☆☆意外な物の冷凍保存☆☆

Question

こんにちは～！！突然ですが、みなさんのおうちの冷凍庫に入っている「意外な物」とは何ですか？？私は最近、いろいろな物を冷凍して料理に活用する事にハマっています♪♪友人に同じ質問をしてみたところ、結構おもしろいものを冷凍している人って多いんですよね！（ちなみに、キャベツ丸ごととか。。。←キャベツって冷凍できたんだぁ～なんて思ってしまった。しかも丸ごとなんて・・・アハハ）

あと、冷凍保存袋って何回も利用していますか？？（ジップ○ックなど）数回、洗って再利用した事はありますがお魚を入れたあとは洗っても臭いが残ってしまって捨ててしまうことも多いので、もったいない！と思っています。

よろしくお願いいたしま～す☆

fitto · Accepted Answer

友人がみじん切りしたねぎを封をせずに冷凍しているといってました。
　ドライフードの原理でそれもありかなと思いつつ、怖くて験した事は有りません。　（汗

私は普通です。スーパーの半値以下売りの調理品やハンバーグ、煮・焼魚などをそのまま冷凍庫へ。

>>魚を入れたあとは洗っても臭いが残ってしまって
塩素系の台所用漂白剤で除菌・脱臭ができます。

熱で密封できるすぐれもの？を持っているので、？？（ジップ○ックなど）という高い物は使って無いです.
小分けしたのをスーパーのサービス袋？（水漏れ防止の袋）なんかで、密封してます。

noname#4180 · Answer

たまにですが、缶ビールを冷やしてます。
　で、タオルに包んでディパックに入れ・・、登山します。山頂で飲むビールの旨いこと。
　たまに解凍しきってなくて泡ばかりぐじゅぐじゅ出てくることがあり、ああ頭でも冷やしてからにすりゃよかったと後悔したりします。
　多少変形はしますが、破裂したことはまだありません。冷蔵してから冷凍、というのがいいようです。

chutohanpa · Answer

まずgoodspeedsenaさん、思わず回答を見たくなる質問を立ち上げてくださって、ありがとうございました。
出ていないものでは私は特売のバターをまとめ買いして冷凍します。
うちには食べ盛りのおサルが２人もいて、冷蔵庫の中のものがすぐになくなってしまうので（バターやマヨネーズを食べているらしい？？）、苦肉の策として考えました。
冷凍前に包丁で２０等分ぐらいに切れ目を入れ、銀色の包装をきっちり包みなおし、スーパーのビニールに入れます。
料理に使うときは冷凍のままでＯＫです。

45saori · Answer

私は、「ひじきの煮物」「切干大根の煮物」
「きのこ炒め（たっぷりのオリーブオイルとにんにくであめ色になるまで、よーく炒めたもの）」
「お豆の煮物」「油揚げ（調理前）」
「納豆」「ゆでたとうもろこし」
「いなり寿司」「太巻き寿司」「ケーキ」
「ヨーグルト」「おまんじゅう」
「チーズ」「パン」

多めに作り、残りを冷凍します。忙しい時や
もう一品欲しい時にそのまま自然解凍で食べられます。
あとのものは、残って直ぐに食べない時は、冷凍庫に入れます。

私は、冷凍保存袋は使っていません。
タッパーに入れて冷凍しています。
また、洗えば使えて、経済的なので。

noname#134301 · Answer

あさり、冷凍してます。別に問題ないですが・・・。

他にきざみのり、ニンニクのみじんぎり、生ラーメン（茹でる前のもの）、鰻の蒲焼き、おから、パン粉、たらこ、めんたいこ、お茶っ葉（日本茶、麦茶）、紅茶（ティーバッグ）、とりそぼろ、ハンバーグ（焼いたもの）、餃子（焼く前のもの）など冷凍しています。

