誕生日のご馳走

彼の誕生日、レストランに食べに行くのではなく、
何か作ってお祝いしてあげたいと思っています。
和食？洋食？イタリアン？
ちょっとおしゃれな料理、
二人で食べるので量は必要ないかと思いますが、
少しずつ、沢山作ってあげたいのですが
何を作ってあげたらよいでしょうか？

私の料理の腕前は・・・
普段は親元なので殆ど作りませんが、
嫌いな方じゃないので下手ではありません。
昔、バイト先とかでも多少キッチンに立っていましたし。
作ったことがないものでも本とか見れば普通に作れると思います。

あと、道具とか材料とか凝ったものはありませんので、
普通に家庭にあるもので・・・・。

No.7 ベストアンサー 回答者： kaede-com 回答日時： 2003/07/03 21:33

私がお祝いでよく作るのは、ちらし寿司・鶏肉の味噌照り焼き・生野菜のサラダ・汁物のメニューです。

まず、ちらし寿司は鮮やかで、酢ご飯だから食欲も湧きます。面倒に見えるけど、意外と簡単です。水煮竹の子・人参・椎茸等を味付けして炒め煮し、冷まします。次に、酢をご飯に混ぜて冷まし、具と和えます。食べる時に皿に盛り、お好みでプチッコ（すじこです。いくらより安いので）・錦糸玉子・海苔を乗せます。

鶏肉は、定番メニューだと思いますが、から揚げ等だと油を使うので面倒ですよね。照焼きならフライパンで蒸し焼きにすれば良いだけだし、下拵えしておけば簡単ですよ。

あと、さっぱりしたサラダもいいです。男の人はあまり食べませんし、もし一人暮らしをされているなら是非とも作ってあげて下さい。

他に冬だったら、簡単ですがシチューとか作ります。温まるものを用意すると喜ばれるので。
逆に夏なら、さっぱりと生野菜に煮込んだ煮豚を薄くスライスしたものを乗せ、煮汁をかけて食べるのも美味しいです。

それから、飲み物も選ぶのを忘れずに。特に高いものでなくても、グラスを冷やして彼の好きな冷たい飲み物を注いであげるとかシャンパンをあけてみるとか盛り上げる要素の１つです。
料理は、一生懸命作ればどんなものでも彼は喜ぶと思います。頑張って下さい(*^_^*)

No.9 回答者： mimia 回答日時： 2003/07/04 00:16

悩みますね。

。
彼氏さんの好きな料理のジャンルを聞き、作ってみては
いかがでしょうか☆★

参考までに私が参考に料理している（ここいいです！！）
サイトのせておきますね(*^▽^*)ノ

お役に立てれば嬉しいです♪

素敵な誕生日になりますように！！！

参考URL：http://www.cookpad.com/

No.8 回答者： fushigichan 回答日時： 2003/07/03 23:08

SHINO-BUさん、こんにちは。

＞彼の誕生日、レストランに食べに行くのではなく、
何か作ってお祝いしてあげたいと思っています。

素敵な企みですね～♪彼、喜ぶでしょうね。

＞少しずつ、沢山作ってあげたいのですが
何を作ってあげたらよいでしょうか？

少しずつということなので、得意料理のオンパレードにしてみたらどうでしょう？
何でもいいと思います。
普通の家庭料理でも、ポテトサラダ、ハンバーグ・・・
ベーシックなメニューでいいと思います。

私だったら・・・なんですが、やっぱりお祝いといえば、ステーキ！！
ちょっといつもより上等のお肉を買ってきて、
フライパンでじゅーっと焼くだけです！！
あとは、付け合せにサラダ。
ポテトサラダと、海鮮サラダくらい、２種類くらい頑張っちゃいましょう♪
あと、汁物として、何かスープがあればいいですね。
コーンスープなら、誰にでも好かれる味だと思います。

また、メインをもうちょっと軽めにして、
手巻き寿司でお祝い♪というのも、いいかも。
お寿司と、魚料理か肉料理。
お寿司でしたら、和風なので、お味噌汁がいいですね。
野菜系は、ほうれん草のお浸しとか、いもの煮っ転がしなんかがあってもいいかも。

和風でも、洋風でも、シメはケーキで！！
スポンジから焼くのは、とっても手間なので
スポンジ台を買ってきて、あとはいちごなどのフルーツと
生クリームをホイップして、飾りつけです。
とっても楽しいですよ！！

SHINO-BUさんの手作りのお料理なら、どんなメニューでも
彼は大感激だと思います。
素敵なお誕生日になりそうですね。
頑張ってください☆

No.6 回答者： kaban_san 回答日時： 2003/07/03 16:10

冷たいもの二品

暖かいもの一品
でどうでしょう？

大体の食べ物は、冷めると「まずさ」が出てきてしまいます（プロでもそうですから気にしないでください）から、
暖かいのは一品にして、直前はそれだけに集中して作って、できたところでアツアツの状態で食べるというプランでどうでしょう？

冷たいものというと、サラダが筆頭ですがあのままでは安易なので、生春巻きにして作っておいてラップして冷蔵庫へ。

もう一品の冷たいのは、スープがいいと思います。暖かいものが減りますし、普段あまり食べませんから珍しいと思います。
一般的には、カボチャの冷たいスープなら、無難でしょう。飲み物があるので、これは少量で、同じく冷蔵庫へ。

