ご飯が美味しくなる方法

ご飯を炊飯器内で保温にして食べた時に匂いがあまり良くなく食べる気がいつも失せるのですが、ご飯を炊いた時のままの美味しい状態をなるべく保つ方法は何かありませんか？
炊飯器よりこっちの機械で炊いた方が美味しいという意見もあればありがたいです！

No.10 ベストアンサー 回答者： minaotehon 回答日時： 2012/12/23 20:27

・土鍋やガス炊飯器

保温機能がなく冷めた後は電子レンジか蒸し器で温め直すしかありませんけれど電気釜で炊いたときのご飯よりは美味しいと思います。お焦げも作れましたり☆

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

土鍋やガス炊飯器…なるほど！参考にさせて頂きます。

お礼日時：2012/12/23 20:58

No.13 回答者： localtombi 回答日時： 2012/12/24 00:23

諸氏の方も言っていますが、私も保温はしません。

匂いと黄ばみ、あと水分が抜けてカチカチになるのが嫌です。
ジップロックやラップでおにぎり状に小分けにして、冷蔵庫もしくは冷凍庫です。
使いたい時にはレンジで温めます。
どうしても保温したいならば、炭を入れて炊くのはどうですか？
もちろん炊いた後の保温でも入れたままです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

ご飯をラップに包んで冷凍される方が圧倒的に多いですね。
うちは余ったらそのままなくなるまで炊飯器の中に入っているので。
参考にさせて頂きます。

お礼日時：2012/12/24 01:23

No.12 回答者： cucumber-y 回答日時： 2012/12/23 21:11

私も気になっていたので、少し前に内鍋が土鍋の電気炊飯器に換えてみました。

完璧ではありませんが（私の味覚レベルなら）夜炊いたご飯を翌朝も美味しく食べられます。

ただ・・・6万くらいした気がします。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

参考にさせて頂きます。

お礼日時：2012/12/23 21:37

No.11 回答者： minaotehon 回答日時： 2012/12/23 20:33

再度失礼いたします。

あと他回答者様にもありますけれど、炊き上がりすぐにラップか密閉容器に小分けをし冷凍し召し上がる都度温め直すと臭いもなくピッカピカでした☆
高級でもない一般的な最低限の機能を備えた電気炊飯器を使用していた頃の経験からです☆

この回答へのお礼

何度も回答して頂きありがとうございます。

皆さん、ご飯をラップに包んで冷凍してる方が多いですね。
参考にさせて頂きます。

お礼日時：2012/12/23 21:35

No.9 回答者： Uyhtgr 回答日時： 2012/12/23 20:14

私は炊飯器で作ったお粥が好きです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2012/12/23 20:55

No.8 回答者： Lupinus2 回答日時： 2012/12/23 15:37

保温は使いません。

炊き上がったらすぐにジップロックコンテナに移します。
その時に食べない分は冷蔵して、食べるときに電子レンジで温めます。
味も落ちず、電気代も節約。

この回答へのお礼

お礼が遅くなりました。
回答ありがとうございます。

ジップロックコンテナ…？初めて聞きました。調べてみます。

お礼日時：2012/12/23 20:48

No.7 回答者： noname#172673 回答日時： 2012/12/23 14:09

保温しておかないことが一番だと思います。

我が家ではなるべく食べる時に食べる分しか作らない様にしています。それでも余ったら冷凍しておきます。

この回答へのお礼

お礼が遅くなりました。
回答ありがとうございます。

冷凍してる方が結構いるのですね。

お礼日時：2012/12/23 20:44

No.6 回答者： sayuliy 回答日時： 2012/12/23 12:42

こんにちは。

瞬間冷凍


※他の利用者様のご迷惑にならないように自重しつつの回答になります。

この回答へのお礼

お礼が遅くなりました。
回答ありがとうございます。

瞬間冷凍をするとご飯が美味しく保てるのですね。
参考にさせて頂きます。

お礼日時：2012/12/23 20:40

No.5 回答者： 1582 回答日時： 2012/12/23 12:26

保温しないであまったらラップなどに包んで冷凍

必要なときレンジで暖めたほうが美味しいです
専用の容器も売ってます

http://kurelife.jp/products/ricecontainer/index. …

この回答へのお礼

お礼が遅くなりました。
回答ありがとうございます。

うちはご飯をラップに包んで冷蔵庫に入れたことがないので、ご飯がカチカチに凍ってしまうのではないか？という発想しかないのですが、一度試してみます。わざわざＵＲＬまで載せて頂きありがとうございます。専用の容器とかあるのですね。参考にさせて頂きます。

お礼日時：2012/12/23 20:38

No.4 回答者： haidk 回答日時： 2012/12/23 11:55

無礼者ふりかけをかける。

y,a,s,i,l,uのアルファベットにかたどられた具が入っている。

この回答へのお礼

お礼が遅くなりました。
回答ありがとうございます。

そのふりかけをかけると美味しいお米が炊けるのですね。
初めて聞きました。アルファベットの意味がよくわかりませんが。

お礼日時：2012/12/23 20:32