スナックをやってみたいと思ってますが・・・・

スナックをやってみたいと思ってますが・・・・

川崎や鶴見駅周辺にスナックでもやってみたいと思っておりますが・・・
まず、何から始めればいいのでしょうか。

物件や、営業許可や、内装や・・・
営業許可はどこに行けばいいのでしょうか？手続きは難しいでしょうか。

物件決まったら、手続きが降りるまでどのぐらいかかるのでしょうか。

だいたい手元にいくらぐらいあれば小さな店構えるんですか。

また、ヤクザなどの方にお支払う料金などあるんでしょうか。


わかる方がおりましたら、詳しく教えていただけますでしょうか。
宜しくお願い致します。

No.3 ベストアンサー 回答者： ben0514 回答日時： 2010/09/21 14:36

飲食を扱う食品衛生、酒の提供をする深夜営業としての風営法が中心でしょうね。

まずは事前に相談されることですね。保健所と警察、さらには市役所にも相談が必要ですね。
場所によっては、あなたが行いたい営業が出来ない（認められない）エリアもありますからね。

ある程度の条件を把握した上で物件を探す必要がありますね。ただ、つぶれたばかりのスナックなどを借りたりする場合には、問題が少ないかもしれませんし、創業資金も減らすことが出来るかもしれませんね。

やくざなどは地域などにもよるでしょうし、物件の紹介する不動産屋や大家などに確認されると良いでしょうね。近隣のお店で教えてもらうのも良いでしょう。

借りる物件の状況や規模などによって資金は変わります。従業員を雇うかどうかなどでも変わってきます。すべてのパターンに対応するマニュアルはありませんし、経営者の考え方でも変わるものです。イメージが出来ないのであれば、イメージが出来るまでは起業すべきではないでしょうね。

イメージが出来たならば、設備資金などのほかに、数ヶ月売上が０でも店舗の運営・生活が出来る余裕資金を含めて用意して検討しましょう。

No.2 回答者： tamiemon96 回答日時： 2010/09/21 13:54

・　所轄の警察署に「風営法」の届出が必要です。

　　＜参考＞
　　　http://www17.ocn.ne.jp/~fuzoku/hueitentowa.html

・　所轄の保健所に料理飲食店の営業許可申請が必要です。

　　＜参考＞
　　　http://www.legalfront.info/innsyoku.html
　　　
・　税務署に「開業届け」が必要です。
　
　　＜参考＞
　　　http://entre.kokohore.net/self/soho.html


・　ヤクザやさんへのお支払

　　「みかじめ料」といいます。
　　みかじめ料は「暴対法」で禁止されていますので、
　　特定の業者から、おしぼりや観葉植物、絵画、正月飾りなどを
　　購入するようにセールスが来たりもします。

　　　地域によります。地域のお店のマスターさんに聞くのが早いです。

No.1 回答者： boowy4 回答日時： 2010/09/21 12:25

経営は警察等に許可をもらうんじゃないでしょうか？

ヤクザには支払う必要など常識的に考えてないでしょ
怪しい経営しているわけでもないでしょうし
参考程度に