インスタントラーメンの塩味って、塩味だと思いますか？

ちょっと変な質問かも知れませんが、インスタントラーメンに塩味ってありますね。
しょう油や味噌味は確かにそうかなと思いますが、塩味を食べると、これが塩味というものなのか・・・と何となく納得しながら、でもちょっと疑問に感じながら食べています。

皆さんはどうですか？
あれは確かに塩味ですか？

No.9 ベストアンサー 回答者： maguzamu 回答日時： 2016/10/16 15:07

ベースが味噌でも醤油でもなく、塩なので塩ラーメンですね。

実際には、その他の様々な味が混ざっていますが、
塩、味噌、醤油、という分類分けで言えば、塩ラーメンは塩で間違いないと言えます。

家系ラーメンは家が入ってるという訳では無いですし、
そんな解釈でよろしいのではないでしょうか？

この回答へのお礼

ベースが塩なんですね。
ただ塩分量で言ったら、味噌や醤油よりも塩ラーメンの方が多いかといったら、そうでもないところが不思議です。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 11:45

No.11 回答者： コクヨウ 回答日時： 2016/10/16 17:16

玉ねぎのエキスが含まれていると思いますよ。

この回答へのお礼

それがあの味を出しているのでしょうかね！
あの味＝塩味という結びつきが、いつも疑問に思っています。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 11:41

No.10 回答者： haiji1996 回答日時： 2016/10/16 15:58

消去法でつけたネーミングではないでしょうか。

シンプルな味だけに、自分流に色々アレンジしたり、具を足せるというメリットはあるかもしれません。
でも、インスタントラーメンは、健康に悪いので、ほどほどにした方が良いかと。。

この回答へのお礼

そう、塩分抑制をしているので、今では食べるとしても粉末スープの半分は捨てています。
それでも食べられる感覚になるのは、きっと慣れですね。
＞消去法でつけたネーミング
そうですね、どういう味のネーミングにしようか悩んだのかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 11:43

No.8 回答者： CardBoy 回答日時： 2016/10/16 13:10

ポテトチップス等のサラダなんとかというやつは

サラダが入っているわけではなく
サラダ油で揚げてあるから、サラダ何とかと表示

それぞれの世界には
それぞれの表示基準があるようですね

しかも
業界内部の表示で
購買者には関係ないようですね

この回答へのお礼

あー、なるほど・・・サラダ、ありますね。
そう言えば、サラダ油という言い方もちょっと不可解ではあります。
「ドレッシングのように、生野菜にかけて食べられるから」ということらしいですが、そんなことはまずしませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 19:20

No.7 回答者： ぺねこ 回答日時： 2016/10/16 13:03

今、塩をお湯に溶かして飲んでみました。

結果

ラーメンの「塩味」は、塩味では無いようです。

この回答へのお礼

そうですね、似ても似つかぬ味になっております・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 19:21

No.6 回答者： mapascal 回答日時： 2016/10/16 13:00

御参考まで。

http://www.instantramen.or.jp/uso_hont/story_sal …

この回答へのお礼

ＵＲＬ拝見しました。
そうですね、私も塩分調整しているので、こういうラーメンを食べる時の粉末スープは、半分しか使わず後は捨てています。
その甲斐あってか、それだけでも十分に満足できる味に慣れました。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 19:24

No.5 回答者： konnnichihaohayou 回答日時： 2016/10/16 12:58

大丈夫ですよ。

塩です。

この回答へのお礼

そうでしたか、塩でしたか・・・
これが塩味で定着しているので、そう思うしかなさそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 19:27

No.4 回答者： 玄人乙 回答日時： 2016/10/16 12:52

一応、塩味かと思います

（画像の人物は塩見味平）

この回答へのお礼

味平、懐かしいですね。
苗字は塩味だったんですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 21:25

No.3 回答者： mak-nak 回答日時： 2016/10/16 12:46

何か塩味は、好きになれなかったのは、それが理由だったのかも？

この回答へのお礼

なるほど、味の違和感ですね。
何でこれが塩味？

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 21:26

No.2 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2016/10/16 12:43

出汁ベース味ですね。

世の中、塩味全般についての事だと思います。

この回答へのお礼

出汁はありそうですが、塩との関連性が分からないですね。
卵を入れておいしいのが救いです。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/10/19 21:27