飲食店で料理を撮影することについて

Question

①正当に購入した商品の撮影をすることがなぜいけないのでしょうか？
 飲食店で料理や店内を撮影することについて、マナー違反だという意見をよく耳にします。

しかし、店で商品を買ってきて自宅や公園などで撮影し、ブログ等に掲載することには問題はないんですよね？

ストックフォトの場合でも、公園で撮影許可を得る必要はあっても
商品を販売している会社に対して許可を得る必要はないと思います。

ストックフォトでは企業ロゴが入っていると審査にとおりませんが、
 箒、たんす、野菜、ケーキ、料理など買ってきたものを写真に撮って販売しても問題ないですね？（違っていたら指摘お願いします。）

すると、飲食店で料理や店内を撮影することがなぜマナー違反なのかと疑問に思いました。

※店内にいる料理人さんやお客さんを勝手に撮影することは、肖像権侵害にあたる恐れがあり、マナー違反だといわれても仕方がないと思います。
あくまで、料理および店内の撮影についてです。

※料理の撮影をするのはテーブルマナーとして美しくないというのはまた別問題として考えたいと思います。

というのは、客は料理と、飲食店で食事をするというサービスを正当に購入しているので
正当に購入したものを撮影するのは、客の自由である、と考えられるのではないか、と思ったからです。

なるほど、料理については客が購入したものだろう、しかし客が購入したのは料理のみであって
店を購入したわけではない、という意見があるかもしれませんが

 お寺や重要文化財の建物など、拝観券を買えばたいてい撮影することができます。
 仏像は撮影禁止にしている場合が多いですが、撮影を許可しているところもありますし
仏像以外は撮影okというところがほとんどです。
 境内撮影禁止というところも一部あるようですが。

 料理の料金は料理の料金のみで、店内の拝観料は含まれていないということなのかもしれません。
そういう場合でも、料理については客が正当に購入しているので、撮影するのはマナー違反だとはいえないのではないか、と疑問に思いました。

 料理を盛りつけている食器までは購入していないといわれるかもしれませんが
食器が写り込まないように撮影することもできるかと思います。

②出前で撮った料理を撮影することもマナー違反なんでしょうか。

③料理そのものに著作権があるので、撮影するのはマナー違反だといわれるのでしょうか。

④店内で許可を得ずに料理の撮影をするのは、マナー違反以前に法律違反なのでしょうか。

マナーというのは人によって異なるものです。
ウィキペディアにもこう書かれています。

マナーは国や民族、文化、時代、宗教のさまざまな習慣によって形式が異なる。また、個人間でも価値観や捉え方による差異がある。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%8A …
より引用

そもそも「他者を気遣う」ことがマナーの原点であるため、マナーの強要や押し付け自体が「他者を気遣っていない行為」となる、という矛盾をはらんでいる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%8A …
より引用
↑
いいこと書いてありますね。
マナー違反という前に、まずこれを認識する必要があるかも。

マナー以前に、法律という観点から見た場合、店内で自分が注文した料理を撮影することに問題があるのでしょうか。


いろいろ書きましたが、私自身は飲食店の料理を撮影する趣味はありません。
また、飲食店の料理を撮影することを肯定しているわけでもありません。
ただ、疑問に思ったので質問させていただきました。

 論理的な回答をお願いします。
またソースなどあれば、リンクをお願いします。

localtombi · Accepted Answer

ただ単に、店主の意地やプライドだけのような気がします。
時々ラーメン店巡りをして写真に収めていますが、事前に必ず“撮ってもいいですか？”と聞きますが、断わられることはまずありませんし、逆に、“どういう味だったか教えてくださいね”みたいに言われることもあります。
即ち、きっとこの人はネットに出すんだな！という思いで、店主としては、公開する形はどうあれ写真を出して宣伝してくれる・宣伝になるという感覚だと思います。
一方マナー云々というのは、「食べるために来たんだろ？」「一生懸命作った料理を、軽々しく撮って欲しくない」と思う店主もいるかも知れません。
マナーと言うことならば、そういう店主の心情を慮って食べろ！ということかも知れません。
なので一言お願いしてみて、ＯＫだったら何らマナーの問題は生じないし、もしＮＯだとしたら、そういう意地というかプライドを傷つけて欲しくないということだと思います。

zipang_style · Answer

＞施主がデザイナーの確認をとっている例
　弊社がデザイナーと交わす契約には、
　そのような条項が入っていますが、
　契約書を開示する考えはありませんので。

街中のレストランや食堂が、店舗デザインをを起こす相手と
　イチイチ契約書をかわしているとは思いませんが、
「契約書が無いから、権利が無い。」という訳では無いハズです。

