シェフ

• 労基署への報告は必要ですか？産業・企業保健師を新たに雇い入れ

  • 質問日時： 2020/05/08 11:30
  • 質問者：  リンゴ200

詳しい方教えて下さい。 今月より新たに派遣で産業保健師を雇用しました。弊社の規模では産業医・衛生...

• 専門学校の席ってさ・・・怖いんだぁ・・・相談に乗って

  • 質問日時： 2020/05/03 18:36
  • 質問者：  fdjhfg

幼稚園からの夢であった洋風シェフの専門学校（昼２年制）に 来年から通う予定４０前のおっさんです ...

• カレーの隠し味 何入れますか？

  • 質問日時： 2020/05/03 08:37
  • 質問者：  こまじろう2

カレーの隠し味 何入れますか？

• テレビの大道具さんや小道具さんについて

  • 質問日時： 2020/04/09 23:53
  • 質問者：  nayo

私は、今テレビの大道具さんや小道具さんの職業に興味があります。その二つの職業の休みや給料、結婚率...

• 料理人って給料いいですか？

  • 質問日時： 2020/04/08 10:30
  • 質問者：  陽一です

料理人って給料いいですか？

• 僕は志村けんさんみたいに他人に愛される人間になりたいです。今日、志村どうぶつ園を見たけど、志村けんの

  • 質問日時： 2020/04/05 01:02
  • 質問者：  な111や

僕は志村けんさんみたいに他人に愛される人間になりたいです。今日、志村どうぶつ園を見たけど、志村け...

• 将来中国で仕事したいんですけど、18歳で調理師高等専門学校を卒業して、中国で仕事したいです。 そのま

  • 質問日時： 2020/03/31 21:08
  • 質問者：  618803

将来中国で仕事したいんですけど、18歳で調理師高等専門学校を卒業して、中国で仕事したいです。 そのま...

• 今高2なのですがパティシエになる為にはどのような事を勉強すれば良いのでしょうか？ また、必要な教科は

  • 質問日時： 2020/03/30 00:49
  • 質問者：  Ghanaの樹

今高2なのですがパティシエになる為にはどのような事を勉強すれば良いのでしょうか？ また、必要な教科...

• 中国で料理人をやるなら日本料理か中国料理どっちの方がいいですか？

  • 質問日時： 2020/03/29 18:58
  • 質問者：  618803

中国で料理人をやるなら日本料理か中国料理どっちの方がいいですか？

• 将来、中国で料理人になりたいです。 何を身につけた方がいいですか？ アドバイスお願いします。２回目で

  • 質問日時： 2020/03/25 19:53
  • 質問者：  618803

将来、中国で料理人になりたいです。 何を身につけた方がいいですか？ アドバイスお願いします。２回目です

• 将来、中国で料理人になりたいです。 何を身につけた方がいいですか？ アドバイスお願いします。

  • 質問日時： 2020/03/25 19:42
  • 質問者：  618803

将来、中国で料理人になりたいです。 何を身につけた方がいいですか？ アドバイスお願いします。

• ずっと子供扱いされるのが嫌です！！ 私は今年から大学1年生となる、現在18歳の女子です。また、三姉妹

  • 質問日時： 2020/03/22 17:59
  • 質問者：  はしな

ずっと子供扱いされるのが嫌です！！ 私は今年から大学1年生となる、現在18歳の女子です。また、三姉妹...

• 料理人の基本 料理人の基本は何でしょうか？

  • 質問日時： 2020/03/18 13:10
  • 質問者：  ポンワタ

料理人の基本 料理人の基本は何でしょうか？

• 料理のアレンジについて。 鶏肉の炊き込みご飯を作ったのですが 無洗米の扱いに慣れておらず、具も多めに

  • 質問日時： 2020/03/05 20:02
  • 質問者：  ASK_TM

料理のアレンジについて。 鶏肉の炊き込みご飯を作ったのですが 無洗米の扱いに慣れておらず、具も多め...

• 独ソ戦

  • 質問日時： 2020/03/02 22:56
  • 質問者：  十文字マコト

史上最大の陸、空戦であった独ソ戦は損害も空前絶後です。ソビエト連邦は２７００万人もの死者が出たそ...

• インドカレー店にハズレがない理由

  • 質問日時： 2020/02/20 20:33
  • 質問者：  square_pants

インド料理屋で食べるインドカレーは何処で食べても旨いですが何故でしょうか、作るのが簡単だったり味...

• ホテル飲食部門の原価率は？

  • 質問日時： 2020/02/17 20:20
  • 質問者：  fkepkpfg

①朝食バイキングと、レストラン部門のディナーの原価率を教えてください。 ②20,30年くらい前は、朝食バ...

