A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
品質管理の専門家です。
ピザの味を決める要因を分析してみましょう。
・材料
・調理法
・料理人
・設備
・食べる環境
・完成してから食べるまでの時間
で、必要な影響の大きい要因を書いたことになるかと思います。
さて、仮に
・食べる環境
・完成してから食べるまでの時間
以外はすべて同一の2枚のピザがあるとします。
宅配ピザとレストランのピザを比較すると、どうちがうでしょうか?
1.宅配ピザ
食べる環境は家。家がリラックスできれば○、雑然としていていやだったり、おしゃれしたりしたほうがおいしいと思うなら×。
完成してから食べるまでの時間は、どうしても15分程度は平均して最低でも必要。
2.レストランのピザ
食べる環境は、レストラン。内装や雰囲気、ウエイターの質がいいこと、などが「環境」をさらに分解したときの要素になりますが、これらがすべてよければ○、一点でもだめなところがあると家に負けるから×。
完成してから食べるまでの時間は、ほぼなし。
さて、上記2要因以外の以下の要因
・材料
・調理法
・料理人
・設備
を今の話では両者で変化なしとしましたが、実際にはレストランの間でも、宅配ピザの間でも異なりますから、単純にそれぞれを比較できないのは言うまでもありません。
No.1
- 回答日時:
普通のレストランっていう表現があいまいですが、
チェーンのファミレスのピザはまんま冷凍ですよね。
あれよりは確実においしいです。
ただイタリア料理店(そんなに高くないところ)よりは
やっぱり少し劣るかな・・・
でも宅配ピザはおいしいですよ。
いろんな味や具がありますが、一回も外したことはないです。
パスタはおいしくなかったですが。
サイドメニューも、コンビニのほうがおいしかったですね。
でもピザがメインなんでしょうがないのかな、と理解しています。
どちらの店も何回も利用したことがあります。
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