ジップロッ○はティーバッグは直接入れていますが、肉魚類はラップでくるんでから入れています。

ちなみにねぎの小口切りは、スーパーの冷凍食品コーナーでジッパー付の袋に入れて売られていたものを一度購入し、その袋を捨てずに使っています。光も通さず、ねぎの写真入なので開けなくてもわかるし便利です。

yellow-miffy · Answer

うちの冷凍庫には、「焼きそばの麺(ソース付き)」が入ってます。食べるときにはレンジでチンしてやわらかくすれば、全然問題ナシです。
あとは、「お餅」。お正月にいっぱい作って食べきれないときに。ずっと入れておくのはちょっと…ですけど。
「油揚げ」は、一度開けたものを入れるときにちゃんと密閉しないと冷凍庫の臭いが付いてしまうけど、サクサク切れるのでおもしろいですよ。

fitto · Answer

＃３です。
>>冷凍庫だけ買おうかと思っています。 

釣りが好きで、、冷蔵庫の他に冷凍庫も持っています。
一番の問題は、賞味期限内に食べきれなくて、捨てるものが多いです。　（汗

食べ盛りのお子さんがいるとか、毎日冷凍品を食べつづける根性？とかないと、私のように捨ててしまう機会が増えるかもしれません。
冷凍庫がいっぱいなので買い足すのであれば、まずいっぱいの冷凍庫のものをちゃんと食べきっているか見なおしてからのほうがいいと思います。

冷凍庫の意外なもの
私の場合はペットボトルに入れた単なる水道水でした。
釣り魚を持ちかえるには必需品でして　（笑
もちろん、燃えるゴミの日までさばいた魚のあらなんかも入れています。

noname#4080 · Answer

卵の白身。黄身だけ使って白身があまった時に。自然解凍していか・エビなどをプリプリにするときに使います。
薬味用のねぎの小口切り。めざし。シラス。シュレッドチーズ
これらの冷凍でくっついて困るものは紙袋に入れて冷凍します。くっつかなくて、使いたい量をほぐしやすくて助かります。
納豆。大福。もち。パン。
わさびをすりおろしてポリ袋に入れてうすーく伸ばします。これをくるくる巻いて輪ゴムでとめて冷凍します。
使う時は巻いたものをほどきながらわさびを砕いてそのまま使います。生姜でもOKだと思いますが・・・。

deepsnow · Answer

ちょっと期待の回答とかけ離れているかもしれませんが、我が家の冷凍庫には「生ごみ」が入っています。
たとえば魚を料理したあと、ごみの日までにおわないように入れてあります。

noname#6414 · Answer

「スカスカになるので絶対に冷凍してはいけない」、
といわれている、豆腐、こんにゃくです。
わざと一度凍らせて、溶かし、スポンジみたいにして煮ると、
また違った食感で、美味しいです。
豆腐はまさに「こうや豆腐」です。
前に料理番組でやっていてなるほどと思いました。

あと、魚の頭、ワタ、骨です。
金曜日の夜に魚を食べると月曜日のゴミの日までに臭くなってしまうので、月曜の朝まで冷凍です。
夏は絶対にお勧めです。
食べてはいけませんよ～（笑)

肉、魚はラップで包んでからジップロックするので、
数回使っています。

☆☆意外な物の冷凍保存☆☆

友人がみじん切りしたねぎを封をせずに冷凍しているといってました。

たまにですが、缶ビールを冷やしてます。

まずgoodspeedsenaさん、思わず回答を見たくなる質問を立ち上げてくださって、ありがとうございました。

私は、「ひじきの煮物」「切干大根の煮物」

あさり、冷凍してます。

うちの冷凍庫には、「焼きそばの麺(ソース付き)」が入ってます。

＃３です。

卵の白身。

ちょっと期待の回答とかけ離れているかもしれませんが、我が家の冷凍庫には「生ごみ」が入っています。

「スカスカになるので絶対に冷凍してはいけない」、

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