赤飯の冷凍

もち米100%のお赤飯は、炊いたご飯のように冷凍保存可能でしょうか？？
作りすぎてしまい食べきれないので、できれば冷凍したいのですが。。
教えてください。よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2002/05/16 19:03

冷凍できますよ。

蒸し器で蒸すと、出来立てのように美味しく食べられます。
レンジでも解凍できますが、水かお酒を少し振ってから解凍したほうがいいと思います。

この回答へのお礼

あ、蒸し器を使用するのいいですね。思いつかなかったです。ありがとうございます。

お礼日時：2002/05/16 19:33

No.3 回答者： robocut 回答日時： 2002/05/16 19:28

冷凍の仕方は♪ラップしてジップしてフリージング♪で食べるときはチン♪です。

コーマーシャルそのままですが、冷凍には２重に包むのが、後でおいしく食べるこつです。

この回答へのお礼

ジップは使用していないのですが、やっぱりおいしさは違うんですかね？？？回答ありがとうございます。

お礼日時：2002/05/16 19:34

No.1 回答者： piro0331 回答日時： 2002/05/16 19:01

　うちでは冷凍しています。

解凍は電子レンジです。主人の実家では解凍は蒸しているそうです。どちらもおいしく食べています。

　お赤飯は、もち米１００％の甘納豆を入れたものです。

この回答へのお礼

甘納豆を入れるんですか？地域によってお赤飯の作り方は違うんですね。回答ありがとうございました。

お礼日時：2002/05/16 19:32