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栄養バランスのとれた食事は大切ですよね。「魚の下処理が分からない」「新鮮な野菜の見分け方は？」など美味しく安全な料理を作るために役立つ情報はもちろん、工夫が詰まったレシピや人気のお店、便利なキッチン用品にも詳しくなれるかもしれません。

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  • 冷やし中華かそうめんか

    冷やし中華とそうめんでは、どちらが好きですか？

    質問日時: 2025/07/11 12:56 質問者: 56ron87 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 生きの鱧を手に入れるのですが・・・料理は翌日でいいですか？？？

    生きの鱧を手に入れるのですが・・・料理は翌日でいいですか？？？クーラーボックスで曲がりは問題ないですか？？

    質問日時: 2025/07/11 12:01 質問者: gejigeji1 カテゴリ: 料理教室

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  • アイデアをください！

    冷たい飲み物が苦手で、普段は沸かしたお茶を常温において、そのまま飲んでいます 食中毒の流行り出す頃、6月ないし5月中旬あたりからはそうもいかないので、冷水筒にうつして冷蔵庫にしまっているのですが、毎回コップについで電子レンジで常温まであたためるのが面倒で･･･ この時期でも常温の自家製のお茶をレンジであたためる必要なく飲める方法はないですかね

    質問日時: 2025/07/10 17:19 質問者: 春詩音 カテゴリ: 飲み物・水・お茶

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  • 桃

    桃を12個いただきました。 傷ませずに食べるには、すべて冷蔵庫に入れるのがいいのでしょうか？

    質問日時: 2025/07/10 12:42 質問者: 56ron87 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 自動販売機

    カップで出てくる飲料の自販機で 砂糖・ミルクの多め少なめの量の調整は コーヒーだけですか？ カフェオレも砂糖・ミルクの調節は出来ますか?』

    質問日時: 2025/07/10 06:18 質問者: ゆうぽたん カテゴリ: 飲み物・水・お茶

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  • 焼き鳥のぼんじりは好きですか？

    好きですか？

    質問日時: 2025/07/09 22:20 質問者: 紅蓮雫 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 西日本系は食パン4.5枚が主流みたいですが、 ８枚切りとかでパン

    西日本系は食パン4.5枚が主流みたいですが、 ８枚切りとかでパンに塗るペースト系やトッピングを回数味わいたいとか無いんですかね？ ４枚など厚切系は 分厚い分ペースト系やトッピングとの接触範囲が減少で いわゆる味がと切れる 納得行かないので追加塗布しようにも すでにかじった部位となるので 衛生的に不可。 とか色々分析すると厚切はいわゆる 味無し が発生するのであり得ない。 となりますが西日本のひとは気にしないんですか ね？ 食感との意見も観ましたが、 絶妙な焼き方で柔らかさを出しつつ トッピングの回数を増やす との実践から６でも回数が減るので ８にまで到達してるパン食いとなってますが、 そこまでのこだわりはないとか？

    質問日時: 2025/07/09 18:33 質問者: nntcodomo カテゴリ: 食べ物・食材

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  • ハマチとか生で食べたいのですが

    ハマチや養殖サーモン等アニサキスいなそうなお魚は売られていたら できれば生で食いたいのですが駄目なんでしょうか？ というのも生で食えそうだし実際食ったことあるのですがスーパーで直接聞いたら加熱してくださいと言われたので。 なんで生がダメなのか知りたいです。 ハマチの刺身と切り身を同じ日に買いましたが、同じ商品なのに刺身だけ３倍くらい高いですが、 何でですかね？なんで刺身だけ生で食えるんでしょうか？ 表面の雑菌程度ならしゃぶしゃぶ風で表面だけ加熱して食べるのも考えますがそれはいいことですかね？

    質問日時: 2025/07/09 16:04 質問者: linkshuu カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 焼きそばの味が毎回違うのは？

    いつもスーパーで売ってるマルちゃん焼きそばですが、麺を炒めて粉末ソースで味付けるのですが毎回味が違います。余ってる野菜は少しだけ入れますが、味が薄かったり、麺がまとまったり？ 麺をほぐす時の水分でしょうか？レンジで温めるからでしょうか？

    質問日時: 2025/07/09 09:36 質問者: sistein カテゴリ: レシピ・食事

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  • 冷凍のご飯 解凍方法

    冷凍してあるご飯を解凍する方法を教えてください…! 実は 電子レンジが壊れてしまい お米も買えないので 冷凍してあるご飯しか無いのですが 解凍出来ないので 食べれません…泣 せいろ等の蒸し器?もありませんし… どうしたら良いでしょうか?? 知恵をお貸しくださいm(_ _)m!

