ピクルスの漬け汁

瓶入りピクルスの漬け汁って何かに利用できるのでしょうか？
私はいつも捨ててしまっているのですが、何か利用法があったら教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： Lyric 回答日時： 2003/07/30 04:48

料理に使えますよ。

例えば
スペアリブのキュウリピクルスソース
http://www.assh.ne.jp/backnumber/slowfood/vol30. …

お豆腐のソース
http://www5d.biglobe.ne.jp/~mayugura/dining/resi …

ポークソテー野菜クリームソース添え
http://homepage2.nifty.com/mebhi/entrees/saute_p …

カキフライのタルタルソース
http://www.tbs.co.jp/chubaw/20030125/rec1.html

などなど・・・
ピクルスはきゅうりの酢漬けのようなものなので
洋風の料理の酸味として加えてもいいようですね。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
参考にさせて頂きます。

お礼日時：2003/09/14 01:03

No.2 回答者： morinoyousei 回答日時： 2003/07/30 05:39

市販のピクルスの汁ですか？

私はサラダオイルと酢で胡瓜や玉葱尼寺にをつけていますが、半分くらい食べたら、また材料を追加しています。
汁を利用していろんなピクルス作ってみてはいかがでしょうか

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
参考にさせて頂きます。

お礼日時：2003/09/14 01:04