No.6ベストアンサー
- 回答日時:
>例えば 20%以上とか 30%以上のアイスクリームって無いですかね?
例えば、ハーゲンダッツのバニラ
無脂乳固形分:10.0%
乳脂肪分:15.0%
↓
乳固形分:25.0% ですね。
------------
>ハーゲンダッツ以外で、乳固形分15%以上の
森永乳業のピノ
無脂乳固形分:10.0%
乳脂肪分:8.0%
↓
乳固形分:18.0%
規格の15%以上はクリアしていますが、20%に届きません。
---------
メイトー(協同乳業)のホームランバー厳選バニラ
https://www.meito.co.jp/products/ice-cream/homer …
無脂乳固形分:10.0%
乳脂肪分:15.0%
↓
乳固形分:25.0%
ハーゲンダッツのバニラと同等です。
この回答へのお礼
お礼日時:2020/10/24 16:38
ホームランバーは、なかなか良いですね。
やはり、合計25%以上の 30とか 40とか そういう
より濃厚な%の市販品って 無いんですかねぇ・・・
ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
種類別名称:アイスクリーム
規格:乳固形分(無脂乳固形分+乳脂肪分)15.0%以上。うち乳脂肪分 8.0%以上。
メイトー ホームランバー バニラ ← あなどれない
森永乳業 ピノ
森永乳業 パルム
タカナシ乳業 横濱馬車道あいす ばにら
※日本国内で売られているハーゲンダッツのアイスクリームは、
すべてタカナシ乳業の群馬工場でライセンス生産されています。
この回答へのお礼
お礼日時:2020/10/18 18:20
乳固形分15%以上という質問の意味は、
例えば 20%以上とか 30%以上のアイスクリームって無いですかね?
という意味です。 よろしくお願いします。
No.3
- 回答日時:
現在はロッテが販売しているレディボーデン
レディボーデンっは以前は家庭用高級アイスクリームの代表だったが、明治との契約が切れて一時日本から撤退、その間にハーゲンダッツに市場を奪われました。
まお、乳脂肪分8%以上、乳固形分15%以上でないとアイスクリームは名乗れませんから、アイスクリームと書いてあれば乳固形分15%以上は確定です。
乳等省令(乳及び乳製品の成分規格等に関する省令)
・アイスクリーム:乳固形分15.0%以上 うち乳脂肪分8.0%以上
・アイスミルク :乳固形分10.0%以上 うち乳脂肪分3.0%以上
・ラクトアイス :乳固形分3.0%以上
・氷菓 :上記以外
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