カッテージチーズがうまくいかない！

カッテージチーズをよく作るのですが、レモンで作った場合はうまくいくのですが、酢でやると分離しないのです・・・。
量が足りないのかと思い、分量以上にたくさん入れてもダメでした・・・。
何がいけないのでしょうか・・・。
レモンは高いので、出来れば酢で作りたいのですが・・・。

No.1 ベストアンサー 回答者： minga 回答日時： 2004/06/10 20:29

私は時々つくるのですが酢ではつくったことがないので

下記サイトで「カッテージチーズ」で
検索してみたらいくつかつくり方がありました。
水を足すとか、牛乳を足すとか、
いろいろあるみたいなので、
参考まで。。

参考URL：http://www.cookpad.com/