うまく節約する方法。

節約。特に食費についてです。
妻の代わりに料理をすることがよくあるのですが、うまく節約できません。
何が節約できないかというと、本気でやってしまい、材料費とかを節約できないのです。
量とかが多いわけではありません。
何を作っても美味しいと言ってくれるので、持ってるレパートリーを出し尽くしてやる！みたいな勢いになってしまって、その日野菜が高くても煮物を作ってしまったり。何より、買い物をしながら、あれが高いからあれをやめてこれを作ろうとか考え直すことが苦手です。
どうやればうまくいきますか？

No.2 回答者： wanekokonnketu 回答日時： 2017/11/22 10:11

専業主夫です！

毎日３食事と妻のお弁当を作ります。

メニューは基本ある（在庫）食材から考えます。

例えば本日は…冷凍ブロック肉が賞味期限に来ていたので

ここに人参玉ねぎ在庫確認してあとシイタケ110円筍水煮100円
ピーマン50円を購入しました。

260円で酢豚を作ります。

調味料は業販スーパーでストックを使います。(片栗粉、酢、砂糖、etc)


油は多く使いますが３回で使いきります（キャノーラ油150円を使います。チラシの日価格）

２人分ですが、3人分以上作ります。

そのつくおきした酢豚で次の日の朝は缶詰パイナップルを投入してサンドイッチにします。
そのサンドイッチの横にみかんを横切り半分デザートにします。

こんな感じで2食以上をイメージして作ります。

カレーならパスタと合うし（チーズ多めに入れて）焼き魚なら残りをフライにして南蛮おかず
にします。発展メニューを研究すれば食費も浮くし残飯もでないので試してみてください。

No.1 回答者： ナナオ 回答日時： 2017/11/15 12:20

料理は男性の方が本格的ですね。

より良い食材で より美味しく 完成させたい。

女性とは違いますね。

特売日に １週間分をまとめ買いすると ポイントが付いたり
割引になったりして 節約になります。

週末には冷蔵庫に残った食材で いかにして美味しい物を作るか挑戦することも
楽しいことでしょう。

あるいは、封筒に １週間分のお金を入れて その都度使うことも出来ます。


賢い主婦は
・少しばかり遠回りしても 安くて良い食材を買いに行きます。

・家庭菜園して 取れたての野菜や ハーブを利用する人もおられます。

・日用品などはコストコのような大型スーパーで 箱買いして 節約する人もおられます。

いずれにしても 家事に参加してくださる ご主人を持って
奥様は幸せ者ですね。