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ドーナツのオールドファッションとふわふわドーナツの作り方・・・・

役に立った：2件
  • 質問者：ikushia
  • 投稿日時：2009/02/07 20:42
  • 困り度：困ってます
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ドーナツの、オールドファッションとふわふわのドーナツ（ミスドのチョコリングとかダブルチョコリングみたいな）は作り方をどう変えれば、またはどんな材料を加えれば変わるんですか？

すっごいアホな質問ですみません＞＜
どなたか教えてください！

質問番号：4697745

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このQ&Aは役に立ちましたか？（役に立った：2件）

回答(1件)

  • 参考になった：0件

No.1ベストアンサー20pt

  • 回答者：yuyuyunn
  • 回答日時：2009/02/07 21:36

こんばんは

ふわふわドーナッツは生地を発酵させて
パン生地のようなドーナッツ生地にするんです
http://cookpad.com/recipe/169926

http://cookpad.com/recipe/587488
オールドファッションのほうはベーキングパウダーを入れますけど
生地の発酵時間も短いですし

ご参考までに

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この回答へのお礼

なるほど！発酵時間が違うんですね！
ありがとうございました！

  
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