No.6ベストアンサー
- 回答日時:
Chicken breeds created in Japan and they are free range meat chicken.
日本で作られた鶏の品種で、平飼いの食肉鶏。
地鶏を定義するとこんなところでしょうか。
英語版のウィキペディアの日本の品種リストには出ているのは、
しゃも、チャボなど4品種のみで、地鶏は出ていません。
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_chicken_br …
再度の回答ありがとうございます。
Wiki掲載の4種はだいぶ古い気もしますが、日本の鶏への認識って良く知ってる人でもこれぐらいなんでしょうね。
地鶏を伝えるのに私の英語力ではDeepL片手に色々考えるしかなさそうです(笑)
No.10
- 回答日時:
No.6です。
>再度の回答ありがとうございます。
? No.6が最初の回答ですが。
ウィキペディアを見ると、在来種のリストが出ていますが、
明治以前に入ってきたとはいえ、ロードアイランドレッドや
横斑プリマスロックが入っているので、
「日本古来の」のような言い方は避けたほうがいいと思います。
日本の定義が世界に通用するとは思えないからです。
ロードアイランドレッドはアメリカのロード・アイランド州では
州鳥になっているくらいです。
三大地鶏といわれる「薩摩地鶏」「名古屋コーチン」「比内地鶏」、
どれも在来種枠に入っているとはいえ、
個人的には外来種にしか思えない鶏とのかけ合わせです。
https://www.pref.kagoshima.jp/ag07/sangyo-rodo/n …
https://www.pref.aichi.jp/soshiki/chikusan-c/000 …
http://www.pref.akita.jp/fpd/shokubunka/shoku-20 …
https://www.j-chicken.jp/anshin/guide.html
日本農林規格に記載されている在来種
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%B0%E9%B6%8F …
今度は本当の再回答ありがとうございます。
私ったら何を勘違いしてたのでしょうね、すみません(笑)
なるほどです、地鶏の件、意外に海外との交雑種も多いのですね。
そして確かに在来種と言われる物でも、日本古来の・・・と言うには正確ではないようです。
少し注意して話してみようと思います。
ありがとうございます。
No.7
- 回答日時:
どうして乱暴な言葉を使われるのでしょうか、回答者に丁寧にお礼を述べられたところで、あなたの乱暴な部分が露呈しました。
これは言葉の暴力であると私は理解しています。私があなたに知っておいていただきたかったことは何も非難されるべきことではありません。
作家であり俳優の明川哲也さんも著書で述べられています。彼も私も日本食を愛していますし、訪日外国人にも接してきました。是非とも先ほどのあなたの発言の撤回と謝罪を求めます。
いえ、乱暴ではないね、これは普通の会話だ。
回答してくれるからどんな意見に対しても敬語を使えと言うほうがどうかしてますね。
教えてくれる相手には敬意を払うが、明らかにちゃうだろと思ったら普通の言葉遣いに戻るだけだろ、それは正しくは無いが間違いじゃない、オレはそういう人間だ。
それを乱暴と捉えるのは貴方のその温室育ちみたいなちょっとのズレも許せないメンタルの弱さだと思うし、普通の発言にいちゃもんつけてるのと同じ。
是非とも先の回答の是非を考え直して、発言の真偽をはっきりさせてくれ。
外国人はみんなサーディンの事をツナと呼ぶのかい?
もしかして、カジキの事もツナかい?
って事はタコもツナかい?
そこはっきりして(笑)
No.4
- 回答日時:
世界のリーダー、トランプ大統領でさえ、安倍総理に銀座の一流老舗炉端にせっかく国賓として連れて行ってもらったのに、ジャガイモの焼いたのしかリクエストしなかったんですからね。
日本人の食のあり方は世界一です。彼ら(米国人)はまさか飼育方法なんて、そんなところまで興味がないと私は思ってます。No.1
- 回答日時:
wikipedia地鶏の英語版を見るとFree-range poultryとあります。
https://en.wikipedia.org/wiki/Free_range
アメリカ、EU、オーストラリアと放し飼い飼育の鶏の記載があります。
There are so many brands of free-range poultry in Japan.
日本の地鶏にはたくさんのブランドがあります。
などの説明を加えると、より理解してもらえると思いますよ。
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