カフェラテやカフェオレが作れるコーヒーメーカー

Question

コーヒー豆を使うものを探しているのですが、なかなか見つけられません。
バリスタはインスタントコーヒーだけですよね？

コーヒー豆で作れるものを教えていただけないでしょうか。

trajaa · Accepted Answer

これなら、ドリップコーヒーとエスプレッソの両方どちらでも作れるマシン
http://kakaku.com/item/K0000303383/

しかし予算が足らん・・・・

それにエスプレッソマシンの場合、豆を挽いて自分でカプセルにセットして・・・・と出来ない事もないけど
カートリッジというかポッドと呼ばれる既製品を用いる方が一般的ではないかなぁ

予算を変えるか？
カフェオレ、カフェラテのどちらかを諦めるか？

カフェオレならば、ペーパードリップしたコーヒーでも良いのでそっちを諦めて
エスプレッソ専用のマシンにすれば、こんなの選択肢が生まれる
http://www.amazon.co.jp/DeLonghi-%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AE-EC152J-%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC-%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%C3%97%E3%82%B7%E3%83%AB%E3%83%90%E3%83%BC/dp/B0047C8856/ref=sr_1_8?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1373507882&sr=1-8

1万円でおつりが来る

cubetaro · Answer

豆から作れるのはデロンギのエスプレッソマシンとか（５万くらい）。

http://www.yodobashi.com/ec/product/100000001001107547/index.html?gad1=&gad2=g&gad3=&gad4=14300457251&gad5=1880739398566402586&gad6=1o2&xfr=pla&gclid=CI6mqZmCp7gCFasopgodMgQAtw

ミルクフォームは、ピッチャーに入れてスチームで泡立てます。

ミルクフォームが自動で作れて、比較的リーズナブルなモノだと「ラティシマプラス」とか（３万くらい）。

http://www.nespresso.com/jp/ja/product/lattissima-plus-silky-white;jsessionid=3712E27C2A4E225A8E23125BDE8FBFDC.node1

これはミルクは自動ですが、コーヒーは専用カプセルのみです。
　ネスプレッソのカプセルは本格的で美味しいです。

trajaa · Answer

>ミルク配合してカフェラテまで作ってくれるマシンが欲しいです(^O^)自分で配合すると何故かマズイ。

少なくとも家庭で使用するようなカテゴリーではそのような機器は存在しない
そもそも「牛乳」の品質管理は出来ないでしょ常温じゃ

ミルクフォームは、自分で牛乳をスチーマーかフォーマーで準備する
それと、マシンから出てくるドリップコーヒー又はエスプレッソと混合するしか有りません

出来上がりが美味しくないのであれば、その前段階のミルクフォームがまずいのか？コーヒーの方がマズイのか確認してみましょ

kisinaitui · Answer

カフェラテとカフェオレは似ているように感じつかもしれませんが作り方が違います。

簡単に書くと
カフェラテは、エスプレッソコーヒーにミルクを混ぜたもの。
カフェオレは、ドリップコーヒーにミルクを混ぜた物です。

カフェラテと、カプチーノは、同じエスプレッソコーヒーを使っていて、ミルクが違う物です。
カフェラテは、エスプレッソコーヒー２：ホットミルク８　です。
カプチーノは、エスプレッソコーヒー３：ホットミルク４：泡立てたホットミルク３　です。

ちなみに、
カフェオレは、ドリップコーヒー５：ホットミルク５　です。

使うコーヒーの入れ方がまるっきり違うのです。

エスプレッソは、コーヒー粉に高圧の熱水を通して短時間で抽出します。
ドリップは、コーヒー粉に熱水を通して抽出します。

なので、同じ機械でつくると言うのが出来ません。
（エスプレッソマシンの中には、圧力を下げて疑似ドリップとして抽出する物もありますが・・・あくまで疑似でしかありません）

また、エスプレッソマシンには、蒸気でミルクを温める物がありますが、ドリップの機械にはほんの一部を除いてこの機能がついていません。

自動販売機で、エスプレッソとドリップが選べたり混ぜたりできる機械ががありますが、これは、ドリップとエスプレッソを入れる装置を別に内蔵している物です。

家庭用でこのような物で、１万5千円と言うのは無いでしょうね。
３万円程度の物でも、疑似ドリップまでしか出来ませんので。

trajaa · Answer

沢山あるけど・・・・

例えばこんなの
http://www.amazon.co.jp/DeLonghi-%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AE-ECO310B-ICONA-%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC%EF%BC%88%E3%82%A2%E3%82%BA%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%EF%BC%89/dp/B004XYQLG6

カフェラテやカフェオレが作れるコーヒーメーカー

これなら、ドリップコーヒーとエスプレッソの両方どちらでも作れるマシン

豆から作れるのはデロンギのエスプレッソマシンとか（５万くらい）。

>ミルク配合してカフェラテまで作ってくれるマシンが欲しいです(^O^)自分で配合すると何故かマズイ。

カフェラテとカフェオレは似ているように感じつかもしれませんが作り方が違います。

沢山あるけど・・・・

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