例えば、
殆ど売れなかった曲を引用しても解らないかも知れないが、
ヒット曲同様、著作権は存在しています。

＞ソースを提示してほしいのです。
　ご自身で判例を探してください。
　http://tyosaku.hanrei.jp/

kuma-gorou · Answer

何も全てダメ何て言ってませんよ。
個別に判断すべきです。

それと、他人が遣ってるからOK。
断り書きが無いからOK。
それを言ったら、法律に書いてさえいなければ何を遣ってもOKでしょうか？

何れにせよ、貴方と議論しても交わる事のない平行線ですから、私の方はこれで打ち止めにします。

kuma-gorou · Answer

まぁ、料理には、著作物のように明確な著作権・意匠権・知的財産権と言うような明文化された権利が有るとも無いとも言えないので白黒付けるのは難しい。
さりとて、買った商品だから撮った写真を販売しても良いと言うような考えも如何なものかと？
要は、料理は食する事を目的で買ったのであり、全ての権利関係まで買った訳ではない事は明白。

寺院は、信仰の対象。商業目的の撮影には許可が必要な事は言うまでもありません。

mojitto · Answer

＃３です。
これはせいぜい民法の話ですから、個別によって答えは変わってくると思いますよ。

お礼欄のデザイナーの件ですが、これも個別契約によって違ってくるでしょう。
有名デザイナーならまだしも、そうでない場合で、何か一つでも報告や金額が発生するとなれば、かなり面倒です。
発注する方も、それ以降の権利等が発生しない人と契約するということもあるでしょう。
また特に報告の必要なしという不文律があったり、契約に盛り込まれていたりすることもあるでしょうから、それについてアレコレ言っても、しようがありません。

もちろん広告宣伝などのために店の内装も映す場合は、承諾や報告しなければいけないという契約があれば、間違いなく承諾や報告は必要でしょうけど。

また撮影禁止看板の件も、今回とは全く違うと思います。
もしその人が撮影していて、その場に地主もいて、「撮影止めてくれ」と言われたら看板なしでも止めないといけないという判断になるであろうと思われます。
何も看板が禁止のすべてではありません。

このケースがすべてになると、質問者さまの部屋に遊びに行ったとき、その場で質問者さまが「やめて」と言っているにも関わらず、「事前に聞いていないし、看板もない」という理由で刑法に触れない範囲で好き勝手やってもいいんですか？

店にいる店員なり店主に直接その場で言われた場合と、管理者不在とは違います。

zipang_style · Answer

＞店でなく、自宅などの内装も業者に頼んだら、
＞家の内装をブログにあげたり
＞模様替えをするにも許可を得ないといけないんですか。
　デザイナーなどは「知的財産を生業としている」のでシビアです。
　自宅だとしても、ブログに上げる際は
　デザイナーの確認、承認が必要でしょう。

デザイナーが自分のＨＰで過去に扱った実例として
　Ｎ様邸だのＡ様邸だの紹介していたりしますが、当然
　施主の確認は取っているでしょう。

＞それとも自宅はいいんでしょうか。
　質問者さんだって自宅の写真を何の連絡もないままに
　デザイナーがＨＰ等で紹介していたら「えっ？！」と思うのでは。

一般的なメニューは、意匠登録出来ないので
写真を撮ったからといって「侵害／賠償」とはならないでしょうが、
オープンになっている訳でもない。

法が全てでは無いから「法に従えばノントラブル」とは限らない。
いつかどこかで大きくモメて、事件が起きたとすれば
将来的に「施設内、提供商品著作権賠償法」なんて
出来るかも知れない。

建物全体も然り、何種類にも及ぶレンガの形や色、
そしてテーブルやチェア、はてはメモ帳まで細かく指定して
帝国ホテルを作らせたフランク・ロイド・ライト程ではないが
モノをデザインする人達って、それなりのプライドを持っていますよ。

zipang_style · Answer

＞「飲食店の料理を撮影することはマナー違反ですか」という質問なんですが。
　それであれば、簡単明快。
　その店側が不快に思うなり迷惑だと感じた時点で
　「マナー違反になる」ですね。
　写真撮影権付でメニューを提供している訳ではない、
　食事用として提供されているのだから、
　客側は文句を言えません。
　
飲食店のメニューは、スーパーのお菓子と全然違う。
コンビニで弁当を仕入れて、飲食店で商品として提供していたら
意匠はスーパーのように「コンビニ側」にあるが、
飲食店のメニューは、料理人なり店長なり
店の人間が考えて作り上げているでしょう。

店内の意匠はデザイナーが持っています。
店は、「そのデザインを使用しても良い」という権利を得るのであって
デザインそのものに関する権利を得る訳ではないのです。
従って、一部改装する際には、店はデザイナーに確認が必要になります。
例えば、デザイナーがモノトーンでまとめた場合、
店長が「トリコロールっぽく、赤青白のテーブルに」
勝手に代えるとなると意匠侵害になるでしょうね。
一流のデザイナーになればなるほど、
全体のデザインには気を使っていますから。

