ふくしん漬け

ふくしん着けの作り方を知っていたら教えて下さい。
また、あの赤色は、何の色か教えて下さい。私は、着色料の色だと思っているのですが・・。よろしくお願いします。

No.1 回答者： rmz100 回答日時： 2004/05/22 20:54

作り方は参考URLをご覧ください。

なお、
> あの赤色は、何の色か教えて下さい。私は、着色料の色だと思っているのですが・・
そのとおり「着色」しています。
実際作れば分かりますが、絶対にあの赤は出ません。（むしろ黄色というか茶色みたいな色になります。）

参考URL：http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/seikatu/ka …

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2004/05/22 21:55

No.2 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2004/05/22 21:00

こんばんは。

簡単な作り方の載ってるサイトを貼り付けしておきます。

○　手作り福神漬け
http://www2.megax.ne.jp/tjd/ryouri004.html

また、名前の由来を紹介してるもので、こんなサイトも。

○　雑学大作戦：知泉
http://www.elrosa.com/tisen/60/60843.html

「赤色」に関しては着色してる物も多数ありますが、
自然漬けで販売してるメーカーもありますよ。

ご参考までに。

参考URL：http://www2.megax.ne.jp/tjd/ryouri004.html,http://www.elrosa.com/tisen/60/60843.html

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2004/05/22 21:56