    質問日時: 2025/07/08 22:53 質問者: pluie_lapin カテゴリ: その他（料理・グルメ）

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  • ラストオーダーの30分前

    ラストオーダーの30分前に入店し注文をすることは非常識でしょうか。 あくまで、ラストオーダー30分前の入店が非常識なのかそうでないのかを答えてください。 また、店によるという回答は不要です。

    質問日時: 2025/07/08 22:14 質問者: なゆた1060 カテゴリ: カフェ・喫茶店

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  • 今日の夕飯は何を食べますか？

    今日も暑いですね。 今日の皆様の家の夕飯は何にするおつもりですか？

    質問日時: 2025/07/08 16:49 質問者: mina_kaminoko カテゴリ: レシピ・食事

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  • レバニラ炒めでレバーを唐揚げしてる店がありますが、あれは単に店の違いですか？

    それともなにか正式な料理法の違いがあるのでしょうか？

    質問日時: 2025/07/07 19:00 質問者: ピクセル7 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • チキン南蛮のソース タルタル派？ オーロラソース派？

    チキン南蛮のソース　タルタル派？　オーロラソース派？

    質問日時: 2025/07/07 16:57 質問者: ピクセル7 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 東京で、鮑づくしを堪能できるお店を教えてください！

    鮑大好き女性です。 今度東京で食事をするのですが、鮑づくしを堪能できるお店を教えてください！

    質問日時: 2025/07/07 00:16 質問者: タコ姫 カテゴリ: 飲食店・レストラン

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  • パンの冷蔵保存はNGなのに冷凍ならOKはなぜ？

    クロワッサンを開封しましたが、残ったため暑いさなかということで冷蔵しようとしたところ、それはNGであり、するのなら冷凍と書かれていることに気付きました。 理由は 1.パサパサになる 2.デンプンが低温で変質するため不味くなる とのことですが、分からないのは2です。 なぜそれより格段に温度の低い冷凍ならOKなのでしょうか。 また1の方は温度ではなく庫内湿度が原因だと思われますため、たとえば濡らしたティッシュを入れた袋の中にパンの袋を入れて密封するといった方法では問題を回避できないのでしょうか。

    質問日時: 2025/07/06 20:15 質問者: korohafu カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 事件後 “すき家” でご飯食べれます？

    事件後 “すき家” でご飯食べれます？

    質問日時: 2025/07/06 18:15 質問者: Andro カテゴリ: 飲食店・レストラン

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  • 東京都内で徒歩10分以内にマクドナルドがあってその近くにシャトレーゼ（アイス）のお店が

    東京都内で徒歩10分以内にマクドナルドがあってその近くにシャトレーゼ（アイス）のお店がある場所ってどの辺ですか？ 多分シャトレーゼの店舗すう方が少ないので、シャトレーゼの店舗があってその10分以内にマクドナルドがある地域を教えてください。

    質問日時: 2025/07/06 17:22 質問者: 5ch2ch カテゴリ: ファミレス・ファーストフード

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  • レタスの食べ方

    レタスは主にどうやって食べていますか？ マヨネーズですか？

    質問日時: 2025/07/06 16:25 質問者: 56ron87 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 【東京都銀座の高級クラブ通いをしている紳士に質問します】一般社団法人銀座社交料飲協会

    【東京都銀座の高級クラブ通いをしている紳士に質問します】一般社団法人銀座社交料飲協会の銀座カードサービスって何ですか？ 銀座カードサービスを利用するメリットとデメリットを教えてください。 銀座カードサービスは招待制の会員VIPカードですか？ただのクレジットカードですか？ 銀座カードサービスを利用するメリットが知りたいです。教えてください。

