アジ化ナトリウム
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アジの頭を使ってだしを取る方法
…よろしくお願いします。 あじの三枚おろしで残った頭を使ってだしを取り、味噌汁を作りたいのですが、 方法を教えてください。 1頭に塩を振ってしばらく置く 2熱湯であらう 3水、酒...…
アジ釣り 船釣りです 教えて下さい
…アジ釣り 船釣りです 教えて下さい こちらは36歳 釣り船は乗った経験がありません 竿や仕掛けクーラーは借りれる状態になっております 船でのアジ釣り 基本的に持って行くものはお...…
酢酸ナトリウムと水酸化ナトリウムを混ぜて加熱するとメタンと炭酸ナトリウムが生じる理由...
…酢酸ナトリウムと水酸化ナトリウムを混ぜて加熱するとメタンと炭酸ナトリウムが生じる理由を教えてください。 どんな反応が起こっているのですか?…
アセチル化について教えてください。
…ある物質をアセチル化するのに無水酢酸とピリジンを使うのですがアセチル化の反応機構と反応後の無水酢酸とピリジンの除去の仕方(反応機構も含め)について教えてください。参考にな...…
アジのサビキ釣りで、よくバラしてしまうのですが。
…先日、チヌ釣りの竿とリールのことでいろいろ教えていただいたものです。アドバイスを受けまして、シマノのISO HOLIDAY XT 2号5.3mの竿と、同じくシマノのエアレックス2500を...…
キッチン泡ハイター、乾いたら無害ですか?
…キッチン泡ハイターの容器を触った後、あやまって目を触ってしまいました。 正確には、触った後直後目薬をさしたんですが、そのとき目を拭ってしまいました。 容器に何かがついていた...…
無化調と化学調味料を使ったラーメン
… 無化調と化学調味料を使ったラーメンでは、無化調のラーメンがランクが上のような感じで紹介されますが、実際に化学調味料を使ったラーメンは良くないのでしょうか? それとも無...…
アミド結合は酸を加えて加熱すると加水分解して切れる理由がわかりません。 普通は 水酸化ナ...
…アミド結合は酸を加えて加熱すると加水分解して切れる理由がわかりません。 普通は 水酸化ナトリウムなどの塩基を加えて加熱すると加水分解が促進されます。 その理由は生成物のカルボ...…
酢酸と酢酸ナトリウムを混合させた水溶液ではどうしてpHの緩衝作用を生じるのか? という問...
…酢酸と酢酸ナトリウムを混合させた水溶液ではどうしてpHの緩衝作用を生じるのか? という問題なんですが、解答を見ると そのpHより溶液のpHが上がると酢酸の解離反応が進みH^+の濃度が上...…
化学基礎 塩酸はHCl、硫酸はH2SO4 ○酸というのはどこかHがくっついている物かと思っていました
…化学基礎 塩酸はHCl、硫酸はH2SO4 ○酸というのはどこかHがくっついている物かと思っていました。 ギ酸はHCOOH、 ギ酸ナトリウムがHCOONaHでは無い理由を教えてください。…
カツカレーのカツはトンカツですが
…トンカツをアジフライやイカフライにしても、美味しいでしょうか? カレーにはトンカツ以外のフライは合わないのでしょうか? ※個人的にどう思われるかをお聞きしたいです。 ※今...…
ヨーグルトの成分について
…明治ヨーグルトを食べ始めました。成分のナトリウムが多すぎると思います。私は体の都合により塩分控えめに取るよう医師から指示されています。ナトリウム51mgを半分にして戴くと有...…
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