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生きの鱧を手に入れるのですが・・・料理は翌日でいいですか？？？
生きの鱧を手に入れるのですが・・・料理は翌日でいいですか？？？クーラーボックスで曲がりは問題ないですか？？
質問日時: 2025/07/11 12:01 質問者: gejigeji1
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料理人とは厨房でひたすらこもって料理専用でやる人だと聞いたのですが
接客はせずに、調理だけ。一流店に行くと、話しながら目の前で焼くとかあるそうですが、話しても少しだけみたいです。やはり、料理人って、接客を含まないことをいいますか？ トークしたら「バーのママ」とか「バーの店主」ですよね？
質問日時: 2025/07/02 21:58 質問者: タピオカミルクの色。
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料理とはどこから作れば料理と呼べますか
某アイドルのYoutube料理企画で、 カレーを作るのに、「ルー」を使ってました しかし、麻婆豆腐を作るのには、市販の素は使わず、 豆板醤を使い味を作ってました どこから作れば料理と呼べますか
質問日時: 2025/06/13 12:11 質問者: タックタック。
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色々な料理
料理はここ最近、動物虐待云々と賛否がありますね。所で、今だにうさぎと犬を料理にして食べている国があるとか？とても可哀想とは思わないのですか？私ならば絶対食べない。ならば人を襲うクマ、カラス、ワニ、大蛇何かを肉にして食べたら解決しませんか？
質問日時: 2025/05/20 07:20 質問者: しちしか
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皆さん何か勉強ってしてますか？
学生の方以外質問です。何等かの勉強はしてますか？ 独り暮らしじゃない方は料理とか作ったりはしますか？ 料理のレシピを頭で暗記するのって簡単ですか？ レシピを暗記するコツは何かコツはありますか？ 今、芸能界もお勉強ブームです。 今、学生じゃない方で勉強してない方は勉強しようと思いますか？ リスキリングとかしようと思いますか？
質問日時: 2025/05/14 14:12 質問者: ID非公開ID
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もやしのシャキシャキ感をなくすにはできるだけ煮るしかないでしょうか？
もやしのシャキシャキ感をなくすにはできるだけ煮るしかないでしょうか？
質問日時: 2025/05/07 09:10 質問者: part46
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千切りのカット野菜と、モヤシ一袋を炒めた料理では、どちらが価格面と金銭面で優れているでしょうか？
千切りのカット野菜と、モヤシ一袋を炒めた料理では、どちらが価格面と金銭面で優れているでしょうか？
質問日時: 2025/04/21 19:42 質問者: precure-5
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味噌汁とご飯以外で
味噌汁は飲むけど、ご飯以外だと、もうすでに料理になってるのとか、メニューとして有り得てるのなんですか？
質問日時: 2025/04/17 12:34 質問者: sobokuandjust
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頭痛に良い料理は何でしょう？
最近ちょこちょこ偏頭痛に悩まされ、今日も朝から頭痛します。 そこで、頭痛に効く料理をご教授ください。 頭痛即効性、食べ物がありますかね？
質問日時: 2025/04/10 07:18 質問者: no.name_
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200ml入りの牛乳を料理をするのに使い、（たった大さじ1） いっぱい余っています。でも牛乳が苦手で
200ml入りの牛乳を料理をするのに使い、（たった大さじ1） いっぱい余っています。でも牛乳が苦手でそのままでは飲めません。でも牛乳高いから捨てるのはもったいないし、何か作りたいのですが何がいいでしょうか。 大体の調味料は家にあります。一人暮らしなので譲る相手もいません。 賞味期限が16日までです。みなさんなら何に使いますか？オーブンはないのでグラタンとかは使えません
質問日時: 2025/03/09 15:22 質問者: あおい123456
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ナンプラーとオイスターソースはどう使い分けますか？
タイ料理と中華だから違うのは当然ですが。 日本人が料理する際に使うとしたら、どう使い分ければいいのでしょう？ ナンプラーは生春巻きやフォーを食す時に使う程度ですか？あまり自宅で買っても使う機会はないものかもしれません。
質問日時: 2025/02/15 15:18 質問者: タコ姫
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お金がないです。料理の技術が下手くそです。切る、炒める、とかをお金をかけずに練習する方法ないですか？
お金が無いです。 特に料理人というわけではないのですが、少し料理をするようになってきたのですが 包丁で切るとかフライパンで炒めるとかそういう所作がすごく下手です そういうのを上達するには練習しかないと思うのですが、 包丁できるための具材とか炒めるための具材とかを買っていたら破産してしまいます。 どうすればお金をかけずに料理のそういう所作を練習できるでしょうか？ アドバイスよろしくお願いします。 ( ﾟДﾟ)y─┛~~
質問日時: 2025/02/14 23:35 質問者: otasuke3900z