• 結婚式の御膳の盛り付けの単発日雇い派遣においての出来事なんですが、結婚式場の人をぶちギレさせてしまい

  • 質問日時： 2020/02/10 23:51
  • 質問者：  宮本仁

結婚式の御膳の盛り付けの単発日雇い派遣においての出来事なんですが、結婚式場の人をぶちギレさせてし...

• プロなのに、レベルが低いケーキ屋

  • 質問日時： 2020/01/22 15:15
  • 質問者：  たけのこごはん

ケーキ屋をやっている友人の事で質問です。 製菓学校を卒業し、10年近くケーキ屋で修行し、数年前に独...

• 朝食バイキングの利用率の変遷について教えてください。

  • 質問日時： 2020/01/03 20:52
  • 質問者：  dsgvfdg1233

ビジネスホテルなどでの朝食バイキング。 むかしは、ドル箱と言われていたのですか？ それは、今から...

• 鶏むね肉を 一口大に切ってフライパンで焼くといつもめっちゃ水っぽくなるんですけど 水っぽくならない方

  • 質問日時： 2019/11/14 15:47
  • 質問者：  らんふんなん

鶏むね肉を 一口大に切ってフライパンで焼くといつもめっちゃ水っぽくなるんですけど 水っぽくならない...

• フルコースの中の野菜料理（副菜）って 何がありますか？ 検定で作らなけらばならなくて、 考えてるんで

  • 質問日時： 2019/11/10 20:49
  • 質問者：  満開

フルコースの中の野菜料理（副菜）って 何がありますか？ 検定で作らなけらばならなくて、 考えてるんで...

• 有償依頼について

  • 質問日時： 2019/11/01 20:23
  • 質問者：  きなこよち

お願いします。本当に困っているので助けてください。 私はとあるアプリでYouTube用の漫画の有償依頼...

• 足場って職人ですか？

  • 質問日時： 2019/10/20 21:50
  • 質問者：  レーナー

足場って職人ですか？

• 料理人の海外修行。どのように評価したらよい？

  • 質問日時： 2019/10/20 13:02
  • 質問者：  s_end

海外の店で修業した日本人の料理人が、大手ホテル、有名レストランの料理長になったり、個人店を開く、...

• 料理人はタバコは吸わないのですか？

  • 質問日時： 2019/10/14 16:55
  • 質問者：  ocato

料理人はタバコは吸わないのですか？

• 職人になろうと思います。 でもまだなにが儲かるかなにが面白い仕事なのかがあまりわかりません。 儲かる

  • 質問日時： 2019/10/10 01:05
  • 質問者：  aahhh

職人になろうと思います。 でもまだなにが儲かるかなにが面白い仕事なのかがあまりわかりません。 儲か...

• CADソフトを動かすPCについて

  • 質問日時： 2019/10/08 10:22
  • 質問者：  birel-kt

Windows１０の入れ替えに伴い新規でPCを購入しようと思っています。 AutocadLTを使うので今hpのワーク...

• 料理人って儲かりますか？大変ですか？

  • 質問日時： 2019/10/02 20:40
  • 質問者：  陽一です

料理人って儲かりますか？大変ですか？

• 世界三大珍味とはフランス料理のものですか？ フォアグラ・キャビア・トリュフですか？

  • 質問日時： 2019/09/19 12:28
  • 質問者：  dsgvfdg

世界三大珍味とはフランス料理のものですか？ フォアグラ・キャビア・トリュフですか？

• ビケ足場職人は大変ですか？

  • 質問日時： 2019/09/12 18:05
  • 質問者：  陽一です

ビケ足場職人は大変ですか？

• あーイライラします 祖母が仕事しろ仕事しろってうるさいです どうしたらいいですか？ べつに遊んではな

  • 質問日時： 2019/08/22 21:41
  • 質問者：  0313

あーイライラします 祖母が仕事しろ仕事しろってうるさいです どうしたらいいですか？ べつに遊んで...

• 私は27歳の無職です、親に養ってもらっています。親に内緒で付き合っている男性が居るのですが、その男の

  • 質問日時： 2019/08/19 19:00
  • 質問者：  タミユミ

私は27歳の無職です、親に養ってもらっています。親に内緒で付き合っている男性が居るのですが、その男...

• タクシーで、太ももと太ももがくっついたら離しませんか？

  • 質問日時： 2019/08/18 02:03
  • 質問者：  7kikyou6

飲み会の帰り道、帰る方向が同じ者同士で帰りました。 タクシーの後部座席に3人で乗り、 真ん中が男性...

