♪ おいしい・・今度はなに?・・・さて・・・なんだかなぁ

♪　おいしい・・今度はなに?・・・さて・・・なんだかなぁ

こんにちは　!!　今回は・・・中華料理です
このタイトルも悩みました　何にしたら見てくれるかなぁって(泣)
今回もみなさんが　そうです　☆主役ですよ(^o^)
全国の方がみなさんのレシピを見てます　注目されています!!
簡単で・・・・　食べて　うぅ・・・うまい!!っていう料理を
是非ご紹介いただけませんか
こころ優しいみなさまよろしくお願いします(*^o^*)
・・・・・・・ちなみに僕はエビチリ大好きです

No.5 ベストアンサー 回答者： trgovec 回答日時： 2010/09/12 01:50

・野菜、豚肉など好みの材料をごま油で炒める

・白湯スープを入れ一煮立ち、溶き卵を入れかき玉にする
・白ヒゲネギを加える

卵スープのできあがり。

以前の別の方のアンケートでも書きましたが、中華の調味料を使えば材料は有り合せでもそれらしいものはできます。スープの素、胡麻油、牡蠣油、豆板醤などそろえておくと困ったときに便利です。

この回答へのお礼

おはようございます!!いつもありがとうございます　さすがに昨日は寝てました　すみません
中華ですからごま油は健康にもいいんですよね　家に買ったはいいけど封切ってないんですよ
何に使おうかいつも迷ってそのまんまなんですよ　豆板醤もありました(笑)あぁ情けない(笑)
後で色々見ながら考えます　いつも回答下さってありがとうございます!!

お礼日時：2010/09/12 07:34

No.4 回答者： marucheese#2 回答日時： 2010/09/11 22:57

うちの夫が八宝菜大好きなんです。

あのウズラたまごが好きみたいです（笑）
私もウズラたまごが大好きなので６人分で３０個は入れちゃいます（笑）

野菜も残り物で作ったりします。

あと、同じ中華の質問にも答えさせてもらったんですが豚まん（笑）
娘２人と私の３人しかいない日のお昼には豚まんです。
今は作るのが暑いから冬にお勧めです。

この回答へのお礼

こんばんは!!今だしましたよ(笑) こちらへもありがとうございます　八宝菜に普通のたまご入れられませんからねえ　大変です　あんなの入れたら　ご主人さまが好きなんですか　あの25歳の若奥様は何が一番お好きなのでしょうか　やはり・・・あの・・・ランチ? 料理名人だから何作ってもすごいですよ
豚まんでしょあの中華のとこでの　美味しいって返事がきてたような　ここに回答いただく方は料理が上手ですよね　marucheeseさまも勿論すごいですよ　羨ましいです　八宝菜今度作ってみますね
いつもありがとうございます　いつかあの・・・ラーメンしますね　では・・・

お礼日時：2010/09/11 23:13

No.3 回答者： maomayuchan 回答日時： 2010/09/11 21:40

こんばんは。

・・・今度はなに？・・・って見てしまうと

「今度はなんなのっ！？」

ってポチっとな、とやってしまいます。
もう子供寝かすじかんなのに～～～。

話がそれましたが、「酢豚」命です。
レシピはわざわざ書くまでもないですよね。
パイナップル入り、野菜無しの肉だけとかいろんなタイプの酢豚がありますがすべて好きです。
黒酢で作った酢豚も美味しいです。

料理ではないですが中華の調味料の「ウエイヴァー」好きです。
赤いカンで、おじさんの顔の絵のついたやつ。知ってます？お鍋にもチャーハンにもラーメンでも何にでも合います。

エビチリ美味しいですよね。
エビをフリッターみたく揚げてマヨネーズで和えたものが中華料理屋さんにありましたが、あれも中華なんでしょうか？だとしたらマヨがメインの味付けって、中華ってスゴイ。

この回答へのお礼

こんばんは!!きたきた　料理オールスターズが来ましたねえ　なかなかでしょ　クリックしたくなるようなタイトルに　でもまだまだですかこれも(悲)もうこんな時間ですから6歳でしたよね　お子さんが
寝る時間ですよねえ　すみません!! 「酢豚」好きなんですか　まっ　命　えーーー本当ですか
でも料理上手だからねえ　ご主人幸せですね　こういう調味料は知らないですねえ　何でも合うんですか
家の台所もきれいにされてあるんでしようね　マヨネーズ使うと美味しいですよね　何でも
エビチリ大好きなんですよ　でもそのままを塩少々かけてフライパンで焼くだけのシンプルなものに
しょうゆとマヨと一味を混ぜてつけておつまみにいいですよ　では　ありがとうございました!!

お礼日時：2010/09/11 21:57

No.2 回答者： yotani0425 回答日時： 2010/09/11 19:47

こんばんは。

中華料理ですか、「エビチリ」！いいですね、プリプリの太いエビ！最高ですね。
うちではマーボー豆腐が多いですよ、飽きた時はマーボーナス・マーボーキュウリなんてものにもマーボーの素を流用しております。

この回答へのお礼

こんばんは!!またまた回答下さってありがとうございます　実はエビチリしか思い浮かばなかったんです
マーボー料理できゅうりですか　しゃきしゃきして美味しいですよね　今晩は何を召し上がっているのでしょうね　きっと美味しい食卓ですよね　いつもありがとうございます　でも回答早いですね(笑)

お礼日時：2010/09/11 20:06

No.1 回答者： AVENGER 回答日時： 2010/09/11 19:44

麻婆豆腐

青椒肉絲
回鍋肉

日本と中国のレシピの違いも違いもわかります。
http://www.4-cook.net/recipe/

ちなみに私は甲殻類アレルギーなので、エビ、カニを使った中華料理はだめなのです。

この回答へのお礼

こんばんは!!またまた早いですねえ　どうしてなんでしょうか　実に早くてびっくりですよ
美味しそうなのをお書きいただきましたねえ　エビ・カニがアレルギーなんですか
何か損した気分になりますね　いつもありがとうございます　またよろしくお願いいたします
あとで貼っていただいたとこ見ておきますね

お礼日時：2010/09/11 20:01