＞ウィキペディアの記事を引用しました。
　あんなもの、ココと同じで、鵜呑みにしない方が良いと思いますが。

mojitto · Answer

正当に買ったか否かを論じている時点で、ズレています。
もし仮に、店主とお客さんからＯＫがもらえたのであれば、そのお客さんの料理を無料で撮影することはできます。
ね、買ったかどうか問題ないでしょ？

要はその場所を管理しているのが誰かであって、その人の指示には買った人だろうと、買ってない人であろうと従いなさいという話です。
で、その指示に必ずしも合理性は必要ありません。
（差別であったり違法性があったらだめだけど）
あとはその管理者の考え方次第です。
これを破ると管理者の権利を侵害しているので、不法行為になります。

まぁだから、店内であれば言うことを聞きなさないということです。
店外の場合は…料理のお皿ってどういう扱いになるんでしょうね。
店の借り物を無断で映すっても、どうかと思いますけど。

zipang_style · Answer

①
＞ブログ等に掲載することには問題はないんですよね？
＞買ってきたものを写真に撮って販売しても問題ないですね？
　著作権は、撮影者と被写体の両方にあるから
　店の承諾を得ない場合は「アウト」に該当する。

＞料理および店内の撮影についてです。
　料理の盛り付けなどは料理人／飲食店の意匠、
　店内は、内装デザイナーの意匠です。

飲食店は食事と会話を楽しむ場所。
　シャッター音やストロボ、ライトなどは、他のお客にしてみたら
　ウザい迷惑行為になる。
　子どもの誕生のお祝いくらいですよ、写真を撮っていて微笑ましいのは。

②個人で楽しむだけなら、問題ありません。

③その解釈は近いです。

④他国云々ではなく、その場の第3者を不快にさせたら「マナー違反」。

「店内撮影禁止」と謳っているのに強引に撮影したからと言って
刑事罰には当たらないだろうが、
民事賠償請求の対象にはなるでしょう。

＞料理については客が正当に購入しているので、
　食べるために提供しているから、残さず食べて良い。
　撮影することを前提にした
「撮影するためのメニュー」があれば、写真ｏｋです。

商品に意匠デザインを付随させて販売されている訳ではない。
「キャラクター商品を購入したら、その写真を撮って
　焼き増しして販売しても良いんじゃね！」と
　言っているのと変わりませんよ。

maguzamu · Answer

＞※店内にいる料理人さんやお客さんを勝手に撮影することは、肖像権侵害にあたる恐れがあり、マナー違反だといわれても仕方がないと思います。

↑貴方も言っているこれが一番の理由です。

お店の場合は、お店で起きた問題はお店側の責任が加わってしまいます。

もし、誰かがお店の中で写真や動画撮影をしていたとして、
その際に、近くにいた人が、私の事も撮影していた！肖像権の侵害だ！
と騒ぎだしたらどうしますか？

とりあえず、騒ぎになってしまいますよね？

そうなれば、お店側はうちは関係ない！では済まなくなる訳です。
警察沙汰になればお店の人も事情を聴かれますし、
営業的にも支障が出てしまいます。

なので、そういう問題が起きる可能性やそのような問題をお店側も考慮し、
対処する事もお店側の責任になってきます。

したがって、その様なトラブルを避けたいお店では、
店内での撮影は一切禁止、という様なお店もなかにはある訳です。

つまり、その様な撮影をする場合は、
そのお店がどういう考えなのか、許可をしているのか、していないのかを
まず、確かめる必要がありますし、撮影する側も、
その様な迷惑行為にならない様にする事が「マナー」だという話になるのです。

＞飲食店で料理や店内を撮影することがなぜマナー違反なのかと疑問に思いました。

これでも納得出来ませんでしょうか？

飲食店で料理を撮影することについて

ただ単に、店主の意地やプライドだけのような気がします。

＞施主がデザイナーの確認をとっている例

何も全てダメ何て言ってませんよ。

まぁ、料理には、著作物のように明確な著作権・意匠権・知的財産権と言うような明文化された権利が有るとも無いとも言えないので白黒付けるのは難しい。

＃３です。

＞店でなく、自宅などの内装も業者に頼んだら、

＞「飲食店の料理を撮影することはマナー違反ですか」という質問なんですが。

正当に買ったか否かを論じている時点で、ズレています。

①

＞※店内にいる料理人さんやお客さんを勝手に撮影することは、肖像権侵害にあたる恐れがあり、マナー違反だといわれても仕方がないと思います。

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