• 仕事帰りに、よく行くラーメン屋でいつものラーメンを注文しましたが。 いつもよりなぜかしょっぱく感じま

  • 質問日時： 2019/07/30 18:57
  • 質問者：  ククク。

仕事帰りに、よく行くラーメン屋でいつものラーメンを注文しましたが。 いつもよりなぜかしょっぱく感...

• 朝食定食のおかずに相応しいものは？

  • 質問日時： 2019/07/28 07:20
  • 質問者：  vcgbf

朝食定食に、焼き魚などが、つくことはあっても、お肉では、ウインナーやベーコン、ハムがつくことは良...

• シェフの朝食定食は？

  • 質問日時： 2019/07/27 21:12
  • 質問者：  vcgbf

画像の朝食に、もう1品のおかずを加えるとした場合、焼魚などの魚？ それとも肉料理どちらが相応しい...

• 小籠包を作りたくて紹興酒を求めにアジアスーパに行きました。そこでは、紹興酒という名前のものがなくって

  • 質問日時： 2019/07/17 14:05
  • 質問者：  nana77nana77

小籠包を作りたくて紹興酒を求めにアジアスーパに行きました。そこでは、紹興酒という名前のものがなく...

• この職人さんが使ってる包丁の種類わかる人いませんか？ 買いたいんですけど名前がわかりません.....

  • 質問日時： 2019/07/05 00:27
  • 質問者：  れあんだぇぇ。

この職人さんが使ってる包丁の種類わかる人いませんか？ 買いたいんですけど名前がわかりません.......

• 料理の味

  • 質問日時： 2019/07/04 21:53
  • 質問者：  s3o5

豚骨ラーメンが同じ味が続くという人がいますが、「同じ味が続く」ってどういうことでしょうか。 どん...

• 今度人参のおまじないをしようと思ってるんですけど、生の人参を丸かじりする時、何の調味料を付けたら美味

  • 質問日時： 2019/06/29 14:22
  • 質問者：  ゆづたん

今度人参のおまじないをしようと思ってるんですけど、生の人参を丸かじりする時、何の調味料を付けたら...

• ポケモントレーナー1年目の35歳男です

  • 質問日時： 2019/06/22 17:50
  • 質問者：  brrum

手取りが15万円しかもらってないんですけどこれって低すぎませんか？ スーパーの半額の弁当ばかり食べ...

• 社会人で 働きながら 調理師免許取りに行きたい場合 学校の費用はどれくらい掛かりますか？

  • 質問日時： 2019/06/13 17:47
  • 質問者：  AMあたたたた

社会人で 働きながら 調理師免許取りに行きたい場合 学校の費用はどれくらい掛かりますか？

• フランス料理って難しいですか？

  • 質問日時： 2019/06/11 18:51
  • 質問者：  陽一です

フランス料理って難しいですか？

• 建設業です。工事中に職人さんが怪我をしたので工事保険を申請し、受け取りそのまま業者(職人さん)に支払

  • 質問日時： 2019/06/03 10:54
  • 質問者：  びいちゃん

建設業です。工事中に職人さんが怪我をしたので工事保険を申請し、受け取りそのまま業者(職人さん)に支...

• カレーにヨーグルト入れたいのですが、オススメのヨーグルトはありますか？

  • 質問日時： 2019/05/13 14:27
  • 質問者：  01234カタカナ

カレーにヨーグルト入れたいのですが、オススメのヨーグルトはありますか？

• 冷蔵庫の中と、冷凍庫の中の最適な温度を教えてください。 冷蔵庫には、牛乳やヨーグルト。冷凍庫には、氷

  • 質問日時： 2019/05/09 07:24
  • 質問者：  やすおでっちゅ

冷蔵庫の中と、冷凍庫の中の最適な温度を教えてください。 冷蔵庫には、牛乳やヨーグルト。冷凍庫には、...

• 野菜炒めについて

  • 質問日時： 2019/05/05 14:15
  • 質問者：  たろーだす

水分出るのが嫌なんで 野菜を一度湯どおししてから 炒めるんですけど こんなことやる料理人の...

• 「ラップをかけずにレンジで」の意味

  • 質問日時： 2019/04/28 18:50
  • 質問者：  aronia

冷凍のフライやピラフなどには大抵「ラップをかけずにレンジで温める」と書かれています。 なぜそうし...

• インスタントラーメンの凄いアイデアを思い付いたんですけど。 インスタントラーメンって1食分じゃあ夕飯

  • 質問日時： 2019/04/12 19:15
  • 質問者：  gasshop2017

インスタントラーメンの凄いアイデアを思い付いたんですけど。 インスタントラーメンって1食分じゃあ夕...