ちょっと補足です。
名古屋味噌煮込みうどんの山本屋は一社二社ではありません。商標登録の問題か・跡目相続のもつれか・単なる模倣か定かには知りませんが、いっぱいあってとても紛らわしいのは事実です。
ツインタワーの「山本屋総本家」にしては品書きが多すぎるため違うようです。では、どうだと言われるとよくわかりません。ちなみに、「山本屋本店」は別会社でツインタワーには出店していません。本文中の代表的な2社から好みで選択下さい。
総本家
http://www.yamamotoya.co.jp/locations/index.html
本店↓
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