オーブンで美味しいご飯を炊く方法を教えてください。

先日、レストランで美味しい鯛めしをたべました。そのお店は土鍋で炊きたての鯛めしを出してくれました。そこで、お店の人に聞いたら、実はオーブンで炊いてるっていってました。家に土鍋もあるし、もし美味しい白米や炊き込みご飯をオーブンでできたらいいなぁと思い質問させていただきました。引越しをしてから、IHキッチンになりガスコンロのない我が家では土鍋を使って美味しいご飯を炊くことができなくなってしまいました。きのこご飯や栗ご飯など秋の食材を使って美味しい土鍋でのご飯ができたらとおもい質問させていただきました。宜しくお願いします。

No.1 回答者： ebichu 回答日時： 2004/09/18 23:16

最初に、オーブンでご飯を炊く温度、時間は

わかりません。ごめんなさい。
業務用オーブンと家庭用オーブンは
少し質が異なる場合があるのでお店に聞いても
同じ温度と時間でできるかはわからないかも。

IH対応の土鍋を知っているので
紹介しておきます。
http://www.rakuten.co.jp/donabe/465450/459353/

こちらのお店は土鍋に詳しいので、
もしかするとオーブンを使って
土鍋でご飯を炊く方法を尋ねてみても
いいかもしれません。

参考URL：http://www.rakuten.co.jp/donabe/index.html