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味噌汁の出汁
料理初心者です 味噌汁を作ろうと思いますが、出汁は何を入れればいいですか？ そんな大量には作らないので少しでいいです。
質問日時: 2025/02/02 21:24 質問者: テツコ2016
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レストランのコース料理って、一人で食べますか？普通は？コース料理食べたことないから、知りませんが
レストランのコース料理って、一人で食べますか？普通は？コース料理食べたことないから、知りませんが
質問日時: 2024/12/29 11:34 質問者: sironabisu
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アラフィフ独身男性でも料理を全くやった事がない人が簡単にできるものや、 基本的な料理の基本の要素があ
アラフィフ独身男性でも料理を全くやった事がない人が簡単にできるものや、 基本的な料理の基本の要素がある献立を教えてください
質問日時: 2024/12/26 17:34 質問者: サトシ27863
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料理の酢を中和するには
料理に間違えて酢(ミツカン)を入れてしまい、酸味が強すぎて食べれたものじゃありません。 アルカリのものを入れれば中和されて酸味が消えると思うのですが、アルカリ性の身近な食品は何がありますか？
質問日時: 2024/12/17 17:52 質問者: Ryuufa0508
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TVなどで餃子を焼く時に円状に並べて焼いていますが、それは理にかなっていますか？
あと、フライパンで円状に並べてお皿にをひっくり返して入れる技は難易度高いですか？
質問日時: 2024/12/12 18:46 質問者: break_time
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ラーメンなどをおいしくする方法
ラーメンそこそこ好きです。 家族が父しかいなくてラーメン食わないので自分しか食いませんので お鍋にお湯をたくさん蓄えてたっぷりだしを作る方法は無理です。 自分が食うときに野菜や肉、魚介類を入れますが、何を入れればおいしくなるかを知りたいです。 行列が出きる何とかラーメンとかいう割高そうなの買わずに、自分で安いラーメンの具材 工夫しておいしくできればいいのですが。 カップラーメンはラーメン以上にめったに食わないのでそれはパスで大丈夫です。 うどんやそば食うときにも応用できればなおいいかと思います。 ラーメン屋さんのようにコスト抑えながらおいしくとか考える必要がないので 自分用においしくなればコストはそんなには気にしませんが。割高食材を除き。 野菜の切れ端とか通常は捨てるところでだしができれば都合いいですが。
質問日時: 2024/12/11 18:05 質問者: linkshuu
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外国で食べた料理好きになり、自分で作って食べる料理、ありますか？
外国で食べた料理が好きになり、帰国後自分で作って食べる料理、ありますか？例、私は台湾で食べたおかゆが好きになり、週1、2回自分で作って食べます。
質問日時: 2024/12/06 14:47 質問者: toofat985421
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よくカンピロバクター云々とありますが、 それならばどこのご家庭でも鶏肉を扱う料理をしないのでは無いで
よくカンピロバクター云々とありますが、 それならばどこのご家庭でも鶏肉を扱う料理をしないのでは無いでしょうか。
質問日時: 2024/12/02 17:39 質問者: 梅ひびき
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今の独身の女性ってのは料理とか裁縫とかは出来るのでしょうか？
料理知識はありますか？スーパーの出来合い物があるのでンな面倒な知識など要らないし例えば付き合ってる男に見様見真似の下手なマ料理作って食べさすよりチンして出来る手間かからない物の方が嫌われない…のでしょうか…？ 又裁縫技術なくても買えば済む…と思うのでしょうか？ 口だけは達者にするのでしょうか？笑
質問日時: 2024/11/26 15:09 質問者: Darkblursky
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発酵について分からないことがあるので教えてほしいです パンなども発酵食品と言われていますが、 にくま
発酵について分からないことがあるので教えてほしいです パンなども発酵食品と言われていますが、 にくまんの外側の花巻という食品もあるじゃないですかそれも発酵されてるみたいですけど、 発酵食品と乳酸菌の違いがよく分からなくて、 中華料理の花巻にも乳酸菌入ってるんだとおかしな事を考えてしまって、 自分は乳酸菌摂るとお腹壊すタイプなのでだとしたら発酵食品のパンや肉まん、肉まんの外側の花巻もOUTじゃないかなと考えてしまって
質問日時: 2024/11/21 15:57 質問者: めかぶ1
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ひじきを使った料理について質問です。材料に「ひじき20g」とあった場合、おそらく水に戻して20gなん
ひじきを使った料理について質問です。材料に「ひじき20g」とあった場合、おそらく水に戻して20gなんだと思いますが、乾燥している状態でどれくらいが「水に戻して20g」だとわかるのですか？
質問日時: 2024/11/18 11:15 質問者: pumpkinchieko
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体の中がキレイになる気がする野菜料理