メインの暖かいものですが、あんかけ焼そばの要領でパスタを使う手があります。普通のパスタでも、サラスパでもいいでしょう。
マカロニタイプのパスタを混ぜたり、春雨が少し混ざっていると「んんっ？」という感じになります。オリーブオイルで絡めてしばらく放って於けます。
その間に、あんづくりにかかり、そのまま盛り付けて完了です。

出来合いに一工夫加えるだけでも美味しいですし、無理のないレシピだと思います。

No.5 回答者： kaznhi 回答日時： 2003/07/03 16:00

外でおべんと、なんていうのはいかがですか？

彼女の誕生日に箱根のハイキングコースで食べた私（すんません、男です）の手作りのお弁当が思いきり喜んでもらえて、うれしかったことがあります。

道端でシート拡げてゆっくり食べてても人が一人も通らない所で、とても気持ち良かったです。そういった場所、けっこうありますよ。

でも、野外好きの人っていう条件付きですね。これは。

No.4 回答者： choco87 回答日時： 2003/07/03 15:21

素敵ですねぇ♪

SHINO-BUさんの愛情イッパイの料理なら
何でも美味しいって彼は食べてくれると思いますよ。

私がお薦めするのは
鶏肉のさっぱり煮です。
よくお酢のＣＭでやってますよね。
肉料理ですが、名前の通りさっぱりしていて
けっして酸っぱくないんですよ。
中華やイタリアンもいいけど
せっかくなら和食で点数上げてみてもいいのでは？？
普通の家庭料理って中華ありイタリアンありなんで
組み合わせは何でもいい気がしますね。
＃１さんのおっしゃるように出来る範囲内で
いいでしょう。

肉料理があるから野菜料理も必要ですよね。
そういう具合に考えていってみてはどうでしょうか？
肉・野菜ときたから汁物も！！等。
普段外食が多い彼なら
素朴な料理の方が落ち着くかもしれません。
あまり外食しない彼ならイタリアンとかも
いいですねぇ。
これから暑くなるしお酢を使った
この料理に一票です！！

素敵な誕生日になるといいですね★

参考URL：http://www3.mitsukan.co.jp/sapari/cook/common/as …

No.3 回答者： noname#4765 回答日時： 2003/07/03 15:18

簡単なのは、イタリアンでしょうが、

私は「お弁当」をオススメします。

和食中心のお弁当だと、前日から仕込ができますので
長い時間かけて作れます。。。
前の日の夜に準備をしておいて、朝は火を通すだけ
ですね。
肉じゃがなどの煮物、焼き魚（塩サバｏｒ塩鮭）
青い野菜（ほうれん草や水菜など）のお浸し＆練り物（ちくわ、ひら天）をお浸しのだしで軽く炊いたもの、から揚げや照り焼きなどの肉料理（今の季節は
私は冷しゃぶをおろしポン酢で和えたものを入れます）、玉子焼き、おにぎり（梅干、昆布など二、三種類の具があればなおよし）　といったところでしょうか。
私の彼は、こういうお弁当が好きで「気合の入ってない（こんなの簡単にできるのよ、という）料理を美味しく作れる女が好き」なのだそうです。
それと、「何とかの赤ワイン風」とかいうのは、作ってみるとイマイチ、だったりするのですよね。。。
ステキなお重に詰めて、おかずを取り分けてあげたりするのもいいかも♪と思いますが、いかがでしょうか。

No.2 回答者： kumalove 回答日時： 2003/07/03 15:18

もうすぐ彼のお誕生日なのですね。

それは張り切りがいがありますね～！！

さて、彼は特別に何か大好きなものがありますか？私だったら彼の好きな物だけを作ってあげるかも。後、特大ものとかジャンボサイズがすきなんですね。そういうサイズは誕生日のお祝いの料理としても、豪華さがあっていいと思うので、ジャンボハンバーグのハート型なんてよくないですか？

から揚げにしても手羽ものを買ってきて、骨の部分にリボンなんかをつけると可愛いと思います。

また、パンプキンスープも簡単でいいと思います。パイシートをかぶせて壷焼き風にしてもいいですよね。レシピはっときましたので見てみて下さい♪

また、私はお菓子作りが趣味なのでこういうイベントごとには、自分でケーキを焼きますがSHINO-BUさんも挑戦されてみては？普通のショートケーキの周りにシュー生地で文字を焼いて「Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ○○」なんてくっつけると結構オリジナルもあるし喜んで貰えますよ♪ケーキ屋さんに相談しても請け負って貰えたりすると思うので、ご自分で作りたくなかったらケーキ屋さんでもいいと思いますけど・・・。

参考にしたもらえたでしょうか？素敵な誕生日のディナーになるといいですね(~o~)

参考URL：http://www.eu-ki.co.jp/inaka/recipe/bumon/10/004 …　http://www.internetacademy.co.jp/~s1105441/cook. …　

No.1 回答者： himawarisumire 回答日時： 2003/07/03 15:10

彼にとっては、特別な日なので、彼の好きな物ばかりを作ってあげてはどうでしょう？

彼が、どんな食べ物が好きかとかは知りませんか？

もちろん、アナタの‘手作り’に意味があると思うので、作れる範囲で良いと思いますよ(^^)

つまりは、気持ちが伝われば、美味しくも感じると思います。ただ、高技術が要される料理にチャレンジすると大変なことになってしまうかもしれないので、その辺りはよく見極めてp(^^;q

素敵な誕生日にできるといいですね☆