    質問日時: 2025/07/06 15:11 質問者: redminote11pro5G カテゴリ: お酒・アルコール

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  • レギュラーコーヒー（粉）の入れ方

    レギュラーコーヒー（粉）の紙フィルターを切らしてしまった時の代用入れ方のアイデアをお持ちの方教えて下さい。たまにコーヒーを入れようとした時にフィルター予備がないのに気付くことがあります。やむなく湯で抽出してから目の細かい茶こしで入れています。当然小さな粉末は取り除くことはできません。何かいいアイデアをお持ちの方アドバイスをお願いします。

    質問日時: 2025/07/06 06:50 質問者: kajinaka カテゴリ: 飲み物・水・お茶

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  • あなたはマック派？モス派？

    私は絶対的にマック派です。 モスを美味しいと思ったことがない。

    質問日時: 2025/07/05 21:22 質問者: ピクセル7 カテゴリ: ファミレス・ファーストフード

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  • 丸源ラーメン 美味しいと思いますか？

    私はどうも合わないです。

    質問日時: 2025/07/05 20:37 質問者: ピクセル7 カテゴリ: 飲食店・レストラン

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  • カレーのルーが余っているが、お米がない場合、何で食べますか

    お知恵を貸してください。 カレーのルーが余っていますが、お米がありません。 何煮付けて食べますか？ 体質的に炭水化物をとれないのですが、一般的には 麺（カレーラーメン、カレーうどん、カレーや焼きそば）徒過でしょうか。 豆腐とか、糖質0麺（コンニャクとか）だと、きっと水っぽくて美味しくないですよね。。。 お米以外だとカレーのルーを何に付けて食べますか？ お知恵を貸してください。

    質問日時: 2025/07/05 17:29 質問者: nazo0719 カテゴリ: レシピ・食事

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  • マックについて

    皆さんは、マックのメニューで何が嫌いですか

    質問日時: 2025/07/05 16:47 質問者: NHK津 カテゴリ: ファミレス・ファーストフード

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  • ゆで置き用乾麺うどん、具は何が合うと思いますか？

    かけうどんにしたら。

    質問日時: 2025/07/05 16:06 質問者: 無用の用 カテゴリ: レシピ・食事

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  • ミスドのドーナツ

    ミスドのドーナツは油に入れる前、パンと同じように手で生地をこねて、丸めて、発酵させているんですか？

    質問日時: 2025/07/05 14:35 質問者: ばりメロン カテゴリ: 飲食店・レストラン

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  • アイスクリーム

    好きなアイスクリームって言いますと何でしょうか？？(≧▽≦) 例） グリコ　ジャイアントコーン

    質問日時: 2025/07/05 14:05 質問者: ちょこれーとおらんじゅ カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 千葉県のお土産

    千葉県のお土産と言えば、何でしょう？？ ※落花生以外でお願いします。

    質問日時: 2025/07/05 11:42 質問者: ちょこれーとおらんじゅ カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 甥っ子と母とモーニング

    おはようございます。 今日は休日です。 そして、喫茶店に行ってモーニングをしてくる予定です。 母は起きたのはわかりましたが甥っ子がまだです。 良い席をとるために7時前に出たいです。 起きなかったら起こしていいでしょうか？

    質問日時: 2025/07/05 05:46 質問者: ともこん カテゴリ: カフェ・喫茶店

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  • 料理の提供体制

    例えばビュッフェ形式があります。大皿にドカンという スタイルです。食べられるかもしれませんが、手間は かかりません。一方コース料理形式もあります。 確かに食材は使われないも知れませんが、手間暇かかりますよね。 やはり後者の方が高級でしょうか？

    質問日時: 2025/07/05 00:14 質問者: 仁科美咲 カテゴリ: 飲食店・レストラン

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  • 不覚にも貧乏になった独居老人ですが・・・近くに新鮮な魚手に入れることできます

