お寿司

お寿司はなぜ二貫で出てくるのですか？何か由来があるのでしょうか。

No.2 回答者： ZeusSeesSuez 回答日時： 2005/06/02 20:05

握り寿司を考案したのは、化政期の花屋與兵衛なる人物だとされていますが、

その頃の握りは今と比べてずいぶん大きくて、
握り飯くらいあるものだったようなのです。
そこで、食べやすくするために２つ、３つに切っていました。
その名残りが、握りが小さくなった今は
二貫ずつ出すという形で残っている、ということのようですね。

この回答へのお礼

ありがとうございます。そのような由来があったのですね。

お礼日時：2005/06/03 19:02

No.1 回答者： rmz1002 回答日時： 2005/06/02 19:48

聞いた話では「昔は今の２つ分を一度に握っていて、わざわざ切ってから出していた」のが由来だとか・