No.1ベストアンサー
- 回答日時:
生理障害で石ナスといういつまで経っても大きくならない実がなることもありますが、これは肥料や水の与え方を工夫するか、植物ホルモン剤を使用することである程度減らすことができます。
病気や害虫によるものではありません。原因としては肥料不足や低温障害、過湿などが考えられます。
ナスは比較的肥料が多く必要な野菜で、家庭栽培では条件によっては肥料不足になりやすく、植え付け時期が早すぎると路地物では石ナスが出やすくなります。
また、ただ単に実の収穫時期を逃していて種が成長しすぎていると硬いナスになります。成長の遅いナスの実は早めに切り取って捨ててください。
詳しい状態が分かりませんので具体的なアドバイスができませんが、「石ナス」で検索してみるとたくさん情報が見つかります。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/07/11 17:40
詳しく教えていただいて、有難うございました。
雨が降りつづいていた為かもしれませんね。
今年の梅雨は、よく降りますから。
石ナスを検索してみます。
No.3
- 回答日時:
長雨や、豪雨の後に収穫すると、中身が黒ずんでいる場合が有ります。
これは、根から吸い上げられた、水を一時的に実に蓄えるからだそうです。
枝につけたままにしておくと、時間がたてばもとに戻るそうです。
何年か前のTVで放送してました。
天候が落ち着いてから、半日ほど経ってから収穫してみたら。
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