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元々の栄養士さんの仕事とは、例えば病院などの栄養科に就職したりしていわゆる管理栄養士などの仕事をすることでしょうか?
それ以外の仕事ということでよければ、例えば明治乳業やヤクルトなどで、濃厚流動食を販売していますが、その宣伝や売り込みに病院を回っている方がいますよ。私はある病院の医師で、その病院の栄養委員会のメンバーでもあるのですが、ある濃厚流動食を採用するかどうかの検討のため、その委員会に企業の栄養士さんに来てもらい商品説明をしてもらったことがあります。
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