初めての沖縄観光のお勧めプランを教えてください(4/18(日)から3日間) - 九州・沖縄 - 教えて！goo

10年04月18日(日) ～ 10年04月20日(火)の3日間
彼女(２５歳)と二人で、初めての沖縄旅行に行きます。
宿泊先は、ザ・ビーチタワー沖縄で
行きは、関西空港：朝７時発
帰りは、沖縄空港：１９時発
レンタカー付きです。
旅行の目的は、カメラと食べ歩きが趣味なので
景色のいい場所、沖縄らしい観光、美味しい(または沖縄らしいい)食べ物です。

ネットで情報を収集し以下の予定で考えています。
ここもお勧めなので追加した方がいいとか
時間的に厳しいなどアドバイスをいただけるとありがたいです。
２日目の予定が多すぎるのと、１日目、３日目が少なすぎるかなと思っています。

1日目(南部を観光する予定)
■首里城
■ひめゆりの塔
■昼食（未定）
■おきなわワールド文化王国・玉泉洞
■１９時くらいからホテル近辺の知り合いのお店で食事

2日目(ホテル周辺と中部を観光する予定)
■残波岬（朝日を見る）
■古宇利島
？OKINAWAフルーツらんど(他のフルーツ系観光地でも可)
■昼食（未定）
■美ら海水族館（午後）
■万座毛（夕日）
■アメリカンビレッジ（夜）
■晩ご飯（未定）

3日目(ホテルから空港に向かう途中で観光)
■真栄田岬でシュノーケリング（午前中）
■牧志公設市場
■昼食（未定）
■晩ご飯（未定）