいと思います。
元気な赤ちゃんが生まれますように☆
やはり油が酸化したのですね…サラダ油の容器の蓋をあけて匂いをかいだら何か臭ったんです…母に聞いたら油はほとんど無臭のはずだよって。
新しく油買ってきました☆妊娠がわかってからダイエットはお休みしました!今は栄養をとるのを優先にします。回答ありがとうございます☆
No.2
- 回答日時:
うちの妻も妊娠中でつわりが酷いときは結構大変でした。
とくに臭いには敏感になってしまって…。
さて、とんかつを揚げたときの臭いですが、
恐らくは天ぷら油の酸化が原因かと思いますよ。
http://ktakao.hp.infoseek.co.jp/oil.htm
私は、揚げ物をする場合は1回使いきりと決めています。
まぁもったいないという意見もあるのですが、
揚げ物はそれほど頻繁にするわけじゃないので、
頻繁にしないのに油を使い回してると、酸化のほうが早くなるのでね。
一度、新しい油にしてみてはどうでしょうか。
油が原因みたいですね。使う前に匂いをかいだら何か臭ったんです…それが油の匂いなんだと思ってたけど、母いわくサラダ油はあまり匂いはないよと言われて…(x_x;)
新しく油買ってきました☆回答ありがとうございます!
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 食用の油についてです。 子供の時から料理中に油が出たり使ったりすると、身体中が気持ち悪くなります。 1 2022/04/24 10:03
- レシピ・食事 ふたり家族で、冷凍庫が狭いのですが、茶碗蒸しは、ケースに入っていて冷蔵の電子レンジにて、あたためるも 2 2022/04/18 21:43
- 食べ物・食材 豚肉を入れない春巻きの美味しい作り方 1 2023/08/26 18:22
- カップル・彼氏・彼女 やはり料理に口出しするのは間違いでしょうか? 13 2022/06/16 10:20
- 掃除・片付け 孤独死 換気扇の悪臭 6 2022/07/02 13:42
- 賃貸マンション・賃貸アパート 水回り以外の下水臭 7 2022/08/29 09:27
- 父親・母親 最近食欲旺盛で太り気味で困ってますが、母親の料理が臭く(オナラの匂い)感じて全く食べれません。母親の 1 2022/04/12 20:43
- 食べ物・食材 ワラビの色が移った煮物は食べられる? 2 2023/05/16 20:30
- 食器・キッチン用品 銅鍋について 6 2022/11/25 08:29
- オーラルケア・ホワイトニング・歯科矯正 口臭について かれこれ10年以上悩んでます。 膿栓を耳鼻科で取るようになってから、口臭測定の数値が下 2 2023/04/14 23:27
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
性格の違いは生まれた順番で決まる?長男長女・中間子・末っ子・一人っ子の性格の傾向
同じ環境で生まれ育っても、生まれ順で性格は違うものなのだろうか。家庭教育研究家の田宮由美さんに教えてもらった。
-
とんかつの臭み
食べ物・食材
-
臭いの気になる豚肉があります
食べ物・食材
-
揚げ物のにおい 昨日家でエビフライをつくったのですが、翌日においが気になり換気扇や周りの壁を掃除しま
その他(家事・生活情報)
-
-
4
揚げ物 変なにおい?
シェフ
-
5
サラダ油の味・匂いがおかしい
食べ物・食材
-
6
おっぱいを舐める
カップル・彼氏・彼女
-
7
息子と性的関係になり抜け出せない
SEX・性行為
-
8
臭みのあるお肉の臭みを取る方法を教えて下さい。
レシピ・食事
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ひき肉の油抜きについて。 キー...
-
レンジ用の冷凍食品を油で揚げ...
-
シチュー 油
-
コロッケを作りましたが、揚げ...
-
コンセントとプラグについて
-
魚を揚げた油を再度使用したい
-
食用油の上手な捨て方
-
テレビのグルメ関係の番組の中...
-
油を捨てたいのですが固まりません
-
揚げ物。キッチンネットは必要...
-
腐った食べ物でも油で揚げて食...
-
油物とはどのような食べ物を言...
-
揚げ油から泡が異常発生
-
揚げ物油で野菜炒め。。。。こ...
-
油身を捨てる
-
理科 なんで油を水面に落とすと...
-
オーブントースターで揚げ物を...
-
マーガリンはなぜ、普段は白っ...
-
揚げ物の油 もし火がついたら...
-
投げ込みヒーターとか電熱棒っ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ひき肉の油抜きについて。 キー...
-
衣類についた 頑固な油汚れの...
-
揚げ油に水が!!どうしたらい...
-
揚げ物油で野菜炒め。。。。こ...
-
スーパーのお惣菜売場、なぜ揚...
-
某大手中華チェーン店で、ギョ...
-
冷凍フライを揚げないで食べる方法
-
腐った食べ物でも油で揚げて食...
-
魚を揚げた油を再度使用したい
-
シチュー 油
-
油を捨てたいのですが固まりません
-
朝ごはん、毎日カロリーメイト...
-
豚汁の油浮きを取りたい
-
コンセントとプラグについて
-
長芋
-
木箱入りのそうめんが、長期間...
-
レンジ用の冷凍食品を油で揚げ...
-
とんかつを揚げたんですが…臭い?
-
扇風機から出るキュルキュル音...
-
コロッケを作りましたが、揚げ...
おすすめ情報