    そこで安い鰺なんかの一夜干しを考えていますが・一夜干した後の保存方法教えてください

    質問日時: 2025/07/03 20:25 質問者: kakagaga1245 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • オートミールを食べたことありますか？

    やっぱり不味いですか？

    質問日時: 2025/07/03 13:46 質問者: ピクセル7 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • ランチ

    職場のランチはなんですか？ 手弁当、食堂、外食、弁当、コンビニなど。

    質問日時: 2025/07/03 12:44 質問者: 56ron87 カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 料理人とは厨房でひたすらこもって料理専用でやる人だと聞いたのですが

    接客はせずに、調理だけ。一流店に行くと、話しながら目の前で焼くとかあるそうですが、話しても少しだけみたいです。やはり、料理人って、接客を含まないことをいいますか？ トークしたら「バーのママ」とか「バーの店主」ですよね？

    質問日時: 2025/07/02 21:58 質問者: タピオカミルクの色。 カテゴリ: 料理教室

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  • プロの料理人は

    どれくらいの頻度で海外に研修とか味見に行ってると思いますか？

    質問日時: 2025/07/02 21:23 質問者: タピオカミルクの色。 カテゴリ: 料理教室

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  • 女子って50分かけてドトールでAサンド食べながら喋りまくるのはいいけど、旦那の話自慢に

    なりがちなのは、何故だろか？ 1. マウントとりたい 2.晩飯の支度もしない不良主婦だから 3.その他

    質問日時: 2025/07/02 19:40 質問者: hectopascal カテゴリ: その他（料理・グルメ）

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  • 金曜日の昼食・・

    石破の猪豚丼（消費税１０％） トランプの甘やかし馬鹿貝天丼（関税３５％） どちらか絶対食べろと言われたら、どちらを選びますでしょうか？？

    質問日時: 2025/07/02 13:07 質問者: ちょこれーとおらんじゅ カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 究極の貧乏メシ。「感涙卵丼」

    昨日は休肝日の２日目だったので（月曜と火曜が休肝日）普通のご飯の日だけれど、この所休肝日のご飯が暑さと食欲不振でネタ切れ状態です。 で、昨日はご飯がとてもハンパに残っていたのと、暑さのあまり、凝った料理をする意欲も湧かず、最近チョイハマりの「貧乏感涙卵丼」にすることに。 何と二人前で材料は 卵4個。 麺つゆと白だしの合わせたもの。 バター。 のみ。 他の具は一切無し。 飾りがほしかったら刻み青ネギや刻み海苔を。 卵をほぐし、麺つゆと白だしをちょこっとずつで好みの味付けをし、小さなフライパンにバターを入れて、一人前ずつ加え、半熟よりもトロトロの半生状態に火を入れて手早くご飯を盛った丼にダイブ。 基本はコレだけ。 私は刻み海苔を。 これ、ものの3〜5分もかからず、とても美味しいですが、皆様も、このくらい簡単で、尚且つ材料も極少で、美味しいご飯物があったら、何でも良いので是非教えておいてください。 今後の休肝日の参考にしたいです。 ご飯ものに限らずとも構いません。

    質問日時: 2025/07/02 08:11 質問者: mina_kaminoko カテゴリ: レシピ・食事

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  • コーヒー

    おはようございます。 朝ですね。 朝と言えばコーヒー。 私はボトルコーヒーで牛乳を入れて飲んでいます。 大体3杯くらい飲みます。 皆さんはどうですか？

    質問日時: 2025/07/02 06:15 質問者: ともこん カテゴリ: 飲み物・水・お茶

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  • 唐揚げを作りました。カンピロバクターが心配です

    今日、約10年ぶりくらいにとんかつと鳥の唐揚げを作りました。 生肉には気をつけないといけないというイメージはあったので、お肉は最後に処理をして、手をこまめに洗いながら作りましたが、最後に片付けをしたかったので、主人に最後揚げといてーとお願いして、私はまな板などの洗浄をしていました。 食後に話を聞くと、鶏肉をお箸でつかんで油に入れて、同じ箸で揚げた後の唐揚げを取ったそうです。。 そして揚げている間喉が乾き、近くにあったコップの中に小さい生肉が入った状態で水を入れて飲んでしまったようです。途中で気付いて洗ったようで全部は飲んでないようですが・・ やはり、唐揚げの調理に同じ箸を使ったらカンピロバクターに感染する可能性は高いですよね・・ 皆さんはどれくらい気をつかって鶏肉料理をしていますか？

