包丁について質問です。

包丁について質問です。

業務用オールステンレス スーパーカットという商品があります。
このような包丁は何という名称なのでしょうか？てこ包丁等の
名称があるのでしょうか？

またこの形の商品を探しているのですが、なかなか見つかりません。
私の検索が下手なんだと思います。
どなたか、おすすめサイト等ご存じないでしょうか？

宜しくお願いいたします。

No.2 ベストアンサー 回答者： debukuro 回答日時： 2010/08/12 08:30

押し切りという種類の切断機です

いわばマグサ切りですな
包丁、スーパーカットで検索すれば一発で見つかるのに

No.1 回答者： kuronigou 回答日時： 2010/07/27 13:18

何処の会社のページで見られたのか知りませんが、業務用オールステンレス スーパーカットというのは、その会社で言っているだけで、包丁の種類ではありません。

材質の種類は、銅・モリブデン・ステンレス・割込があります。
あなたの情報から答えることが、できるのは、ここまでです。