【卵白のみ使用時】残った卵黄をどうしていますか？

料理に卵白だけを使った場合でも、
残った卵黄を捨てるのは勿体ないです。

あなたはその卵黄をどうしていますか？

私は一つ目玉焼きを作って上から載せます。
【目玉が三つ】の目玉焼きもいいものです。
（コレステロール過剰摂取に注意。）

No.1 ベストアンサー 回答者： bari_saku 回答日時： 2014/07/20 00:06

味噌漬けなんてどうですか。

http://www.sirogohan.com/kimiduke.html

この回答へのお礼

ありがとうございました。

美味しいそう・・・たまらない。

お礼日時：2014/07/20 03:42

No.5 回答者： ojisandes 回答日時： 2014/07/20 01:52

私も、他の回答者様と同じように食べますが、少し手間を掛けるなら 黄身の味噌漬け がお勧めです。

ねっとりとしてお酒の肴にも合いますよ。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

味噌漬け、やってみたいです。

お礼日時：2014/07/20 03:34

No.4 回答者： localtombi 回答日時： 2014/07/20 00:32

普通は卵かけご飯にします。

そうでなかったら、うどんを茹でて卵黄を上に乗せてしょう油を垂らして「釜玉うどん」にします。
あるいは、天ぷらの粉に混ぜます。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

卵かけご飯って、黄身だけでも美味しいでしょうか？
納豆のタレとマヨネーズとラー油でも入れようかな。

お礼日時：2014/07/20 03:36

No.3 回答者： mrt12 回答日時： 2014/07/20 00:29

卵黄のみのプリンを作ったり、釜玉うどんにしたり、納豆に入れたり、砂糖を少し混ぜて冷凍保存したり…

この回答へのお礼

ありがとうございました。

納豆はいいですね。
スパゲティに載せたら美味しいかな？
納豆カルボナーラ、、、なっちゃって？！w

お礼日時：2014/07/20 03:39

No.2 回答者： michiyo19750208 回答日時： 2014/07/20 00:08

「たまごかけごはん」もいいですね!!

私はごま昆布をトッピング

この回答へのお礼

ありがとうございました。

黄身だけだと濃すぎるので、
納豆のタレで薄めて、
マヨネーズと一緒だと美味しいかなぁ。

お礼日時：2014/07/20 03:41