    質問日時: 2025/07/01 20:06 質問者: りんご999 カテゴリ: レシピ・食事

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  • ミスド

    ミスド行ったら何を買いますでしょうか？？ ※よかったら、イートイン、テイクアウトそれぞれ挙げて下さい！

    質問日時: 2025/07/01 18:46 質問者: ちょこれーとおらんじゅ カテゴリ: 食べ物・食材

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  • カントリーマアム

    未開封のカントリーマアムがあるのですが、賞味期限が今年の3月なのですが、食べれると思いますか？

    質問日時: 2025/07/01 18:09 質問者: あかさくん カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 鮑をまとめて買いたいのですが、どこで買うのがおすすめですか？（ネット注文）

    北海道などですか？黒鮑が一番美味しいかもしれませんが、いろいろ試したいのでおすすめの産地・お店があれば教えてください。

    質問日時: 2025/07/01 17:21 質問者: タコ姫 カテゴリ: その他（料理・グルメ）

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  • 大きくなってしまったキュウリはどうやって食べますか？

    どうしてあんなに巨大化するのか・・・ 水分が多いとは聞きますが、水で無く「ぱりぱり」としてるのは何ですか？繊維？ さてどうやって食べたらいいですか？ マヨネーズはもうたくさん食べました。 甘い酢と一緒に食べるのは苦手です。

    質問日時: 2025/07/01 16:45 質問者: sistein カテゴリ: 食べ物・食材

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  • 平日の昼食・・

    西日本新聞本社の食堂で食べる【糞みたいにデカい豚キムチ定食】 ニッセイ基礎研究所の食堂で食べる【糞みたいにデカいカルビ焼き肉定食】 どちらが食べたいでしょうか？？

    質問日時: 2025/07/01 15:54 質問者: ちょこれーとおらんじゅ カテゴリ: 食べ物・食材

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  • かき氷のイチゴシロップ味が買いたい

    かき氷のピンクのイチゴシロップの味ですが、どのメーカーのイチゴシロップもあまり変わりはありませんか？ どこのメーカーのイチゴシロップが美味しいですか？ 本物の苺を煮詰めたシロップではなく、昔からある、口の中が真っ赤になる、ピンクのイチゴシロップです 美味しいピンクのイチゴシロップ教えて下さい

    質問日時: 2025/07/01 10:28 質問者: sedam.goo カテゴリ: 食器・キッチン用品

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  • この時期、皆様が一番よく食べる食事は何ですか？

    家庭で作る（よく出る）食事、外食は問いません。 この蒸し暑い夏の時期に、一番よく食べる食事を教えてください。 因みにおやつや果物ではなく、あくまでもお食事でお答え頂けると嬉しいです。

    質問日時: 2025/07/01 08:14 質問者: mina_kaminoko カテゴリ: その他（料理・グルメ）

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  • 朝からアイス

    おはようございます。 朝からアイスを食べています。 美味しいです。 朝からアイスはありでしょうか？ なしでしょうか？

    質問日時: 2025/07/01 05:28 質問者: ともこん カテゴリ: その他（料理・グルメ）

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  • 丸亀製麺の管理体制

    丸亀製麺はなかなか大変みたいです 新卒が半年で店長になり、あとはお察しの通りです。 辞めていくと。そうなってくると、自ずと 現場の運営はお局様がやるようです。当然時給制です。 中には金銭や性的・恫喝などの不正行為。掃除などを サボって、虫や鼠の巣窟になっていたりと、 色々あると思うんですが。いつ噴火するんでしょうか？ というか噴火した記憶もありますが。

    質問日時: 2025/07/01 01:12 質問者: 仁科美咲 カテゴリ: ファミレス・ファーストフード

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