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管理栄養士mutsumi

同じお茶の葉で何回まで?

acherry

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お湯の量や茶葉の量によっても違いはありますが、一般的に3回目…

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そろそろ料理教室に通いたいです☆みなさんのオススメはどこですか?

mickeymouse_love

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大手ですと、ABCクッキングや東京ガスの料理教室、ベターホー…

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手羽先の煮物を作りたいのですが、『しょうが』がありません。

smile1231

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しょうががなくても作れます。臭み消しとしてしょうがを使用して…

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鮭のホイル焼きに合うおかず

a7k23

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ホイル焼きには、きのこ類をたっぷりいれてボリューム感を出すの…

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卵を「ふんわりと炒め」ってどうやるのでしょうか?

noname#15065

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フライパンに油を多めにいれます。中火?強火に熱し、溶き卵を一…

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バナナの皮は食べられるんですか。

c-chan

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バナナには食物繊維とカリウムが多く含まれており、バナナの筋に…

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市販牛乳から作るバターの作り方

ushe

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バターは、生乳からクリーミングという作業で生クリームの成分だ…

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☆萩の月VSかすたどん☆

senarin

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仙台銘菓として知られる萩の月が元祖です。鹿児島銘菓のかすたど…

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小麦粉とてんぷら粉について

koukishin5

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天ぷら粉は、小麦粉にでんぷん、ベーキングパウダー、卵黄粉、卵…

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キノコ鍋に使うキノコ。お勧めものもとそうでないもの。

webuser

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代表的なものとして、しめじ、エリンギ、えのき茸、まいたけなど…

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