彼の為のステーキ＋α

こんにちは。
今晩彼が来ます。
手料理を出すのですが、分からないことがいくつか・・・
ご教授よろしくお願いします！

●ステーキ肉が2枚あるので、それを焼こうと思っています。
が、冷凍してから3週間が経過しています・・・(-_-；）
彼が来る予定が仕事でポシャったりで、なかなか使えませんでした。
これを美味しく焼くコツを教えてください。
とりあえず昨夜、冷凍庫から冷蔵庫へ移し変え、自然解凍を待っています。

●家にはナイフがありません。
ナイフがなくても食べられるように、包丁で切って出したいのですが、
綺麗に盛るコツなどありますか？

●ステーキとご飯しか決まっていません・・・。
他に何か見栄えする案があればお教えください。
サラダだと普通すぎるかなぁと思ったりしています。

家にあるもの：
じゃがいも・にんじん（3分の1）・レタス・キャベツ・パプリカ・トマト・卵・納豆
かぼちゃ・豆乳・糸こんにゃく・スパゲティ・シーチキン
冷凍庫にあるもの：
ベーコン・小エビ

ちなみに料理に使える時間は1時間前後です。
よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： imachan_net 回答日時： 2008/06/13 10:38

いいなぁ・・・（羨）

って、４０代男性です。

●ステーキ肉が2枚あるので、それを焼こうと思っています。
愛情あるのみ。
他は、他の回答者のひとに譲ります・・・

●家にはナイフがありません。
ナイフとフォークを１組だけ買って、
彼に自分の分も切ってもらったら？？

●ステーキとご飯しか決まっていません・・・。
レタスを敷いたうえに、
スパゲティサラダと
コールスローサラダを乗せるのは、
どうでしょう。
ただし、冷凍庫で急速に冷やしてね。「
ギンギンに・・・
そしたら、ビールと冷たいサラダと、
お肉で・・・美味しいよ。
あと、出来れば、
野菜のカットとベーコンと海老で、
簡単にスープなんていいね。
特にこの時期、香辛料の効いたものが、
元気になると思うけど・・・

いかがでしょうか？？
って、全部、自分だったら・・・って感じですけど。
楽しい食事になりますよーに。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！
お礼が遅くなり申し訳ありません。

男性からのご意見、参考にさせていただきました！
おかげさまで、楽しい食事になりました（＾－＾*）

お礼日時：2008/06/16 15:46

No.4 回答者： mori_izou 回答日時： 2008/06/13 13:32

その厚さだったら一品にするよりもステーキ丼がいいでしょうね。

（１）焼肉のタレを絡めながらステーキを焼き、包丁で2cm幅くらいに切ります。（食べやすい大きさで可）
（２）丼もしくは皿に盛ったご飯の上に、キャベツとレタスの千切りに、彩りにパプリカのスライスをまぜたものを乗せます。
（３）その上に、さっき切った肉を載せて出来上がり。

スープも作りましょうか。
レタス、トマト、ベーコン、卵で作るとおいしそうですね。
洋風でも中華風でもいいですよ。
トマトは湯剥きしてください。
中華風のときは、片栗粉でとろみをつけます。

もう一品作る余裕があれば、じゃがいもとベーコンのソテーかな。
じゃがいもは5mm角の短冊に切り、先に細切りのベーコンで炒めた油で、軽く芯が残るぐらいに炒めます。
塩・胡椒で味を調えます。

後は、ワインぐらいあってもいいかな。
テーブルキャンドルも置くといい感じ。
楽しい夜を過ごしてください。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！
お礼が遅くなり申し訳ありません。

スープ、ワイン、色々参考にさせていただきました！
おかげさまで、楽しい食事になりました（＾－＾*）

お礼日時：2008/06/16 15:47

No.3 回答者： jintan0208 回答日時： 2008/06/13 10:55

＃１です。

じゃあこんな感じで盛ってはどうですか？
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/580284/

コーラで浸すのも有効みたいですが、買いに行くのも無理、時間もない、というのでしたら、最終的には筋切りをしては・・・？どこまで柔らかくなるかは分かりませんが・・・。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！
お礼が遅くなり申し訳ありません。

盛り方＆筋切り、参考にさせていただきました！
おかげさまで、楽しい食事になりました（＾－＾*）

お礼日時：2008/06/16 15:47

No.1 回答者： jintan0208 回答日時： 2008/06/13 10:02

肉を柔らかく・・・

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

付け合せは下のＵＲＬを参考にしてください。
http://cookpad.com/search/?keyword=%E4%BB%98%E3% …

包丁で切ってサイコロ状にし、中央が少し高くなるように盛ると、綺麗に美味しそうに見えますよ。レタスを敷いた上に盛っても、綺麗だと思います。

クックパッドで調べると、色々とレシピ載ってますよ。このステーキも美味しそうでした。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/386241/

この回答への補足

お礼に書き損ねました・・・。

「ステーキ肉」なんですが、厚みが5,6mmくらいしかないので、サイコロ状にはなりにくいです・・・。
他にも何か案があればお願いします！
説明不足で申し訳ありません！

補足日時：2008/06/13 10:44

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます！

お肉を漬け込む方法はいくつか見たのですが、
家にある材料だけで作りたい（＝玉葱がありません）のと、
時間的に不可能なんです＞＜（＝私の帰宅後1時間前後で、彼が帰ってきます）

付け合せのURLは参考になります！
ありがとうございます！

お礼日時：2008/06/13 10:43