No.2ベストアンサー
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こんにちは。
一度沸かしたお湯は細菌が侵入しなければ腐りません。
ホコリが侵入したりする状況では腐る可能性も出てきます。
ただ、水自体に栄養がないので、そんな凄まじい状態にはなりません。
何かの瓶に入れて煮沸して火を止め、熱いうちに蓋をしてしまえば、週単位で保存可能です。
一般的に、水が腐る、というのは、細菌の繁殖よりも、例えば鉄の容器などに入れて鉄分が溶け出す、とか、そういう状態を言うことが多いようです。
ガラス容器(加熱できるパイレックス推奨)などならそういう心配もないし、ポットなら安全です。
私がよく使う方法は、電熱式じゃない、昔ながらのポットに、やかんで沸かしたお湯を入れて蓋をしておく方法です。
ホコリなどが入らないようにすれば、蓋を開けておいて冷ますのもOK。
電熱式じゃないポットは1日もすればかなりぬるくなります。
数日は全く問題なく使えますよ。
古いタイプのポットも意外と重宝します。
お茶、麦茶、コーヒー、紅茶・・・なども同じ方法で可能ですが、水よりは栄養がある分、腐りやすくなります。
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