実際キレイになるかは、いいとして、外食続きで、さっぱりした物と野菜に飢えてます。素敵な野菜フルコース料理見たいの教えてください。ビーガン料理みたく、美味しくないのに無理して植物性オンリーにこだわらず、野菜たっぷり取れます 程度がいいです。
質問日時: 2024/10/25 18:05 質問者: ruu46
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料理に砂糖を使うのは味が強すぎるため 結局 素材の味を消してしまうことになるから やめた方がいいとい
料理に砂糖を使うのは味が強すぎるため 結局 素材の味を消してしまうことになるから やめた方がいいという風に聞きました 仮にそれが正しいとしても 甘さ以外にどんな効果が砂糖にはありますか
質問日時: 2024/10/03 20:24 質問者: pythons5
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料理人
最近、若い焼き鳥職人が話題になってますが、この人中卒で料理の世界に入ったそうです。やはり高校卒業では遅いのですか？今どき中卒は珍しいですのですが？
質問日時: 2024/08/28 10:30 質問者: しちしか
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結構前にTikTokでガタイのいい男の人が料理してるのがあったんですけど誰かわかる人いらっしゃいます
結構前にTikTokでガタイのいい男の人が料理してるのがあったんですけど誰かわかる人いらっしゃいますかー？
質問日時: 2024/08/13 22:37 質問者: わらやま。
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料理の出汁って？？
料理のサイトとか動画みていると出汁200CCとか出てきますが 出汁ってなんですか？白だし、顆粒だしを水で溶いたものでもいいのでしょうか。
質問日時: 2024/08/11 15:37 質問者: すのーまん0913
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【食事の感想が同じでイラッとしますか？】AさんがAさんの自宅で手料理を振る舞いました。
【食事の感想が同じでイラッとしますか？】AさんがAさんの自宅で手料理を振る舞いました。 するとBさんが「美味しっ！」と言ったら、Cさんも「美味しっ！」と同じ言い方で言いました。 同じコメントを「美味しっ！」「美味しっ！」と続いたことに違うコメントをしろよと少しイラッとしたのですがこれは私だけでしょうか？
質問日時: 2024/08/10 06:15 質問者: redminote11pro5G
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日本料理などできく白掛けとは？ 白掛けの定義はありますか？ 白いものがかかれば白掛けですか？
日本料理などできく白掛けとは？ 白掛けの定義はありますか？ 白いものがかかれば白掛けですか？
質問日時: 2024/08/09 13:23 質問者: テル。。。
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料理初心者です。 「弱火でじっくり火を通す料理」と「強火で一気に火を通す料理」にはそれぞれどんな違い
料理初心者です。 「弱火でじっくり火を通す料理」と「強火で一気に火を通す料理」にはそれぞれどんな違いがありますか？ また、それぞれの代表的な料理も教えてください。
質問日時: 2024/08/05 22:49 質問者: Yー
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おすすめの夏料理を教えてください。
部屋の間取りが悪く、エアコンの臭いをすごく気にする主人。 よって、作れるお料理もかなり限られてしまいます。 麺類、サラダ、味噌汁とかなり侘しい食事が続いています。 おすすめの夏料理、ありましたら、教えてください。
質問日時: 2024/08/05 14:28 質問者: aloha20100314
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織姫と彦星は年一のデートです。晩飯はなんでしょうか？
1.和食 2.中華 3.フレンチ 4.トルコ 5.イタリアン 6.ロシア料理 7.アフリカ料理 8インド 9英国料理 10ドイツ 11.豪州 12.宇宙食
質問日時: 2024/07/07 15:19 質問者: hectopascal
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ベトナム料理について
隣りにベトナム人が越して来たのですが、定期的に甘ったるい匂いが家に入ってきます。想像の100倍甘い匂いです。嗅いだら、勝手に唾が甘くなる程です。匂った時、必ず換気扇が回っていて、煙草か料理だと思うのですが、どなたか似た様な体験をされた方いますか。
質問日時: 2024/07/06 13:14 質問者: akira1022
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【炊き込みご飯の調理】「炊き込みご飯の調理」についての質問です。 炊き込みご飯をつくる場合、「炊飯ジ
【炊き込みご飯の調理】「炊き込みご飯の調理」についての質問です。 炊き込みご飯をつくる場合、「炊飯ジャー」と「圧力鍋」とはどちらが時間的に速くつくることができるのでしょうか？ ☆詳しい方、よろしくお願い致します。
質問日時: 2024/06/26 13:03 質問者: 88zoruda
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東京都が、客からの迷惑行為などを称した「カスタマーハラスメント」、いわゆる「カスハラ」の防止を目的とした条例を、全国で初めて成立させた。条例に罰則はなく、2025年4月1日から施行される。 この動きは自治体...
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