キムチの気持ち
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[食品衛生]輸入キムチには本当に寄生虫がいますか?
…ネットで、「韓国 脳 キムチ 寄生虫」辺りで調べると恐ろしい情報がかなり出てきます。ただ、普通に考えると、輸入キムチの場合、発酵がありますので安全性はかなり高い気もします...…
キムチ鍋の他にあると嬉しいものは?
…キムチ鍋の日に副菜をもう1〜2品作るとしたら、サラダ(チョレギサラダなど)の他はなにが良いですか? 晩酌のつまみで、〆はいつもキムチチーズ雑炊にするので、ご飯ものではなく、...…
キムチは酸性かアルカリ性のどちらなんでしょうか?
…キムチは酸性かアルカリ性のどちらなんでしょうか?というのも、私は無類のコーヒー好きでして、胃酸過多気味なので、キムチも取りすぎることがあり心配しているものですから。…
韓国ドラマによくでてくる料理の名前
…韓国ドラマを見ていると、よく女の人が夜食にステンレスのボールにはいった混ぜご飯?をボールのままスプーンをつっこんで食べているのを見ます。 自分でも作ってみたいのですがあれ...…
「血と骨」の最初の方のシーンで・・・(ちょっとネタバレ)
…先日、「血と骨」を観てきました。 最初の方のシーンで、北野武扮する「金 俊平」が夜遅く帰宅して、ゴハンを食べながら、奥さん役の「鈴木京香」に「キムチ」と言う→鈴木京香が烈...…
朝青龍のキムチ野郎発言のやりとりの情報源はどこでしょうか
…韓国「横綱はちゃんこ鍋が好きですか?キムチは食べないのですか?」 朝青龍「好きだ。キムチは食わんな」 韓国「キムチは優秀な食べ物で体によく、食べれば食べるほど壮健になります...…
鍋料理・煮汁とつけダレ
…こんにちは、よろしくお願いします。 私は味オンチで、何でも美味しく食べられます。 一人なら良いのですが、人にご飯を作る必要があるとき、いつも判断に困ります。 そうした前提...…
キムチ味のにんにくのお漬物
…自己流で作ってもにんにく自体のあの辛さが抜けなくておいしくないんですよねー。熱湯にくぐらすとかあるらしいですけど、歯ごたえも残しておきたいもんで他の方法がないかと思案にく...…
栄養管理。食事に関しまして。朝ご飯は、何を食べますか?食べない人もいますよね。フルグ...
…栄養管理。食事に関しまして。朝ご飯は、何を食べますか?食べない人もいますよね。フルグラでしたかね、牛乳かける、シリアルとか、どうなんですか?私は、朝、苦手なので、レンジで2...…
キムチの鮮やかな赤の理由
…市販品、焼肉屋さんの白菜キムチですが、おしなべて、鮮やかな 赤色をしています。とても綺麗です。 また、私自身白菜キムチを自作しはじめて15年ほどになります。 味的には十分満...…
水キムチを食べると下痢になるのはなぜ?対策はあるの?
…水キムチは発酵食品で乳酸菌が豊富に含まれていると聞きました。 乳酸菌は腸内環境を整えたり、便秘を改善したりする効果があると思っていたのですが、食べると下痢になってしまいま...…
豆腐ダイエットされた方!
…豆腐大好きっ子です☆ 豆腐ダイエットされた方・・・ どのくらい続けて何キロ痩せたとか、リバウンドなど 体験談を教えて下さい!! 私は朝昼キムチ豆腐を実戦しています。アドバイ...…
ヤンニョムジャンについて教えて下さい。
…韓国の料理番組できゅうりの和物をやっていました。材料はきゅうりと玉ねぎなので至って簡単、入手可能です。ですが、ヤンニョムの材料が問題です。 刻みにんにく、唐辛子の粉、メシ...…
鍋の残り汁を保存したいです。
…いつもお世話になっております。 当方一人暮らしなのですが、冬になると一人鍋を楽しんでいます。 鍋の素で作ったりキムチ鍋にしたり飽きないようにしてるのですが、残り汁を毎回捨て...…
【医学】食べる順番の正しい順を教えてください。 メニュー 1.納豆 2.キムチ
…【医学】食べる順番の正しい順を教えてください。 メニュー 1.納豆 2.キムチ 3.キャベツの千切り(生) 4.焼き鳥 この場合は、キャベツの千切りから腹に入れるべきか、納...…
“チャンジャ”傷んでる?
…“チャンジャ”を頂きました。 ソウルで購入後、飛行機に乗り、帰宅後に頂いたものです。 購入後、5~6時間たったものです。 購入する時「1ヶ月くらいは大丈夫!」といわれたそ...…
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